抓住夏天的尾巴来杯冰滴咖啡
2016-09-02 266
冷冲酿造是酿造咖啡的众多工艺之一,也是制作冰咖啡的工艺之一。冷冲咖啡味道纯正,更加柔滑,苦涩味儿更淡,而且还有天然的甜味儿,但是目前制作冷冲咖啡的器具价格不菲,而且操作过程比较复杂。Gabe Herz和Andy Clark两位工业设计师非常喜欢咖啡,尤其是冷冲酿造工艺,经过不断尝试之后,他们设计出了一款冷冲酿造咖啡机Cold Bruer。
长时间且低温的萃取,将有助於產出一杯饱满而滑顺的冰滴咖啡,它不酸不苦却异常诱人的风味与美妙口感,让眾人深深著迷。Cold Bruer慢淬咖啡壶™精简而优化的流程,只需4-8小时就能在拿捏好研磨度的情况下製作出醇厚且甘甜的丰富风味,并且不用担心忘了时间会造成过长的萃取。不仅好清洁也好保存,萃取完成的黑咖啡更无需费心稀释,加点冰块或牛奶便方便即饮,喝不完的咖啡盖上壶盖就能减低空气接触,恰到好处的大小让你可以直接放入冰箱新鲜保存,想喝就喝。製作咖啡不仅止於最终產品的詮释,而是一场仪式的演绎,每个步骤都将影响每一口满心期待的啜饮,完全是你的生活创作。Cold Bruer慢淬咖啡壶™就是為了每段缓慢而优雅的完美旅程而存在,把它放在房裡也好、客厅也好、书堆边也好、办公电脑边上也行,当它进入生活,这些珍贵的时光都将无法忽视。
使用时先把磨好的咖啡豆放到玻璃塔底部,盖上一张滤纸,然后加满水,咖啡豆浸泡之后慢慢膨胀,接着咖啡液就会透过过滤器流到咖啡壶里面。你可以通过调整玻璃塔中间的阀门来控制水滴的速度,根据水滴速度不同,整个过程需要3-12个小时,所以你可以清楚地看到咖啡酿制的每一个过程。
Cold Bruer一次可以制作5杯咖啡,做好的咖啡配合牛奶引用更佳,不用电、不用火,味道更纯更天然。
Cold Bruer已经在Kickstarter上完成集资目标,预计明年一月份开始发第一批货。
使用方法:
国内外评价 (1)
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来自shijiechaoshi.com的阿丢
1970-01-01
冰酿咖啡火了一夏天了
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美国保健品10大品牌
NO.1 健安喜 全球第一维生素品牌:在全球40多个国家拥有超过5000个连锁专卖店,是全世界最大的健康与营养食品连锁专卖店之一。曾连续十四年被著名杂志《Entrepreneur Magazine》评为美国维生素及营养食品特许经营商第一位。在亚洲地区,GNC在新加坡、菲律宾、日本、马来西亚、印尼、泰国、台湾、香港等地均设有连锁店。 NO.2 Puritan’s Pride普瑞登 全球知名垂直营销保健品牌:创立于1960年美国纽约长岛,至今已有超过40年的历史,是美国垂直整合的营养食品生产商、特许经营商、分销商的航母企业----NBTY Inc.旗下的公司,也是美国最大最全的保健品公司之一。该公司从事维生素、矿物质、草药及有关健康、美容、减肥等健康食品的开发、研制、生产,销售超过1000种的营养品。 NO.3 Nature Made自然制造 美国顶级品牌Nature Made:美国医师推荐品牌,高品质的象征。该公司成立于1971年,所有产品均经美国食品与药品管理局的优良制造认证(GMP),是美国及全球客户值得信赖的高端品牌。 NO.4 Neocell 全球知名胶原保健食品品牌:致力于抗衰老及肌肤护理类产品的研发和生产,尤其专利胶原蛋白的研制,更是畅销海内外。公司于1997年成立于加州Newport Beach,但其产品线生产的胶原蛋白早于1986年出现于市场上。Neocell注重提供最专业和最全面的胶原保健食品给当今的健康和美容市场,同时对于客户的反馈非常敏感,提供100%的满意度。 NO.5 Martek纽曼斯 全球知名DHA保健品牌:MARTEK DHA系列产品为纯植物性DHA,按照美国现行GMP规范生产,在充满维生素E的环境下生产,完全杜绝了其他同类产品的氧化问题。