童话里走来,吃货必备厨房用具
2016-08-08 409





专利手柄卡榫技术-不用螺丝跟铆钉
保证绝不松动
容易清洗卫生
Scanpan Classic特点及优势

经过改良后的陶钛合金复合不沾涂层,表面坚硬耐用,涂层不含具争议的PFOA,通过美国及欧盟安全认证
好用不粘且易清洗
专利手柄绝不松脱,耐高温达500℉/260℃,可进烤箱。
可使用洗碗机
丹麦原产地设计制造
Scanpan IQ系列特点及优势

经过改良后的陶钛合金复合不沾涂层,表面坚硬耐用,涂层不含具争议的PFOA,通过美国及欧盟安全认证。
适用包括电磁炉在内的所有炉具
安全硅胶玻璃盖设有透气蒸气孔
好用不粘且易清洗
专利手柄绝不松脱,耐高温达500℉/260℃,可进烤箱。
可使用洗碗机
丹麦原产地设计制造
Scanpan CTX系列特点及优势
真正七层锅具:不锈钢部分采用5层钢制成,使其热源可均匀分布,没有杂质,节省能源,外表采用亚光处理,更显优质品质;涂层部分有经过改良后的陶钛合金涂层和不含PFOA,通过美国及欧盟安全认证的不粘涂层。
每只锅具都采用专门保护的绒布袋进行包装,彰显尊贵和品质。
适用包括电磁炉在内的所有炉具
好用不粘且易清洗
铆钉安装手柄,绝不松脱,耐高温达500℉/260℃,可进烤箱。
可使用洗碗机
丹麦原产地设计制造
Scanpan刀具系列特点及优势
采用最高品质德国不锈钢,经热冲锻造一体成型,是真正锻造刀具,绝非结合。
洛氏硬度高达57,獨創每一只刀子在出厂前都进行洛氏硬度测试(包裝盒紅色箭頭指示),以确保产品品质。
完美的重量及平衡,符合人体工学的握感设计。
无接缝或缝隙,刀具不藏污纳垢,易清洗。
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丹麦知名家居饰品牌子
NO.1 Holmegaard 丹麦玻璃精品名牌Holmegaard历史悠久,早自1823年,Henriette Danneskiold-Samsoe女爵得到丹麦皇室的许可兴建玻璃工厂以来,至今已超过180年,也从单纯的绿色玻璃瓶罐制造,到目前广大的生活家用品系列,旗下每一位设计师都是玻璃专家,他们熟知玻璃的材质与特性,因此能发挥出最极限的美感与最棒的品质。 丈夫去世后Henriette Danneskiold-Samsoe女爵接手原本的计画,并一手撑起的位于Holmegaard Mose沼泽地的玻璃工厂,一路走来始终以全心全意的投入来面对玻璃的制造生产。古典与现代融合并存的丹麦品牌,持续吸引当代丹麦、全世界优秀的设计师一同创造与时俱进的玻璃制品。 NO.2 Fabrikators Fabrikators于2003年成立于丹麦,创立迄今俨然已是全球最受期待与最富话题性的设计品牌之一。Fabrikators的产品富特色性与趣味性,更拥有绝佳的创意巧思,设计的核心思想就是:「有效解决问题,让生活更添趣味」。 NO.3 oyoy OYOY--丹麦家居设计新生品牌,经典的斯堪的纳维亚风格结合日式设计的感觉,同时赋予了充满激情的颜色。 OYOY很多产品的灵感都来设计师Lotte Fynboe自对童年的回忆,清新有生趣。 NO.4 Arne Jacobsen 丹麦最具影响力的建筑师暨工业设计师Arne Jacobsen,可谓是丹麦“机能主义”的头号人物,也是北欧简约设计的最大代表。Arne Jacobsen设计的知名经典椅如Egg Chair、Ant Chair、Swan Chair身上即可看出,完全没有多余的线条或是结构,以最简单的曲线达到椅子最佳的使用功能,美丽典雅的姿态历久弥坚。 NO.5 House Doctor House Doctor於2001年由丹麥Juhl家族創立,以居家環境的醫師作定位,提供使用者每日所需的美感維他命,更新他們的生活靈感,致力於開發瞬效且多元的設計商品,為使用者打造一個風格獨具的生活空間。 憑藉著「美好的空間讓生活更具熱情」的品牌理念,深受大眾喜愛,House Doctor將持續以經典仿古風格,將觸角延伸至家具、織品、文具、傢飾等領域,並持續創作具有獨特觀點的設計商品。 NO.6 Kay Bojesen 在丹麦,提及Kay Bojesen,人们会自然联想到一群欢乐逗趣的小动物,它们已然成为Kay Bojesen品牌的头号招牌,为品牌注入无尽动人的精魂和活力,也为无数小朋友的童年送去了甜蜜和温馨。 贪玩灵动的小顽猴,憨态可掬的大笨熊,萌味十足的帝企鹅……还有一群挥旗奏乐的皇家红衣小兵助兴,气氛喧闹,甚至空气都在微笑,这是一场由动物带来的视觉盛宴,而这群可爱的小家伙们都来自Kay Bojesen家族。 