随时随地享受一杯好咖啡 - 美国GSI Java Mill手摇磨豆机
2016-07-15 350
跟大部分的手摇磨豆机一样,Java Mill也可以调整研磨粗细度,陶瓷磨盘下方有个旋钮,利用调整两个磨盘的间隙来控制咖啡粉粗细。所以当转到最紧时,就不建议转动磨豆机,因为可能会造成磨盘损伤。同时,我也不建议使用陶瓷刀头的手摇磨豆机来研磨极浅烘焙咖啡豆,因为过硬的咖啡豆也可能造成磨盘无法正常使用。
对于刚入门的咖啡爱好者来说,常注重在挑选咖啡豆或练习手冲技巧,但却忽略掉了「新鲜」是咖啡豆的唯一生命,现磨现煮的咖啡才能享受到它最完整的香气。而能提供均匀研磨粗细的磨豆机,更是让冲煮一杯稳定质量咖啡的重要条件,因为研磨不均的咖啡粉会导致冲煮时出现过度萃取或不足的状况,就算再熟练的手冲技巧都难以补救。
第一眼看到它的照片就很喜欢,因为有时候也需要外出使用磨豆机,但是之前买的OE Lido Grinder太大支,其他手摇磨豆机也有体型问题,或者是研磨效果不够好,而Java Mill两端固定的均匀效果看起来不错,价位也蛮实惠,在看到国内有卖场贩卖订价1600元,特价的价位则是1400元,因又再继续搜寻国外价位,其实国外的价位大约接近30美元,寄回台湾有点不划算,但是就在我查看国外网站时,有个户外用品商店Backcountry正在作低价促销,于是就把网站上的数量一次订购,最近就没再看到再有上架。
一共订了14支,身边的朋友分一分就只剩下3支,目前将剩下的3支放在我的露天卖场配合咖啡豆作促销(已完售)。
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海淘必备的婴幼儿床上用品
1、Summer Infant丛林小猴宝宝床上用品4件套 产地:美国 用途:被子、保险杠垫、床单和床围 参考价格:$51.51 使用或者购买建议:可用于大多数婴儿床。美国本土生产,使用绝对放心。森另小动物主题一定会赢得宝宝的喜爱,自用送人都是不错的选择。 2、Carter毯子(薄款) 产地:美国 用途:宝宝春夏被子 参考价格:$12.37 使用或者购买建议:适合春夏给小孩盖,也可以铺到孩子身下边。 纯棉的,手感非常好。 3、费雪海马 产地:美国 用途:宝宝安睡 参考价格:$12.79 使用或者购买建议:宝宝睡觉的时候陪着宝宝睡觉。 4、Chicco粉色星星投影小夜灯 产地:意大利 用途:音乐投影能够为宝宝创造出粉色神奇的睡眠氛围,自然幽静的古典和罗西尼旋律音乐有助于宝宝快速进入睡眠。 参考价格:$44.18 使用或购买建议:曼妙的星星投影效果能够安抚宝宝,给孩子制造出一种美妙的的世界,还可以作为一个七彩小夜灯使用哦。 5、苏菲长颈鹿 产地:法国 用途:宝宝睡觉前喜欢抓着咬咬,堪称育儿神器 参考价格: $ 20.59 使用或者购买建议:千万别小看这只小鹿,宝宝的视觉、听觉、味觉、触觉都能通过这只小鹿得到良好发展,洗澡时也可以玩。 6、Munchkin麦肯奇牙胶/冰冻固齿器 产地:美国 用途:可以安抚宝宝牙龈 参考价格: $6 使用或者购买建议:容易抓握,温和、有质感的表面按摩幼嫩的牙龈,性价比高,妈妈们海淘最多的一款牙胶。
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随身手冲咖啡壶-美国便携法压壶品牌
在挑选每一期要介绍的咖啡器具时,总是伤透大叔脑筋,怕重复、没梗,怕老掉牙。但看到这个「Impress Coffee Brewer」滤压式咖啡随行杯,马上让我眼睛一亮,就是它了!Gamila这间美国厂商,把法式滤压壶和保温随行杯的概念结合,更在滤压动作上设计出新概念,它在美国Kickstarter募资网站登场时,短短30天内就获得将近2500个赞助者的亮眼成绩,就此顺利上市。 「Impress Coffee Brewer」包括有3个部件组成,从下到上,由裡而外,分别是:双层不锈钢外杯、可拆卸筒状滤器、硅胶杯盖。大容量為414ml,但还要加入咖啡粉以及预留咖啡粉膨胀的空间,建议的使用容量是385ml。使用方式很简单,跟一般法式滤压壶差不多:先倒入约30公克中粗研磨咖啡粉在不锈钢双层外杯,再缓缓冲入90度热水约九分满,粉水比例相当接近1:12。让咖啡粉与热水均匀的融合,静置约3~4分鐘,研磨粗细和浸泡时间会影响咖啡的浓淡。接着把硅胶杯盖跟筒状滤器组合,这样就不用怕双手因施力而受伤,然后把筒状滤器放进外杯裡面,缓缓往下压至最底部,就算大功告成。 Impress Coffee Brewer 其实就是改良版的法国压,而把法式滤压壶和随行杯结合在一起的这个概念,早在Bodum的星巴克随行杯上就有看过,但是Impress的新概念设计,依然让它在短短的叁十天内,在美国 Kickstarter群众募资平台获得将近2500个赞助者。 