Neuromins DHA系列产品是采用美国MARTEK公司的专利技术,未经任何基因工程处理,按照美国现行GMP规范生产的专为孕妇和婴幼儿设计的,目前唯一通过美国食品和药品管理局(FDA)的食品最高级别安全认证(GRAS)的植物型纯天然绿色DHA营养食品。 NO.6 Amway安利 全球知名直销保健品牌:安利公司所生产及销售的产品达400多项,种类齐全、多样化,为每个家庭创造洁净、舒适的环境,并为个人带来健康与美丽。品质优异、效能卓越是所有安利产品的共同特色,由原料挑选、配方测试到包装设计,每项产品都必须经过严格的检验筛选方能出厂;而将环保意识适切注入于产品制造的过程中,更代表了安利追求高品质的极致表现。 NO.7 Nature's bounty自然之宝 自然之宝是美国NBTY集团旗下的子公司。30多年来,自然之宝始终致力于用纯天然的膳食补充剂产品帮助人们改善健康,提高生活品质。如今,自然之宝已经发展成为全球最大的膳食补充剂公司NBTY旗下最为知名的经典品牌,销售于超过100,000个美国主流零售连锁店和各类健康食品商店。 NO.8 Rainbow Light 国顶级保健品牌:1981年成立于加州Santa Cruza,创造了顶级的基于食物链的保健食品,提供超强消化酶和提供能量。Rainbow Light以其100%的纯天然特性和绝佳的配方系统而著名,其中每日一片男性维生素、每日一片女性维生素、每日一片孕妇维生素更是被评比为全美6000多种产品的前1%。Rainbow Light所有产品纯度和质量都是非常优秀的,全部经过USP、GMP、NNFA的认证。 NO.9 Y.S. Organic 全球最大、历史最悠久的蜂产品制造商:美国Y.S. ORGANIC BEE FARMS公司多年来其品质一直受到消费者的支持,是全世界最大、历史最悠久的蜂产品制造商(世界最早被认定为有机蜂蜜和花粉的制造商),其产品品质管理也深受好评。Y.S. ORGANIC BEE FARMS的产品主要有蜂蜜、蜂花粉、蜂胶和蜂王浆。 NO.10 Optimum欧普特蒙 美国运动营养补剂品牌的巨无霸:其产品系列包含上百个品种,其中100%乳清蛋白粉连续3年荣获销量第一名。
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便携式迷你浓缩咖啡机
非买不可的理由 ★咖啡爱好者也為之疯狂,大人的生活新玩物 ★半自动活塞设计,不需另外购买气瓶 ★轻轻按压数下,随时随地都能萃取香醇浓郁的浓缩咖啡 ★萃取出的咖啡表面会伴有一层细密、持久不散的咖啡油脂(crema) ★外型时尚轻巧,高度只有17.6公分、重量仅350g 循着香味走进熟悉的咖啡馆,没多久咖啡师就将一杯刚煮好的浓缩咖啡端到面前。熟练地用两隻手指拧起属于你的 espresso,轻轻摇晃后凑近鼻子深深地闻一下,浓郁香气渐渐唤醒了你的味觉记忆。细细观察表面丰富的咖啡油脂后, 小心的啜饮一口,让咖啡液舒展你的味蕾。最后, 趁着咖啡还保持在最佳温度时一口喝完,享受咖啡的回韵、美好与满足。小小的一杯, 承载着咖啡的深度与厚度。 「撒旦的饮料」受洗成為上帝的饮料后, 法国人在十九世纪初发明了第一台espresso机器, 经过义大利传统工艺改良, 让espresso臻于完备。如今, espresso是多数人生活中最平凡也最讲究的饮品,也是一门艺术。完美的espresso是咖啡师追寻的圣杯;另一方面, espresso咖啡机问世两个世纪后, 法国设计师Hugo Cailleton发明Minipresso, 赋予espresso现代工艺与设计, 让咖啡机的笨重昂贵成为历史, 彻底摆脱用电与氮气气瓶的束缚。 彻底摆脱用电与氮气气瓶的束缚。 迷你浓缩咖啡机的构想, 始于Hugo Cailleton的一次出差。