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专访格格家创始人李潇:以“卖吃”走红,揭秘垂直电商格格家成功的秘诀

在跨境电商行业中,有着这样一家以“卖吃”走红的电商,就是专注食品领域的格格家。我们先来看一组数据:从2015年3月上线以来,首月销售额即突破300万, 4个月日破百万销量,上线一年半月销售额破一亿,截止2016年8月,用户已经超过1000万。
许多人在探究格格家成就非凡的业绩背后,究竟有怎样的秘诀?也有人在思考垂直电商如何才能在行业中如鱼得水?世界超市网特地采访了格格家创始人李潇,揭开这其中的秘密。
超过80%用户为女性,格格家消费脸谱曝光不同于其它垂直领域发展,格格家选择做食品领域的垂直电商,不仅是因为目前国内还没有其它类似的食品行业的垂直电商发展,同时,根据格格家发布的《中产食品网购数据报告》分析显示,中产阶级作为中国现代社会生产生活及消费的主力军,拥有强大的消费能力和独特的消费眼光,对消费品质有着极高的追求。
李潇告诉世界超市网,衣食住行作为人们进行社会活动的刚需物品,一直以来都拥有着庞大的市场。服饰鞋包、或者说是美妆、母婴这些产品,都是指定人群必须购买使用的刚需物品,拥有较高的消费频次,而食品复购率极高,在保证客单价的基础上容易体现业绩。
截止到2016年8月,格格家用户已经超过1000万。这其中,超过80%用户为女性,其中年龄在26-35岁之间的中产人群占比超过了62.6%。“进口食品因其价格相对较高,购买人群集中在中产女性人群,中产女性群体的特点是自我关爱,彰显个性,低调炫耀,拥有相对高的消费水平和消费观念,生活品质较高,提倡享受型消费,提倡健康、精致的生活理念。”
在与美食死磕的路上,格格家成功的秘诀是什么?从上线至今,格格家一再刷新业内人士对垂直跨境食品电商的认知,在李潇看来,格格家之所以能够在短时间内获得如此庞大的关注度,关键在于其独特的核心竞争力。
首先是供应链上游的优势。格格家几位创始人都较早进入境外购物这一领域,有着丰富的运营经验和供应链上游资源,同时格格家成立了专门的海外采购团队进行海外商品的选择。货源渠道的多样、充足的供应使格格家有足够的能力进行垂直食品领域开发,为商品多样性提供了保障。
另外就是选品上对产品的苛求。格格家有一个选品四部曲,第一步用户需求结构化,第二步进行商品海选,第三步进行商品初筛,第四步进行商品测试和上线。“从100万商品中挑选5000个SKU,尽可能做到产品的极致选择。我们都是实实在在以用户为核心进行商品选择的。无论是通过“试吃选品”的形式进行产品的选择,还是在品牌选择把关方面,从品牌的优选出发保障产品的品质。同时,我们还通过添加20多万的微信好友,进行了不低于200万次的沟通,充分彻底地了解用户需要。以用户为核心,这是格格家取得成功的关键。”
谈出路:垂直电商需保持行业专注度李潇认为,在与天猫国际、京东全球购等综合性平台的角逐中,垂直电商保持行业专注度是发展的关键。“大平台因为综合发展无法做到兼顾所有品类和细分用户,不能做到精细化发展,垂直电商在某一个领域发展,具备了在单一领域做大做精的天然优势。”
他告诉世界超市网,要做好垂直行业,第一,要不断进行产业链优化升级,提升供应链上游优势,增加供应货源渠道,保障商品多样性。第二,严格按照选品四部曲进行商品海选,严控产品质量关。第三,充分实现与用户的双向交流互动,通过试吃选品的形式充分了解用户需求,提高商品复购率。线上线下结合,全面实现双向沟通,以用户为核心进行平台发展。创建富有情感的电商产品,为用户提供有情怀的专业服务,提供更好的用户体验。

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