美美的月兔手冲壶-日本进口咖啡壶
2016-07-12 394
野田珐琅咖啡壶
野田琺瑯(Noda Horo)是来自日本的珐琅制品代表品牌,创建于1934年。该品牌主要生产制作家居用品、理化学用耐酸容器等,其产品具有抗酸、抗盐、耐低温高温、不易滋生细菌、沾染气味等优点。
野田琺瑯至今仍然由野田家族独自经营,多年来一直坚持品种多、数量少的手工生产模式。将精湛娴熟的匠师工艺和符合现代生活风格的洗练设计相结合,生产真正符合现代饮食健康理念的优秀器皿,是野田琺瑯对传统的沿承和推进的努力和成功。此外,其产品底部手工盖上的淡蓝色logo印章,是证明品牌正身和品质的最佳标志。
以优良的品质和简洁的设计,在日本的咖啡馆和杂货圈中,享有极高的评价和知名度。是许多料理家钟爱的厨房用具。
细腻优雅的野田珐琅,传承了日本悠久的匠人文化,是“能陪伴人一辈子”的“好道具”。
Tsuki Usagi Jirushi月兔印 源自于1926年的日本藤井商店,后来并入野田珐琅。
月兔印珐瑯手冲壶是与知名设计师山田耕民合作的产品,质感和保温性都相当好,并有多种颜色选择。
详细信息
直径(壶底):9.8cm高度:16.2cm容量:0.7L
重量:420g
※珐琅制品的上釉过程是手工完成的,可能会出现上釉不匀、或表面极轻微的凹凸;
※珐琅制品烧制过程中吊挂的位置,釉料不易附着,因此可能釉料脱落,或附着不匀;
※珐琅制品的内部是钢板,钢板的边缘釉料不易附着,成品的边缘处会露出钢板胚和黑色的釉料;
※烧制过程中可能会出现小气眼、或落灰尘形成的小黑点;
※以上是珐琅制作工艺中的正常现象,不影响产品品质和使用安全。
每一件手工制品都是独一无二的,包含着工业产品没有的韵味和价值。请喜欢的人买前了解,能接受这样天然的不完美。我们保证,向大家出售的都是经过严格质检出厂的合格产品。
琺瑯製品注意事項
《琺瑯製品的優點》
●表面玻璃質不易產生化學變化,也因此更能保存食材風味,氣味不易揮發。
●具優良的抗酸性及抗鹽性,適合用來保存醃漬物、果醬等。
●內部為金屬材質,因此導熱效率佳,無論是保溫性或保冷性都很優越。
●可使用於瓦斯爐及烤箱,亦可保存於冰箱內,用途廣泛。
《有關色料脫落》
●在鐵和鋁等金屬表面以高溫方式附著上一種玻璃質的釉,此製品即為琺瑯。
●然而在茶壺口、鍋身把手內部等邊緣處,或是在燒製過程中做為垂吊處的頂部等,釉較不容易附著,也因此可能產生色料脫落或上色不均勻的狀況,此為正常現象,並不影響商品品質及使用安全。
《生鏽處理方式》
●琺瑯在製造上,較不易被釉所附著上的邊緣(如茶壺口),或是在燒製過程中做為垂吊處的頂部等等,會有色彩較稀薄的情況發生,但不影響商品品質及使用安全。
●另外,若因碰撞或外力衝擊造成表面玻璃質脫落,內部的黑色釉會顯露出來,嚴重脫落時甚至可能會露出更深處的鐵質,此部份會因水份、酸性或鹽份附著而生鏽。
●雖然鐵質本身對人體無害,但為了防止製品生鏽,使用後請將水份拭乾,並保持乾燥狀態保管,而每天使用也能有效預防生鏽。
●若鍋子已有生鏽情況發生,可使用市售的除鏽劑來擦拭,之後再塗上薄薄一層食用油做保養。
《燒焦處理方式》
●在燒焦的鍋子裡注入溫水,並加入一大匙的蘇打粉均勻攪拌。
●滴入少量的食用油(約1~2滴),靜置約2小時。
●開火煮水,蘇打水及食用油會產生肥皂效果開始冒泡。
●待冷卻之後倒掉鍋中物,再以海綿沾取餐具專用清潔劑做清洗即可。
《其他注意事項》
●琺瑯為玻璃質的一種,請勿重壓或施予重力以免破損。
●請避免長時間的煮沸。
●絕對要避免乾燒狀態,若不小心造成乾燒狀態後,請勿加水,待其自然冷卻即可。
●使用後請徹底清洗並保持乾燥。
●清洗時請勿使用鋼絨菜瓜布以免造成製品損傷。
●不可使用於電子微波爐。
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Forever开运钛,非常态 - 日本Forever开运钛菜刀开刀体验