当天早上, Hugo对饭店提供的espresso感到非常失望, 却意外让他燃起一个念头:让人随时随地都能冲煮出espresso的咖啡机。 的确, 不要因為出门远行就失去每天快乐的泉源。 有了Minipresso, 无论何时何地你都能享受美味的浓缩咖啡。不管是健行、露营、泛舟,或是住宿饭店, 轻巧的Minipresso是你背包裡最完美、最不可或缺的随身浓缩咖啡机。 革新便利、操作容易 只需要一点点力气, Minipresso就能為你準备好一杯品质与口感完全不输给传统咖啡机的浓缩咖啡。 不同于其他随身浓缩咖啡机, Minipresso採用全手动操作, 不必插电、也不需要额外购买任何气瓶, 產生的压力可达到1945年定下并沿用至今的传统活塞式espresso咖啡机标準:116psi。巧妙的内置半自动活塞设计, 只需要按压数下, 活塞產生并达到最佳萃取压力的同时, 也会将少量热水注入滤杯中浸润咖啡粉, 為一杯香醇浓郁的浓缩咖啡做好準备。转开活塞后, 依照个人的喜好, 藉由按压活塞去控制萃取的咖啡量;没多久, 一杯口感顺滑、风味饱满的浓缩咖啡就冲煮完成了。 时尚美观、极致效能 Minipresso外型极具美感又时尚亮眼, 迷你机身设计大幅缩短水箱与本体之间的距离, 确保热水不会在流转的过程中失去太多热能。 Minipresso的极致工业设计, 在室温24°C的条件下使用沸水冲煮出一杯浓缩咖啡, 咖啡温度会落在完美的67°C左右, 表面还会伴有一层细密、持久不散的咖啡油脂(crema)。 简洁轻巧、方便携带带着Minipresso你不需要另外準备杯子:取下的盖子, 另一个用途就是咖啡杯。设计简洁、轻巧精緻的Minipresso, 高度只有17.6公分、重量仅350公克。建议在每次使用之后, 用清水清洗咖啡杯和滤杯;另外, Minipresso不可以放入洗碗机中清洗。 材质 耐热塑胶PBT与PP、不锈钢。 所有材质100%不含BPA, 并通过食品接触材质的各种安全认证。 材质 关于Wacaco公司 创立于2013年并在香港註册的Wacaco公司, 创始人Hugo Cailleton是一位法国设计师, 拥有工业设计硕士学位, 于家用espresso咖啡机领域工作多年。 产品规格 •咖啡滤杯容量:7g(0.25oz)咖啡粉 •水箱容量:70ml(2.4oz)热水 •高度:17.6cm(6.95inches) •重量:350g(0.8lbs) •均压:8bar(116psi) •附咖啡匙、整合式咖啡杯 出货&退换货说明 •周一至周五15:00前,商品缴款完成后72小时配送到家或超商。 •週末、例假日缴款完成之订单将于次个工作日起72小时宅配到家或超商。 •以上日期恕不指定时间。 •送礼或请亲友代收请记得通知收货人。 •若遇天候异常等其他不可抗力因素可能造成出货延后之情形,尚请见谅。 •涉及个人卫生问题之商品,经使用后一律不接受退、换货。 •所提供的商品配送区域仅限于台湾本岛,外岛运费另计。
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浪漫爱情枕,和心爱的人共眠-新西兰Ellis fibre按摩枕头
结合橙、西番莲、广藿香、橘子和依兰的诱人奇效生产出的枕头,能唤醒你浪漫的潜质。这个枕头也叫做"爱情枕",是表达欣赏和爱慕的最佳选择。 爱情枕的保健功效和特点: 宁神助眠:植物的芳香可以安抚情绪,放松心情,快速入眠。 缓解疲劳:枕头贴合颈部,不易变形,缓解白天的疲劳,舒缓压力。 增强免疫力:多种天然植物填充,植物芳香可以帮助增强免疫力和维护身心健康。 舒缓减压:西番莲的芳香沁人肺腑,舒缓焦虑紧张,松弛、镇定神经效果特佳。 Ellis Fibre纯天然香料填充,芳香持久,绝无化学成分。好的睡眠,选择一款合适的枕头是关键。美好的生活从健康睡眠开始。Ellis Fibre爱情枕,让你睡得香!睡得稳!睡出好精神!睡出好皮肤!爱她,就送她Ellis Fibre爱情枕。 你了解睡眠不好的危害吗? 人生三分之一的时间是在睡眠中度过的。