电商全面宣战，实体店360°逆袭作战指南一览
2017-05-08 184
真的会这样吗？
2015年，埃森哲连续第三年发布了全球无缝零售消费者调研。调研覆盖了包括中国在内的近一万名消费者，针对其消费行为，调研结果中发现了几组有趣的数据：
·网络购物仍是大势所趋。在过去一年中，只有32%的中国消费者增加了在实体店的购物频率，与其相对的，88%的中国消费者增加了在PC端的网购行为，59%增加了在平板电脑端的购物。
·移动购物继续爆发增长。2014年80%的中国消费者增加了手机移动端的购物频率，移动购物交易规模占在线购物的比例达到33%。
从以上这些数据来看，实体店的未来，似乎真的不乐观。
但是，另一组最新数据又显示，实体店的未来，依然掌握在他们自己手里。此次调研中，有59%的受访者认为在实体店购物非常方便；而觉得移动购物非常方便的消费者只有33%。
同时，我们看到，在商业地产领域，针对消费者购物习惯转变的冲击，开始出现两大变化趋势：一是大力发展 O2O，利用互联网引导顾客的线下消费需求；二是加强体验式产品，与网上购物形成差异化竞争。
埃森哲认为，这些变化趋势就是实体店捍卫自己未来的重要方式——在保持“非常方便”这种用户体验优势的同时，借鉴并融合电商所长。埃森哲结合2014-2015年全球无缝零售消费者调查发现的中国消费者需求变化，为传统零售企业总结了三条锦囊，帮助打赢这场“逆袭”之战。
锦囊一：务实投资数字技术
移动购物虽然发展很快，但端到端的体验并不令人满意。受限于网络环境、手机屏幕大小，移动端下单虽然方便，但商品信息的描述、促销信息的浏览仍不及PC端和实体店高效。在埃森哲的调研中，只有33%的消费者认为手机端购物非常方便。
这一发现提示零售企业，除了积极利用数字技术继续提高移动端购物的便捷性，更要擅于通过其他渠道——特别是实体门店来弥补移动端购物体验的不足。我们可以看到，消费者对五大可以提升门店购物便利性的移动数字服务表示十分期待。零售企业若能在这五大数字服务上加大投资，便可通过提升店内移动购物体验来增加销售收入。
需要提醒的是，并非所有数字技术投资都能获得消费者认可。对于下面这些数字服务，只有1%-2%的消费者表示感兴趣，大部分消费者并不买账：
·连接社交媒体，了解最新趋势和朋友圈推荐
·销售人员手持平板电脑提供服务
·商品导购技术，如通过体型扫描为顾客推荐服装尺寸，或根据顾客肤色挑选合适的商品
·集中提货服务，在多层或多个商场购物时，可在一个商品集中点提取商品
·电子账单服务
支持高精度店内导航和互动的iBeacons等技术目前在中国零售企业中尚不普及。不过令人期待的是，阿里已联手一些实体商场（如银泰百货）通力推广逛街神器“喵街”，这是一款不仅支持商场导航、停车找位等传统购物导航功能，而且还可以支持店内导航、餐饮排队等新服务的一站式购物服务APP。虽然实战效果和消费者的接受程度还有待时间证实，但这种电商平台与实体店零售商打通线上线下资源、谋求携手共赢的合作之路，无疑是未来零售企业打造无缝零售的主要方向之一。
给中国零售商的启示
·虽然移动购物仍将保持强劲增长，但其它购物渠道同样不容忽视，尤其是实体店；
·借数字技术和移动技术提升实体店内的购物体验，和提升移动端本身的购物体验同等重要；
·在众多移动技术中，零售商在场景化购物方面（店内移动支付、店内导航）的技术投资需要加快步伐；
·零售企业在数字技术上的投资要务实，并非越炫酷或者越创新就越好，紧密围绕客户体验、基于消费者需求的技术投资才能为零售商带来真正的价值。
锦囊二：360度包围消费者
我们来看看，如果消费者打算从某一零售商处购买商品，但其门店不在营业时间，他们会有什么样的期待？
·只有6%的消费者愿意等到第二天门店开门；
·69%期望能从该零售商的网站或手机APP购买，这一比例远高于全球的 43%；
·与去年相比，接受“线上购买送货上门”这种传统电商服务的消费者比例从59%下滑至 44%，而倾向于“在手机APP或网上购买后去实体店自提”的消费者比例则增加了一倍；
