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生鲜业务更上一层楼 亚马逊开卖净菜 买了就能下锅

过去几年,亚马逊在内的电商行业纷纷进入了生鲜领域,网购蔬菜已经不是新闻。日前,亚马逊再进一步,推出了网购净菜的业务。所谓的净菜,也就是已经处理好、搭配好的蔬菜,消费者购买之后回家可以立刻下锅烹调,大大节约了时间。在中国的超市中,净菜已经司空见惯,但是网购净菜还很罕见。据美联社报道,亚马逊已经在美国的少数城市推出了净菜业务,用户虽然节省了时间,但是和单独购买烹饪美食的各种原料菜相比,净菜价格略高。在亚马逊总部所在的西雅图市,用户已经能够订购净菜,不过在纽约等城市,亚马逊尚未提供服务,消费者将会搜索到其他外部公司的净菜网购服务。亚马逊之前已经在为净菜业务做准备,七月初,亚马逊在美国为一个广告语申请了商标,即我们来准备,你来当大厨,所针对的商品是立刻可以烹调的净菜,亚马逊也提到净菜包括了多种类别,比如肉类、海鲜、蔬菜沙拉、汤料等等。需要指出的是,亚马逊之前推出了专门的亚马逊生鲜快递服务,除了每年支付99美元成为包邮会员之外,生鲜用户另外需要每月支付15美元,如果每次购买的金额少于40美元,则消费者还需要支付10美元的运费。亚马逊强调说,只有亚马逊生鲜的会员才能快递净菜。在此之前,亚马逊斥资137亿美元,收购了美国有机蔬菜销售连锁全食公司。此次收购将帮助亚马逊在有机食品、生鲜蔬菜以及实体零售网络领域占得先机。全食公司目前在美国共有400多家零售店,美联社指出,亚马逊将会利用其零售网络,推出更多的食品类商品,也包括最新的净菜。在收购全食之前,亚马逊进入了实体店网络,但是店铺数量非常少,主要销售一些纸质图书,同时作为一个推广中心,鼓励普通消费者注册成为包邮会员。在收购全食之后,亚马逊将立刻拥有一个遍布全美各地的零售网络,其实体零售将获得巨大的发展空间。美国行业分析师Michael Pachter表示,净菜业务介于蔬菜业务和餐食外送服务之间,这也表明亚马逊计划在食品领域进行进一步的扩张,不过亚马逊在食品领域的努力,是否能获得成功还有待观察。据悉,美国食品市场的总容量为1.5万亿美元,而净菜市场总额为22亿美元,不过净菜市场未来几年会呈现出四分之一到三成的高增长,目前购买净菜回家烹调的家庭数量还比较少,还有一定的发展空间。

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