切过不少菜,用过不少好刀,当有人为我推荐号称全世界最高品质的刀具时,竟有点半信半疑了。因为这世上大多数号称“最”的东西,最终都不过是浮云。 但是有一天,它真的出现在眼前时,还是被Surprise了一下。 提起Forever,有必要脑补一下。这个由平井先生于1990年成立的日本刀具公司,据说拥有很多普通刀具公司没有的先进刀具开发专利,和传统工艺没有的刀具制造方法,现在是日本厨房刀具市场占有率第一的品牌,还为世界顶级厨房定制刀具呢! 虽然操过不少好刀,但是如此光亮净白的刀面还算是比较难得的。银钛合金的刀刃材质质感,在细腻精致的刃面显露无疑。据说银钛合金化学稳定性极强,具有超强的硬度及耐磨性,硬度仅次于钻石,并且炒鸡耐酸碱,即使经过海水浸泡也永不生锈变色。 这把刀内,富有强力抗菌技能的银离子,伴随着钛独有的光催化效果抗菌功能,60分钟即可消灭所有的细菌,并且可以持续到24小时之后,下图即为宝贝详情页内本刀与一般刀具的杀菌效果对比。 如此强大的杀菌能力,无磁性无金属异味,切菜时当然可以不污染食物,保持食物原汁原味,蔬菜瓜果以及无骨肉等可以轻松操刀,但是骨头之类重口味的,因为刀刃够薄刀身较轻,怕是难以胜任。 刀尖打磨得比较细致坚韧,削切更精准。 刀刃薄亮,刀身轻巧,下刀的时候应该会比较顺滑,切片不黏刀,锋利的赶脚有木有。 因为材质好,无需保养容易清洗,不需要磨刀石。 还有一个深刻印象,发现这把刀上的品牌LOGO超夸张的说。先是一个硕大无比的虎头,幸亏是在刀上,要不然还要被误认为山口组大哥来了。虎头下有“开运钛”三个中文字。然后旁边一长排繁体“银抗菌开运钛”中文字,下面怕汉文化圈外的歪果仁看不懂,又翻译成英文,最后,才是“FOREVER”的品牌标志,然后是日本原产地说明。这些细节把大和民族的精细性格展现得淋漓尽致。 或许有些人会很喜欢这些热闹的设计,但就本人而言,觉得“Less is more”,印个虎头,或者“FOREVER”就行了,免得切菜的时候,这样一大堆东东影响视觉感受,还怕吓到一旁玩耍的小孩子。 刀柄也是值得一说的地方,由ABS抗菌树脂制成,材质轻巧,省力又防滑。 再仔细观察,它是根据人体力学精心设计,不仅考虑到切菜时的动作与力度,而且实现了刀柄形状的曲线性与稳定性,让操作重心平稳,使用完美自如。 刀具的收纳包装也很细心,刀柄和刀面贴合帛布的地方,均由不干胶黏贴,这样刀具就不会轻易从包装里滑落或者移位了。 因为材质轻巧,这把长达16.5cm的刀,重量只有传统刀具和不锈钢的一半,把手的设计舒适灵活,使用更加便利。
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比活性炭强100倍的除臭盒 - 日本汉方生物纤维强力除臭盒
臭味在生活中不可避免,冰箱、橱柜、汽车、收纳空间、鞋架、垃圾桶、厕所,这些容易滋生异味的地方,都需要除臭。提到除臭,大多数人往往立马会想到空气清新剂之类的东东。 之前也用过不少,但是有不少科学研究文章表明,清新剂、芬香剂这些所谓的除臭剂,本身也含有人工化学物质,只能短时间掩盖臭味,实际上没有除臭功能,而且这些东西放久了之后,本身会产生臭味,除臭效果不太理想。 前不久到日本旅游,在一户民居住了大约一个星期,发现他家很多容易产生臭味的地方都贴着这个东东,我不懂日文,但是依据上面仅能认识的中文:“消臭”、“怪力臭”,还有“爱车内”、“化妆台”、“冷藏柜”等判断,应该是除臭盒。 而且令人惊讶的是,贴着它的地方,包括厕所,真的没什么臭味,也没有清新剂之类的人工香味,让人感觉很除臭、很好用的样子。当时就想带几个回来的,但是后来行程匆忙,竟然忘了。 回国后,又感觉臭味多多的了,信手在各海淘网站上搜搜,凭着记忆中的“怪力”、“消臭”、“汉方研究所”等碎片文字,居然找到了,真有如获至宝的感觉。 “日本汉方研究所”这个名字或许大家都没听说过,在日本据说还是小有名气的,他家以“自然派”为宗旨,使用“自然派素材”,专门研制厨房用的天然产品,研制开发多种深受主妇们青睐的天然、健康、安全、环保的厨房用品,适合各年龄层使用。 至于它的除臭原理,主要是使用了信州大学纺织纤维学院开发的“消臭纤维",配合研究所独家开发的金属酞菁诱导体,以及可食用酵素精研而成,从而达到“怪力”抑菌除臭的效果,确保使用安全无毒,无气味。 这款由生物纤维制成的除臭盒,高活性酵素,可分解纤维恶臭物质,除臭力是活性炭的100倍,健康、安全、环保,据说可以高效除臭,长期抑菌,消臭迅速,一贴即可,想除哪里就贴哪里。 使用方法也很简便,取出产品,撕去贴纸,粘贴在除臭处即可。 厨房的水槽暗箱,因为经常有清洁用水经过,时间长了会生臭,可以贴放。 橱柜碗槽,因为碗盘经常要盛放各种菜肴,还要用清洁剂清洗,因此也可以贴放一个。 橱柜放各种佐料的地方,本来就气味厚重,可以贴一个。 冰箱门柜,放一个。 冰箱内壁更要放了。 可以看到,娇小的身量,便利的贴合,使它能适用于任何环境,车子、垃圾桶、厕所、鞋架、收纳柜、衣柜等地方都能使用,而且使用期限为1年,也不会对周围环境有什么影响。