由美国 GAMILA公司所设计出品的impress coffee brewer,总共有叁个套件组合而成:双层不銹钢外杯、可拆卸筒状滤器、硅胶杯盖,建议使用容量為 385ml,最大容量则是414ml。 左:双层不銹钢外杯 中:可拆卸筒状滤器 右:硅胶杯盖。 impress双层不銹钢滤压式随行杯,巧妙的将產品说明印在纸捲内侧,环保又实用。 有两种顏色可以选择,黑色和不銹钢色,这款是黑的。 使用方式很简单,先倒入约30公克的粗研磨咖啡粉在不銹钢双层外杯裡面,再冲入90℃的热水约九分满,让咖啡粉与热水均匀的融合,静置约3~4分鐘后,把筒状滤器从上而下压入(黑色朝下),大功告成。 我们把筒状滤器颠倒过来看,就会发现到它的奥妙,类似於义式咖啡机把手裡才有的滤杯,被安装在这裡,不过却是反着来使用,透过它来阻绝咖啡粉渣和热水,这样就能得到一杯清澈口感的好咖啡了! 但是根据实际使用过的人反应,如果萃取完成后放置太长的时间,咖啡的浓度还是会继续增加,这个情形如果事先把咖啡粉过筛也许 会得到改善。不然就得要麻烦一点,把咖啡液给倒在杯子,清洗完不銹钢杯裡面的咖啡渣,再把咖啡液体倒回去。 它的过滤原理,是利用类似义式咖啡机在使用的金属滤器,当向下压时,咖啡渣会被留在底部,清澈咖啡液就会通过极细孔目完成萃取,而整个容器的保温效果相当不错,能让咖啡在适当温度下等待着被饮用。当然,如果你不在意的话,其实这个滤压式随行杯也可以被用来冲泡茶叶,一杯两用相当实惠。
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美国Modern Moose卡通鲨鱼木质摆钟
今天帮帮丝为大家介绍一下,美国这款很有童趣的木头制作设计的挂钟,妆点小朋友的房间特别有童话世界的氛围。 Modern Moose 是属于设计师Paul Ocepek的品牌,位于美国马萨诸塞州。设计师结合他喜爱的卡通插图和平面设计,和他超过25年的设计经验,创立了居家实用和富有个性的Modern Moose品牌.。 以内心强烈的设计欲望和制造独特的当地特色产品的理念,加之设计师的中年危机感,在2010年 推出了他第一个品牌ART THINGS.随着产品总类的增加,Paul意识到需要一个具有广泛意义的品牌名,在2012年ART THINGS换了一个新名字叫Modern Moose。 设计师独家打造 每一件作品都是由设计师Paul Ocepek亲自设计,在美国马萨诸塞州的工作室中完成。Paul Ocepek已从业25年,涉及过各种领域,对设计到生产的整个过程了如指掌。 材质安心 技术用心 手工制作 使用桦木胶合板,无毒水印油墨印刷(无胶水和化学涂层),镭射切割,手工砂纸打磨和组装,富有立体层次感。 是实用的挂钟 也是时尚装饰品 设计师Paul Ocepek的幽默、大胆的用色与现代艺术成为Modern Moose的特有风格,这些有趣的设计给你的小屋、工作室、儿童房增加更多的乐趣。 送礼佳品 独特可爱的造型格外吸引眼球,深得小朋友宠爱的同时,也唤起了大朋友的童心。艺术与时尚相结合,陪伴孩子们成长。 3D石英挂钟、无需组装 钻有小孔、便于悬挂 Modern Moose同系列卡通挂钟 注意事项 1、由于是木制产品,不要挂在室外等潮湿处 2、不能用洗洁精等清洗 基本参数 品名:Modern Moose卡通石英挂钟 设计师:Paul Ocepek 产地:美国 规格:高29cm*宽29cm*深2.54cm 备注:需内置1节5号电池 包装
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用德国烤锅做传说中的叫花鸡
今天又来介绍一款逼格的厨房用具,它是一款会呼吸的陶土锅 陶土锅拥有天然孔隙,锅体在水中浸泡后孔隙会吸收水分,煮食时锅体孔隙释放出微小水分子,在锅内形成水汽循环,使陶土锅会呼吸。食物在锅内充分烹煮,吸收锅内水分和自身的汁水,所以无需添加过多的油,水和调味料,能很健康的烹煮食物。 这样温和的方式,可以很好的煮食,并牢牢锁住食物自身营养不流失,保持食物原汁原味。 健康煮食理念 陶土锅的使用可以追溯到古罗马时期,渐渐人们发现陶土锅煮食无需过多油和调料,非常健康和方便,与如今讲究少油少盐的健康饮食理念十分契合。 它拥有50年知名品质标准 采用优质陶土;最高工艺标准制造;严格的监管制度 50年来全球销量2000万只,是国际公认最好的陶土锅 天然陶土、少油少调料、健康饮食 天然优质陶土,不产生有害物质 陶土的天然孔隙释放水分,少油少调料,健康烹饪 特制密封锅盖、锁住水汽、食物原汁原味 密封锅盖,锁住水分和食物营养,加速煮熟,保持食物原汁原味 一锅多用、省时省力、简单方便 可烹饪各种类型的美食,也无需照看,可以空出时间来做其他的事情 细节 它就是:RÖMERTOPF多功能陶土烤锅