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Forever开运钛，非常态 - 日本Forever开运钛菜刀开刀体验

切过不少菜，用过不少好刀，当有人为我推荐号称全世界最高品质的刀具时，竟有点半信半疑了。因为这世上大多数号称“最”的东西，最终都不过是浮云。 但是有一天，它真的出现在眼前时，还是被Surprise了一下。 提起Forever，有必要脑补一下。这个由平井先生于1990年成立的日本刀具公司，据说拥有很多普通刀具公司没有的先进刀具开发专利，和传统工艺没有的刀具制造方法，现在是日本厨房刀具市场占有率第一的品牌，还为世界顶级厨房定制刀具呢！ 虽然操过不少好刀，但是如此光亮净白的刀面还算是比较难得的。银钛合金的刀刃材质质感，在细腻精致的刃面显露无疑。据说银钛合金化学稳定性极强，具有超强的硬度及耐磨性，硬度仅次于钻石，并且炒鸡耐酸碱，即使经过海水浸泡也永不生锈变色。 这把刀内，富有强力抗菌技能的银离子，伴随着钛独有的光催化效果抗菌功能，60分钟即可消灭所有的细菌，并且可以持续到24小时之后，下图即为宝贝详情页内本刀与一般刀具的杀菌效果对比。 如此强大的杀菌能力，无磁性无金属异味，切菜时当然可以不污染食物，保持食物原汁原味，蔬菜瓜果以及无骨肉等可以轻松操刀，但是骨头之类重口味的，因为刀刃够薄刀身较轻，怕是难以胜任。 刀尖打磨得比较细致坚韧，削切更精准。 刀刃薄亮，刀身轻巧，下刀的时候应该会比较顺滑，切片不黏刀，锋利的赶脚有木有。 因为材质好，无需保养容易清洗，不需要磨刀石。 还有一个深刻印象，发现这把刀上的品牌LOGO超夸张的说。先是一个硕大无比的虎头，幸亏是在刀上，要不然还要被误认为山口组大哥来了。虎头下有“开运钛”三个中文字。然后旁边一长排繁体“银抗菌开运钛”中文字，下面怕汉文化圈外的歪果仁看不懂，又翻译成英文，最后，才是“FOREVER”的品牌标志，然后是日本原产地说明。这些细节把大和民族的精细性格展现得淋漓尽致。 或许有些人会很喜欢这些热闹的设计，但就本人而言，觉得“Less is more”，印个虎头，或者“FOREVER”就行了，免得切菜的时候，这样一大堆东东影响视觉感受，还怕吓到一旁玩耍的小孩子。 刀柄也是值得一说的地方，由ABS抗菌树脂制成，材质轻巧，省力又防滑。 再仔细观察，它是根据人体力学精心设计，不仅考虑到切菜时的动作与力度，而且实现了刀柄形状的曲线性与稳定性，让操作重心平稳，使用完美自如。 刀具的收纳包装也很细心，刀柄和刀面贴合帛布的地方，均由不干胶黏贴，这样刀具就不会轻易从包装里滑落或者移位了。 因为材质轻巧，这把长达16.5cm的刀，重量只有传统刀具和不锈钢的一半，把手的设计舒适灵活，使用更加便利。

像妈妈nainai一样安全的日本进口奶瓶|小公举的出街利器

不知道什么时候开始,越来越多的辣妈和潮孩都出现在了大家的视野中，从时尚魔头维多利亚到国内的网红达人，好像一时之间，“辣妈”成为已婚已孕女人新的生活目标。怀孕之后，在各种孕妇论坛里泡着，看到这些人之后自己也像被打了鸡血一样，巴不得立刻把自己家孩子武装起来，出街晒娃，于是在买东西看颜值这条不归路上我也开始越走越远，奶瓶作为必备的日常用品当然也不能随便买买。于是啾啾baby的这款粉色蕾丝奶瓶是我为小公举准备的第一份礼物。虽然很想准备貌美无比的奶瓶，但是其实最主要先要考虑的材料的安全性了。毕竟送到嘴里的东西。在各大母婴论坛潜水的时候，发现各路的明星一般都比较喜欢选择日本的进口奶瓶，林志颖家的kimi，还有贾乃亮家的小公举被狗仔拍到的时候都是含着日本进口的奶瓶。日本人对于产品质量和安全的健康要求其实早有耳闻，于是也决定选用日本进口的品牌啾啾baby。作为日本一线的母婴用品品牌，不但保证了品质，同时也兼顾了奶瓶的设计和款式，这个品牌的产品曾经一度被称为“奶瓶界的时尚起义”。从实用角度考虑，材质选用了PPSU，相对国产奶瓶的PP材质，能够承受更高温度的加热，因为奶瓶更容易变为细菌的温床，这样的材质可以经受高温蒸汽和药液消毒。对于活泼好动的宝宝，这种材料比传统的玻璃奶瓶有更好的耐摔性。个人来说更倾向于宽口的奶瓶，因为比较方便冲倒奶粉，同时方便清洁。啾啾的奶瓶采用了硅胶的材质，十字孔设计，和妈妈的乳房是一样的，平时不吮吸的时候是紧闭的状态，小一点的160ml的有这样的优势，这样出门就可以放在包里，以即使侧翻也不会出现漏奶的状况。奶嘴中的空气阀设计，保证了宝宝吮吸的时候有稳定的流量，方便宝宝吃nainai的时候不费力，同时也不至于呛奶。同一系列还有适合男孩子酷炫风格的。在我看来，母亲的审美直接影响到宝宝们的成长，如果一个从小就出在一个美好环境中的小公举，长大后也一定会一样美好吧，但愿所有美的事物都能归于一处。