Kay Bojesen家族的历史可追溯到品牌创始人Kay Bojesen老先生那一代:1910年Kay Bojesen在结束Georg Jensen的学徒生涯后,响应当时丹麦极简主义运动风潮和别人合开了一家展示零售店,专卖丹麦最佳设计作品。1930年,出于对木制手工艺品的狂热爱好,Kay Bojesen觉得自己也应该制作这样一些小动物——圆滑柔软,手感极好,样貌也绝然不是在大自然中本来样子的完全复制。 NO.7 bulb fiction 设计团体KiBiSi为丹麦灯具品牌Lightyear设计的“Bulb Fiction”吊灯,外观形似经典的白炽灯泡,通过简单的灯罩组件将节能光源隐藏起来。多只吊灯,搭配修长错落的缆线,营造出怀旧的装饰美感。
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丹麦生活日用品的知名品牌
NO.1 Skagen 丹麦品牌Skagen,品牌名称源自丹麦北角的Skagen,象征两个海洋(Skagerrak以及Kattegat)在此交会,海水交界处,刚好有着浅浅的沙滩,人们可以走上海上的那条交会线。1989年,夏洛特和亨里克乔斯从丹麦老家出发,到美国追寻创业的梦想:他们希望能将充满丹麦风格的设计与生活理念介绍给大众。SkagenDesigns就是由这两位哥本哈根人创立,公司秉承的原则是生产品质高、设计优美和价钱合理的货品。如今的Skagen Designs已经成为一家国际化大公司,总部设于美国内华达州里诺市,并在丹麦的阿伯斯隆和中国香港设有办事处。品牌分别于丹麦的斯卡恩以及哥本哈根设有旗舰店,并同时在日本的东京、大阪与名古屋以及中国台北开设了概念 NO.2 Norman Copenhagen Normann(Normann Copenhagen)是一个年轻的丹麦独立设计品牌,1999年成立于丹麦哥本哈根,以norm69吊灯开始走红,产品逐渐风靡欧洲大陆,其norm69吊灯系列更被誉为吊灯设计的经典。它的品牌精神为“Less is more ”,透过高品质、带些幽默感的的优良设计来改善人们的生活。 Normann Copenhagen可以说是丹麦现代新锐设计的代表。这个发始于1999年的丹麦本土品牌当初只是两个设计师各自经营小店,两人2002年从著名的Hung灯开始合作发展Norman Copenhagen,并于2005年在哥本哈根市中心的sterbro开设了一间1700平方米的旗舰店。这间旗舰店是从一家老电影院改造而来,室内的设计还充分保留了电影院的感觉,挑高的空间以Norman Copenhagen著名的Hung灯、Norm 69灯和Norm 06灯装饰,大气利落,错落的层构让整个空间变得复杂而有层次。 NO.3 Carl Hansen & Son Carl Hansen & Son是丹麥歷史最悠久的傢俱製造商之一。1908年成立,總部設立於丹麥的Aarup。 Carl Hansen & Son公司緣起於1908年Carl Hansen先生創立他的櫥櫃製造工作室開始。在當時,客人因為需要新的傢俱前來工作室,而設計的靈感通常都來自於各類圖例。於是客人們與師傅就著草圖研究、討論,也因此創造出許多精美的客製化傢俱。到了20年代末期,為了能夠生產一系列的傢俱,這間小公司開始與一些設計師合作生產。 NO.4 Essey Essey品牌的特色著重在探索「本質」的核心價值,呈現出來的,是一種「創意」、「想像」與「創新」的品牌基調。自然的力量是Essey獲得靈感與價值的本源,專注於有機的極簡精神,到最後,大自然就是最簡單的呈現型式,也就是物件的本質。 Essey透過觀察與實驗,抓出人們最原始連結產品的經驗,重新定義新的概念,並挑戰現有傳統的思考,探索的成果,透過設計產品來傳遞價值主張。 NO.5 Hackman Hackman是北欧顶级的厨具品牌,以独家技术及产品的耐用性,功能性著称。厨房是家庭生活的中心,精致,光洁,简化,现代化是Hackman不锈钢厨房用品设计的风格。 NO.6 Louis Poulsen Louis Poulsen品牌前身,是一位名叫Ludvig R. Poulsen的人,在1874-1878年之间成立一间葡萄酒进口公司,到了1890年代,丹麦开始建置发电站和供电系统,因此Ludvig嗅出新商机,开始转卖电器工具和相关零件,并于1896年找他的侄子Louis Poulsen来帮忙,到1906年过世后,便将公司交由Louis管理。 