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韩国进口锅具-伊莱石陶瓷涂层不粘锅
今天来介绍一款特别的锅具,虽然我很讨厌韩国人,但是这款锅具有点特殊,海淘真的要淘的话,还是要推荐一下。 伊莱石 有抗菌性。可释放大量负离子,补充微量元素。可吸附分解重金属。把这种自然矿物质的伊莱特成分做成的陶瓷成分合成的涂层。 可以发出丰富的远红外线,使食物受热均匀,香醇可口。 表面光滑不沾,极易清洗。因其干燥时间较长,更加坚固耐用,耐高温,耐磨耐刮。 通过FDA认证,不含有害物质PFOA。 内外均为伊莱石陶瓷涂层材质环保 光滑不沾、无油烟、极易清洗、耐磨耐刮、抗菌性好、安全放心 快速节能 锅体具有更高的导热性,缩短了烹饪时间 锅体斜型设计时尚美观 前高后低的斜型设计,更加符合人体工学,美观又省力 使用及保养 1、第一次烹饪前,将清水倒入锅中(不是热水),煮沸后倒掉。使用前用油涂抹一遍。 2、烹饪时为避免对锅体造成伤害,请不要使用金属铲等金属制品,可使用木铲或者不粘锅尼龙铲、硅胶铲。 3、请用海绵,抹布及一般洗碗巾即可,建议不要使用金属球等粗糙材质清洗。 4、禁止长时间空锅干烧,以免影响锅的使用寿命。 5、每次使用后清洁锅具,洗净后将锅具擦干,保持锅内清洁。 6、锅体本身不会变黄或变黑,但如果锅壁粘有油渍或调味料,加热可能会变黄变黑,建议经常清洗,以免产生污渍。
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日本茶文化经典:京都陶瓷艺品-清水烧
中国陆羽茶道,传到日本后,自成一格,一期一会,产生日本特有的茶道文化,当然搭配著的也会有喝茶的道具,越来越讲究,尤其是百年文化沈积下的京烧·清水烧, 源自日本文化古都 京都,具有浓郁的日本风情,自古至今都是日本人心灵的故乡。 这里盛产日本传统陶瓷制品。随着大量陶瓷制品从日本国内或海外纷纷流入,京都的陶工们吸收众家所长,创立了以细腻的画法和丰富的釉色而闻名于世的“京烧·清水烧”。 千百年文化沉淀的艺术瑰宝 京烧·清水烧源于公元5世纪下半叶,是京都陶瓷的总称,以京都一千二百年的历史和传统为背景,在得天独厚的文化环境中培养起来,是京都城市个性的表现,也是几代京都手艺人的技能的结晶。 闻名于世的传统工艺品 在日本,京都瓷器的地位就相当于中国的景德镇瓷器。 京都陶瓷的表现手法多种多样,质地细腻,色彩和谐,美丽雅致,具有美观的造型和高超的烧制技术,制造的产品种类繁多,深受日本当地和国际上人们的喜爱。 悠悠茶香 点缀生活 增添品味 千百年流传的传统手工技艺 制模、成型、烧制、上釉,每一步都是纯手工制作,深含着传统工匠智慧的结晶。 手工彩绘独具匠心 纯手工绘制的花纹,表现手法多样、画法细腻、釉色丰富,是京都手工艺人智慧的结晶,独具匠心。 百年老店——西川貞三郎商店 京都,日本传统古城,拥有许多窑,画室和清水制品。 京都五条坂,清水烧的发源地,这里有这样一家店——西川貞三郎商店。 在将近百年的历史里,坚持用传统纯手工艺,用心打造每一件器具。 传承着日本文化的脉络和底蕴。 西川貞三郎商店制作的清水烧制品,坚持着所有清水烧制品基于统一的标准、精致的美感和卓越的技术。 从创立以来,始终秉持京都瓷器的新颖和独创性,并坚信京烧 ・清水烧必将持续向世界持续绽放光彩。 使用说明 1、使用前 使用前,请泡在温水中让他吸收水分以后使用,才不让茶垢从壶内渗出而改变壶色。 2、使用时 直接倒入高温的热水或火炉可能会炸裂瓷器。 不可放置在漆器上,瓷器会受到磨损。 硬刷或粗粒的清洁粉不可使用,以防受损,微波炉或燃气灶不可使用。 3、使用后 陶瓷有吸水性,因此如果茶预留在壶中,容易发霉。 使用后,请用清水清洗,干燥后再收起来,最好不要存放酸梅等容易酸化的东西。