·另外还有25%的价格敏感消费者会因为零售商不在营业时间而放弃该零售商，转而在网上寻找最优价格。这部分人群的比例比去年提高了5%。
零售生态系统上任一触点的体验偏差都可能导致顾客选择其竞争对手的网络。要留住消费者，零售商需要在每一节点周密考量可能发生的所有消费场景，用360度的无缝体验去包围消费者，满足他们的不间断购物需求——即通过动态、开放、尤其是连续的多渠道途径实现无障碍购物。
深耕无缝供应链
作为无缝体验的重要一环，零售商尤其需要建立实时和透明的库存管理体系，重新预估各个渠道的分配货物量，打通供应链的各个环节。
在本年度的调查中我们发现，已经或愿意采用先在线购物再前往实体店提货的消费者比例较去年提升了整整一倍；同时，近一半的消费者在去实体店之前有兴趣在线或者用手机了解产品库存情况。
但中国零售商能为消费者提供实时库存信息的寥寥无几。我们考察了国内24家不同品类的零售商，发现无一配备销售人员可以帮助消费者预订缺货商品。
决战最后一公里
中国的消费者恐怕是全球最挑剔的消费者。近几年，物流和配送服务的飞速发展使中国消费者对配送时间预约和代收点的要求越来越高。调研中，近一半的受访消费者期待所购买的商品可以当天到达，90%希望可以预约配送时间，33%希望附近可以有代收点。消费者对配送速度和配送灵活性的挑剔对传统零售商可能意味着更多的机会，这也是零售商需要极其重视并提升的购物体验之一。
未来，电商需要在城市和社区部署配送和仓储资源，或者与线下零售商合作才能满足消费者的更高需求；而线下零售商则可通过前店后仓，开发增值服务等举措激活门店的多元化功能，把线上和线下的最后一公里同时做得更好。
给中国零售商的启示
·线上零售商与传统零售商的同质化趋势，正使零售商的品牌力量越来越弱，与之相比，360度的无缝体验成为决定消费者购买的关键；
·传统零售商品牌需要快速布局多渠道，保证每一触点和场景的客户体验；
·无缝购物对零售商的供应链管理提出了更高需求，包括实时透明的库存管理体系、可预约的送货时间和送货地点、灵活的退换货处理等等；
·激烈的最后一公里竞争正使线上线下零售资源进入下一阶段的融合，而门店是传统零售商在无缝零售下半场竞争中获胜的筹码。零售商不仅要从前端对门店进行体验式改造，更需要从后端供应链出发，进行前店后仓、开发增值服务等多元化改造，才能获得竞争优势。
锦囊三：抓住“挑剔”经济的商机
为我互联时代，消费者变得越来越“挑剔”，追求极致的用户体验。谁能满足消费者的“挑剔”，谁就抓住了一个新的市场机会。
我们发现，零售市场上的“价格战”正逐渐被“品类战”所取代，消费者对线上线下的价格差已不如以前那样敏感，购物的方便性和更加丰富的商品种类正成为决定消费者购买行为的两大关键因素。因此，零售商应该充分围绕这两个关键点，挖掘增值服务的潜力，从“商品搬运工”向“服务提供商”转变。
例如，中国的消费者喜欢“定期购”服务，如果熟悉的零售商可以提供定期购服务，超过90%的消费者会增加在该零售商购买日常用品。因此，1号店已经率先推出“定期购计划”，加入定期购计划的消费者不仅可以享受价格就低的原则——无论商品的市场价格如何变化，消费者均享受最低价格，而且可以获得极大的购物便利性，一次性设定所需商品、购买周期和订单时间，商家就会定期自动地提供送货上门服务。
除了购物的便利性，消费者做出购买决定的另一个要素是丰富的商品种类。在埃森哲连续三年进行的无缝零售全球消费者调研中，发现不同于欧美市场消费者偏向线上线下同价格同品类同促销，中国消费者在线上线下价格、品类和促销的偏好呈现出更复杂的一面，尤其是越来越多的消费者期望线下零售商提供更多品类的商品。
另外，零售商还可以根据消费者的个性化需求开发特定的产品和增值服务，例如聚美优品推出的闪购、全球购提供了更加优惠的商品价格和更加丰富的产品种类；优衣库和H&M则推出旧衣回收计划，力推可持续时尚的概念，顾客可以将闲置的旧衣服打包送回门店回收，同时还可以获得一张购物优惠券，这些获得优惠券的消费者大多数都选择了现场继续购物。