用德国烤锅做传说中的叫花鸡

今天又来介绍一款逼格的厨房用具，它是一款会呼吸的陶土锅 陶土锅拥有天然孔隙，锅体在水中浸泡后孔隙会吸收水分，煮食时锅体孔隙释放出微小水分子，在锅内形成水汽循环，使陶土锅会呼吸。食物在锅内充分烹煮，吸收锅内水分和自身的汁水，所以无需添加过多的油，水和调味料，能很健康的烹煮食物。 这样温和的方式，可以很好的煮食，并牢牢锁住食物自身营养不流失，保持食物原汁原味。 健康煮食理念 陶土锅的使用可以追溯到古罗马时期，渐渐人们发现陶土锅煮食无需过多油和调料，非常健康和方便，与如今讲究少油少盐的健康饮食理念十分契合。 它拥有50年知名品质标准 采用优质陶土；最高工艺标准制造；严格的监管制度 50年来全球销量2000万只，是国际公认最好的陶土锅 天然陶土、少油少调料、健康饮食 天然优质陶土，不产生有害物质 陶土的天然孔隙释放水分，少油少调料，健康烹饪 特制密封锅盖、锁住水汽、食物原汁原味 密封锅盖，锁住水分和食物营养，加速煮熟，保持食物原汁原味 一锅多用、省时省力、简单方便 可烹饪各种类型的美食，也无需照看，可以空出时间来做其他的事情 细节 它就是：RÖMERTOPF多功能陶土烤锅

日本茶文化经典：京都陶瓷艺品-清水烧

中国陆羽茶道，传到日本后，自成一格，一期一会，产生日本特有的茶道文化，当然搭配著的也会有喝茶的道具，越来越讲究，尤其是百年文化沈积下的京烧·清水烧， 源自日本文化古都 京都，具有浓郁的日本风情，自古至今都是日本人心灵的故乡。 这里盛产日本传统陶瓷制品。随着大量陶瓷制品从日本国内或海外纷纷流入，京都的陶工们吸收众家所长，创立了以细腻的画法和丰富的釉色而闻名于世的“京烧·清水烧”。 千百年文化沉淀的艺术瑰宝 京烧·清水烧源于公元5世纪下半叶，是京都陶瓷的总称，以京都一千二百年的历史和传统为背景，在得天独厚的文化环境中培养起来，是京都城市个性的表现，也是几代京都手艺人的技能的结晶。 闻名于世的传统工艺品 在日本，京都瓷器的地位就相当于中国的景德镇瓷器。 京都陶瓷的表现手法多种多样，质地细腻，色彩和谐，美丽雅致，具有美观的造型和高超的烧制技术，制造的产品种类繁多，深受日本当地和国际上人们的喜爱。 悠悠茶香 点缀生活 增添品味 千百年流传的传统手工技艺 制模、成型、烧制、上釉，每一步都是纯手工制作，深含着传统工匠智慧的结晶。 手工彩绘独具匠心 纯手工绘制的花纹，表现手法多样、画法细腻、釉色丰富，是京都手工艺人智慧的结晶，独具匠心。 百年老店——西川貞三郎商店 京都，日本传统古城，拥有许多窑，画室和清水制品。 京都五条坂，清水烧的发源地，这里有这样一家店——西川貞三郎商店。 在将近百年的历史里,坚持用传统纯手工艺，用心打造每一件器具。 传承着日本文化的脉络和底蕴。 西川貞三郎商店制作的清水烧制品，坚持着所有清水烧制品基于统一的标准、精致的美感和卓越的技术。 从创立以来，始终秉持京都瓷器的新颖和独创性，并坚信京烧 ・清水烧必将持续向世界持续绽放光彩。 使用说明 1、使用前 使用前，请泡在温水中让他吸收水分以后使用，才不让茶垢从壶内渗出而改变壶色。 2、使用时 直接倒入高温的热水或火炉可能会炸裂瓷器。 不可放置在漆器上，瓷器会受到磨损。 硬刷或粗粒的清洁粉不可使用，以防受损，微波炉或燃气灶不可使用。 3、使用后 陶瓷有吸水性，因此如果茶预留在壶中，容易发霉。 使用后，请用清水清洗，干燥后再收起来，最好不要存放酸梅等容易酸化的东西。