1911年,Louis Poulsen找来一位事业伙伴Sophus Kaastrup-Olsen,将公司改名为Louis Poulsen & Co.又在1917年将股份全数卖给Sophus,从此之后,Louis Poulsen & Co.已经和创办家族无瓜葛了。幸好Sophus没有把公司名又改成他的名字,因为他的全名还真是难念啊! 此後,Louis Poulsen逐步鎖定路線,致力開發照明器材,也和公共建築合作規劃照明系統,有點類似義大利的Artemide。然而,Louis Poulsen百年來所累積的燈具,儘管和眾多建築師、設計師合作,卻都維持著一種基本姿態:線條乾淨、造型沒有太多超過機能的延伸變化。 NO.7 Jacob Jensen Jacob Jensen品牌出自丹麦著名工业设计师雅各布•延森之手,并在瑞士组装生产,是一款北欧风格的手表。他的设计趋向"硬边艺术"风格,采用拉毛不锈钢和塑料等工业材料制作机身,造型十分简洁高雅。雅各布•延森是20世纪Original form风格的宗师,纽约现代艺术博物馆就收藏有超过19件他的作品。Jacob Jensen的设计像拥有魔力一般的简约,不单为B&D奠下其简洁设计风格之基础,也替自己写下不可磨灭的光辉一页,影响了无数后来者。雅各布•延森极为出色的工业设计能力.其天马行空的想像力与现代工业缝合得丝丝入扣。1979~1986年间他为丹麦J.P.集团设计了著名的Logicar,1984年开始为丹麦Max Rene公司设计手表,饰物和小汽车等,1991~1993年为德国Gaggenau公司设计了系列厨房设备,他的设计保持着简洁、高雅、明快的一贯风格,给国际工业设计界吹入了一股清新的风气。
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用德国烤锅做传说中的叫花鸡
今天又来介绍一款逼格的厨房用具,它是一款会呼吸的陶土锅 陶土锅拥有天然孔隙,锅体在水中浸泡后孔隙会吸收水分,煮食时锅体孔隙释放出微小水分子,在锅内形成水汽循环,使陶土锅会呼吸。食物在锅内充分烹煮,吸收锅内水分和自身的汁水,所以无需添加过多的油,水和调味料,能很健康的烹煮食物。 这样温和的方式,可以很好的煮食,并牢牢锁住食物自身营养不流失,保持食物原汁原味。 健康煮食理念 陶土锅的使用可以追溯到古罗马时期,渐渐人们发现陶土锅煮食无需过多油和调料,非常健康和方便,与如今讲究少油少盐的健康饮食理念十分契合。 它拥有50年知名品质标准 采用优质陶土;最高工艺标准制造;严格的监管制度 50年来全球销量2000万只,是国际公认最好的陶土锅 天然陶土、少油少调料、健康饮食 天然优质陶土,不产生有害物质 陶土的天然孔隙释放水分,少油少调料,健康烹饪 特制密封锅盖、锁住水汽、食物原汁原味 密封锅盖,锁住水分和食物营养,加速煮熟,保持食物原汁原味 一锅多用、省时省力、简单方便 可烹饪各种类型的美食,也无需照看,可以空出时间来做其他的事情 细节 它就是:RÖMERTOPF多功能陶土烤锅
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韩国进口锅具-伊莱石陶瓷涂层不粘锅
今天来介绍一款特别的锅具,虽然我很讨厌韩国人,但是这款锅具有点特殊,海淘真的要淘的话,还是要推荐一下。 伊莱石 有抗菌性。可释放大量负离子,补充微量元素。可吸附分解重金属。把这种自然矿物质的伊莱特成分做成的陶瓷成分合成的涂层。 可以发出丰富的远红外线,使食物受热均匀,香醇可口。 表面光滑不沾,极易清洗。因其干燥时间较长,更加坚固耐用,耐高温,耐磨耐刮。 通过FDA认证,不含有害物质PFOA。 内外均为伊莱石陶瓷涂层材质环保 光滑不沾、无油烟、极易清洗、耐磨耐刮、抗菌性好、安全放心 快速节能 锅体具有更高的导热性,缩短了烹饪时间 锅体斜型设计时尚美观 前高后低的斜型设计,更加符合人体工学,美观又省力 使用及保养 1、第一次烹饪前,将清水倒入锅中(不是热水),煮沸后倒掉。使用前用油涂抹一遍。 2、烹饪时为避免对锅体造成伤害,请不要使用金属铲等金属制品,可使用木铲或者不粘锅尼龙铲、硅胶铲。 3、请用海绵,抹布及一般洗碗巾即可,建议不要使用金属球等粗糙材质清洗。 4、禁止长时间空锅干烧,以免影响锅的使用寿命。 5、每次使用后清洁锅具,洗净后将锅具擦干,保持锅内清洁。 6、锅体本身不会变黄或变黑,但如果锅壁粘有油渍或调味料,加热可能会变黄变黑,建议经常清洗,以免产生污渍。