给中国零售商的启示
·挑剔的消费者带来挑战，也意味着商机。零售商应调动一切线上线下资源，抓住挑剔经济下的增长机遇；
·不要陷入“价格战”或“移动战”的误区，真正以消费者体验为中心，通过增值服务为消费者创造更多价值，才能赢得无缝零售之战；
·随着传统零售商与电商的竞争从“游牧战”转向“地面战”，未来电商与传统零售商通过积极合作，才能扬长避短，满足消费者的更高需求。
回归初心——消费者体验至上
中国传统零售商从感受到电商的强烈冲击，到摸石头过河尝试发展电子渠道，再到探究多渠道战略，最后发展到如今的从竞争走向竞合，唯一不变的初心便是——以消费者体验为中心。面对疲软的消费环境和更加挑剔的消费者，如何更好地以消费者体验为中心调动线上线下所有资源，抓住每一次销售机会，是传统零售商增加收入获得可持续竞争力的关键。
·为我互联：企业需要将每一名消费者都视为独特的个体，有着不同的偏好、习惯和目标。因此，必须设计出针对这些特定需要的产品和服务，切实满足广大客户的预期。
·体验至上：企业仅仅通过新渠道来提供服务还远远不够，必须确保恰当、有效地利用各种新渠道，充分预计各种场景，贯彻将客户和体验放在首位的宗旨。技术也必须务实，基于体验之上的技术才能为零售商带来真正的价值。
·生态系统：没有企业能够独自掌控整个端到端的体验，所有企业都必须看清自身优势的来源，同时与生态系统中的其他组织紧密配合，从而为顾客打造最为出色的全面体验。
·差异取胜：线上线下零售商的生态系统越来越同质化，如何在各大平台竞争中突颖而出，差异化发展将是传统零售商打造竞争力的关键。
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你见过最棒的手机壳是什么？ - 韩国Jacklyn Wallet多功能苹果手机壳
用手机差不多十几年了，手机壳不知道换了多少，留下深刻印象的并不多，但是最近入的Jacklyn Wallet多功能苹果6+手机壳，确实一举多得、方便好用。 8*16.5*1.5cm，拿起来不是很重，硅胶材质摸起来软硬适中，有点弹性。 正面，菱形格能够稳定机身。 关键部位受手机壳保护，但是不影响使用。 从左至右：耳机、USB接口、音筒。 从左至右：静音键，音量控制键。静音键适合手小的用，大手指可能会费点劲；音量控制键因为隔着外壳，有点使不上劲。 电源键。从左至右依次是摄像头、感光孔、闪光灯。 手机壳背面可以放4—5张卡，银行卡、身份证、交通卡、读者证神马的都可以。 拿出一张卡，可以再塞一张百元大钞。 充电接头，可以连接安卓充电器。 生活中的好伙伴！
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单身狗圣诞餐的江南Style - 韩国LIVING HANKOOK骨瓷餐具体验
身狗如何过圣诞？对于吃货来说，饱食一顿是不错的选择，如果还有一套精美餐具相伴，日子美得呢！ 最近又从喜地入手了一款韩国LIVING HANKOOK骨瓷餐具六件套，深深的觉得是专门为单身狗量身定制的。 说到骨瓷，在我印象中基本上属于白富美的概念范畴，具有耐高温、材质轻、硬度高和纯白表层，而且便于清洗和放置。但是LIVING HANKOOK进一步提升了我对骨瓷的观感。 LIVING HANKOOK经研究证明，天然骨粉制作的骨瓷日用餐具容易碎裂，于是在全球首次使用了半导体材料氧化铝和二氧化硅，在1300度高温下烧制成的骨瓷，有高出于一般骨瓷数倍的硬度，还可用于烤箱、微波炉、洗碗机以及热水直接冲泡等，堪称日用陶瓷的典范。 外包装，正上方是隔热垫图，前后两侧是整套收纳效果图，设计较有大牌品质感。 左右侧面，一边是6件套拆分示意图和平台商标，一边是品牌简介。 开箱程序图，层层叠叠，厂家还是费了一些心思的（嫌啰嗦的可以跳过）。 揭开盒盖。 将第一个碟子取出来后。 一碗端，最底下是隔热垫。 全部取出来叠放在一起，时尚、小巧、简约。五个碗只占用一个碗的空间，节省空间，放置方便。 六件套全家福，一大一小两个碗，大碟子一个，小碟子两个，隔热垫一个，满足单身狗的日常餐饮。 至于尺寸，下面是从宝贝详情页的截图，依次为隔热垫，小碟子，大碟子，大碗。 下面依次亮相。 首先是大碗，俯视图，容积还是比较可观的。 侧拍图，碗沿表面上端周身的海波纹淡雅，较有文化感。据说，LIVING HANKOOK拥有世界上日用陶瓷器企业唯一的独立设计研发中心，负责更多创新的图案设计，符合欧美、东南亚和中日韩各国的欣赏审美，更善于融汇东西美学文化精神，曾经聘请过本国的安德烈.金、英国的Rachel barker担任设计。 海波纹较多的出现在我国明清瓷器以及日本瓷器中，LIVING HANKOOK大碗上的这个图案算是向邻邦致敬了吧！同时，碗表面下端有红色的品牌LOGO。 倒扣图，碗底部也有品牌LOGO。 小碗的外形与大碗一样，容积大概是它的三分之二。碗沿表面上端周身的海波纹，碗内侧边沿，碗表面下端、碗底有红色或灰色的品牌LOGO。 隔热垫，据说由竹子高强度压缩制成。 正面，小孔便于水汽向中央流动汇集并方便排出，不必担心隔热垫会潮湿，可防止碗的温度过高，烫坏桌面。 竹制纹理清晰可见，较有质感。还有黑色品牌LOGO。 反面，有红色品牌LOGO。 大碟子，碗沿内侧和碗底分别有红色或黑色的品牌LOGO。 LIVING HANKOOK的骨瓷餐具之所以光洁度、透明度极高，是一般为加入了50%以上天然奶牛骨的骨粉，具有珠圆玉润、细腻饱满的质感，比一般的骨瓷的保温性能与隔热性能更好。LIVING HANKOOK骨瓷餐具制作成本远高于大部分所谓的骨瓷，使用寿命是普通碗的三倍以上。 两个小碟子，碟双飞，碗沿内侧和碗底分别有红色或黑色的品牌LOGO。 LIVING HANKOOK对所有陶瓷面进行银纳米粒子喷涂的尖端NT技术，具备杀菌抗菌功能，使用时不会产生有害物质，影响人们的健康。 单身狗的圣诞餐，荤素搭配，红绿相间，冷热兼具，LIVING HANKOOK骨瓷餐具的质感进一步得到彰显，红格子桌布很有节日气氛。 大碗：翡翠白玉汤。 小碗：白绿兰花香菇木耳蔬菜什锦 隔热垫：本来应该放汤，但是质感太好，放一块红薯比较应景。 大碟子：红椒烧鱼块 小碟子之一，海带丝 小碟子之二：番茄切片 竖排放置效果，单身狗的圣诞不寂寞！
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你和女神的距离或许只差一只马鞍包 - Martinica湖蓝色头层牛皮马鞍包
网传“你和女神的距离，或许只差一只马鞍包”，最近斜挎的迷你包确实很火，于是开始长草，知道Dior和Burberry都有十分经典款式的马鞍包，但是作为普通工薪员工一枚，价格确实伤不起。在各进口电商比了一下价，最后入手了一款意大利的Martinica湖蓝色头层牛皮马鞍包6065-PMTDM。 Martinica在意大利应该是蛮普通的一个牌子，创立于上世纪80年代，经营时间也不算太长，所以可以相比于Dior马鞍包二十分之一的价格买入。6065-PMTDM可能是厂家编号，具体啥意思也没弄明白。 先看看街拍效果吧。黑红色的冬日底装，配上湖蓝色马鞍包，在配色上还算抢眼。 然后看看细节。 外包装就不出镜了，内包装是塑料袋，刚收到时觉得包装还是Low了点。 从塑料袋里拿出来后的即视感。第一感觉不是宝贝页里说的湖蓝色，更接近于灰蓝色，有色差。本人更喜欢亮丽的颜色，在冬日看着也能提神，算是失策了。 打开包盖，里面有防尘袋，还有一团用来充实包型的白纸。 放空了的包包，整体上还是比较挺括的。 放在防尘袋上。 装入防尘袋，妥妥滴。 品牌商标正面：蛇形LOGO，品牌名，还有“SINCE1984”、“MADEINITALY”的字样。 反面是型号、款式标示，以及商品条形码。 蛇形LOGO也出现在环扣上。 皮质是品牌方反复强调的优势，连产品名称里都突显了“头层牛皮”。我这种普通消费者当然不是皮质鉴别专家，只能通过“望闻摸量”来体验质感了。 望：纹路比较清晰，质地比较细密，没有杂点，细看起来有细小毛孔，整体看起来还算是真皮质感。 闻：包包基本上没有异味。 摸：手感柔韧，略微带一点点硬的赶脚；厚度比较均匀；用力按下去，会有向心的皱纹；皮质比较紧密，不知道耐不耐磨。 量：掂量一下，虽然只有15x16x5cm的体积，但是净重大概有一斤。 极简接头，不知道结实与否。 极简环扣，如果是方形的可能时尚感更好。 有三个孔眼可以调节肩带长度。大概是按照欧美女性的身高来制作的，本人身高160CM，没有大长腿，即使调节到最短长度，包身直达大腿，整个视线往下拉。迷你包的长度，最好是卡在胯骨处比较好，才能突出身材比例。像我一样娇小的姑娘慎入。 肩带比较厚实，如果再细薄轻巧一点，更能衬托肩部、胸部和腰部曲线，夏天也能拗造型。 扣头做得比较简陋，皮绳扣上后，包盖还是有一定的活动空间，和包身贴合得不是很紧密。 手工缝线比较密实，将包包前中后三部分缝合在一起，虽然有文艺感，但是在防水方面绝对有欠缺，水可以透过缝线空隙进入包内，下雨或者是到河边湖边海边水多的地方，佩戴的可能性不大。 底部缝线使包包变得立体，可以单独直立，但也不是100%稳固。 包包内部容积十分有限，一个爱疯，一瓶香水，一个粉饼，一管口红，一串钥匙，就挤满了。个人还是喜欢类似杀手包和铂金包无所不容的秉性，迷你包实用性还是差了点，顶多玩玩搭配拍拍照装装逼。
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不占地的不锈钢厨具 - 韩国Living Hankook组合厨具套装
以一个老饕的想象力脑补一下一套完整的厨具是怎样的，是一把轻松回旋于锅内、炒下十来个菜也不烫手的煎铲，是一把舀汤不漏的汤勺，是一把舀汤尽漏的漏勺，还有一把撸起面条而不断的面捞。但是吃货的厨房，锅碗瓢盆总是很拥挤，有时稍微多做几个菜就没地方放了。所以如果这套厨具还能节省空间，那简直太完美了。 前不久有同事到韩国差旅，正好发现了一套十分节省空间的Living Hankook厨具，说是韩国最好的厨房餐饮器具品牌，材料工艺在世界上都很有口碑。不过这个牌子好像没有正式进入国内，只好信手在网上淘，有家进口电商居然有货，于是立马下了单。 到货后，拆开外包装，便看到了产品原包装，简洁安全，整体感觉比较清爽悦目。 打开包装，整套厨具存放也比较简单，挂架竖直的放在包装盒里，4个勺子用塑料细心的包好，并用金丝细条绞紧以防止滑脱。 将Living Hankook的煎铲、汤勺、漏勺、面捞，一一取出来时，所有部件的手柄都很好把握，不滑手，掂量掂量很有分量，就知道是上好的材质。将它们摆挂好，和整个厨房很配的赶脚！ 这么多件厨具，以我以往的经验，要占不少地方，一大把插在筷箸里，七摇八歪，一不小心嘭咚一声散的满地都是。还是Living Hankook有办法，挂起来！饱满的轮廓，圆滑的边缘，时尚美观，简洁实用。更重要的是，它的底座，长13.8cm，宽才8.5cm,不占地，可以放置在厨房的任何角落，取拿十分方便。 这种悬挂式的厨具我以前也用过，有些挂的不牢，弄不好就滑下去了。我反复的试用了Living Hankook的，因为挂杆的圆头设计，挂口不会轻易滑落，所以比较稳固。 全套厨具都是高级不锈钢材质，坚固耐用，挂架不会轻易受腐；整套都采用了镜面抛光工艺处理，放在哪里都是铮亮发光的，品质感杠杠滴，灰常好看耶！看看这些小可爱，闪得全世界都看到了！ 勺子所有的手柄都是100%铂硅制成，流线型防滑设计，方便实用，隔热效果好，不烫手。而且握在手中很舒服，还不容易滑落哟！ 煎铲的形状似乎和我们平时用的锅铲不一样，要更加平直些，开始看到的时候，我以为不会比传统煎铲好用，但是放在锅里模拟炒菜时，才感觉这种直男铲形似乎更贴合锅体，还能有效延长锅具寿命哦。 汤勺的翻边设计别出心裁，汤勺在使用时可以一滴不漏，有效的防止汤汁流动和淋出，避免脏乱。 漏勺的细钢丝小方格做得也很精细，保证舀汤时任何营养食物都不会遗漏。 面挂四周的凸起，能够顺利的捞起滑溜溜的面条，底部的条状漏格不会让面条轻易滑落。