舒适的睡眠体验、好的睡眠质量能让人精力充沛地迎接每一天。很多人都有睡眠质量差带来的困扰:颈椎酸疼、僵硬;入睡难;多梦易醒;打鼾等等。睡眠不好的几大危害: 1.影响青少年的生长发育。青少年的生长发育除了遗传、营养、锻炼等因素外,还与生长素的分泌有一定关系。生长素的分泌与睡眠密切相关,青少年要发育好,长得高,睡眠必须充足。 2.影响大脑的创造性思维。科研人员研究认为,人的大脑要思维清晰、反应灵敏,必须要有充足的睡眠,如果大脑得不到充分的休息,就会影响创造性思维和处理事物的能力。 3.导致疾病发生。经常睡眠不足,会使人心情忧虑焦急,免疫力降低,由此会导致种种疾病发生,如神经衰弱、感冒、胃肠疾病等。 4.影响皮肤的健康。人的皮肤之所以柔润而有光泽,是依靠皮下组织的毛细血管来提供充足的营养。睡眠不足会引起皮肤毛细血管瘀滞,循环受阻,加速皮肤老化。 想要舒适睡眠体验?你只需要一款合适的枕头 人生三分之一的时间是在睡眠中度过的。舒适的睡眠体验、好的睡眠质量能让人精力充沛地迎接每一天。很多人都有睡眠质量差带来的困扰:颈椎酸疼、僵硬;入睡难;多梦易醒;打鼾等等。 只有细心呵护你的床上用品,它才能持久地为你创造舒适、放松的睡眠体验。以下是护理小贴士: •保养枕头,要定期轻轻拍打,使之保持蓬松。 •定期拿到室外晒太阳。避免枕头滋生霉菌和其他细菌。 推荐新西兰Ellis Fibre,超级明星产品,新西兰的很多实体店内都有得卖: 关于Ellis Fibre Ellis Fibre是新西兰最具创新精神的床上用品公司,是新西兰以及欧洲的羽绒被,羊毛被、床罩和枕头的领导品牌。也是闻名世界Ellis Fibre薰衣草枕头的创始者。公司位于新西兰美丽的南岛上的但尼丁。Ellis Fibre一直以为客户创造深度睡眠体验为使命。致力于提供高质量产品,同时研发新产品以更好的为客户服务。Ellisfbire薰衣草枕头、羊毛被和羊驼毛被子以其纯正的品质畅销全球! 奖项\专利\证书 1.Ellis Fibre致力于为用户提供最舒适的睡眠体验和最高质量的产品,在新西兰床上用品方面一直是先驱,也是新西兰最具创新精神的床上用品公司之一。 2.Ellis Fibre几乎所有的产品都是在但尼丁的工厂生产,并且只选用新西兰最好的天然原材料。薰衣草枕头、羊毛被等产品畅销全球。 国内海淘的链接:
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日本茶文化经典:京都陶瓷艺品-清水烧
中国陆羽茶道,传到日本后,自成一格,一期一会,产生日本特有的茶道文化,当然搭配著的也会有喝茶的道具,越来越讲究,尤其是百年文化沈积下的京烧·清水烧, 源自日本文化古都 京都,具有浓郁的日本风情,自古至今都是日本人心灵的故乡。 这里盛产日本传统陶瓷制品。随着大量陶瓷制品从日本国内或海外纷纷流入,京都的陶工们吸收众家所长,创立了以细腻的画法和丰富的釉色而闻名于世的“京烧·清水烧”。 千百年文化沉淀的艺术瑰宝 京烧·清水烧源于公元5世纪下半叶,是京都陶瓷的总称,以京都一千二百年的历史和传统为背景,在得天独厚的文化环境中培养起来,是京都城市个性的表现,也是几代京都手艺人的技能的结晶。 闻名于世的传统工艺品 在日本,京都瓷器的地位就相当于中国的景德镇瓷器。 京都陶瓷的表现手法多种多样,质地细腻,色彩和谐,美丽雅致,具有美观的造型和高超的烧制技术,制造的产品种类繁多,深受日本当地和国际上人们的喜爱。 悠悠茶香 点缀生活 增添品味 千百年流传的传统手工技艺 制模、成型、烧制、上釉,每一步都是纯手工制作,深含着传统工匠智慧的结晶。 手工彩绘独具匠心 纯手工绘制的花纹,表现手法多样、画法细腻、釉色丰富,是京都手工艺人智慧的结晶,独具匠心。 百年老店——西川貞三郎商店 京都,日本传统古城,拥有许多窑,画室和清水制品。 京都五条坂,清水烧的发源地,这里有这样一家店——西川貞三郎商店。 在将近百年的历史里,坚持用传统纯手工艺,用心打造每一件器具。 传承着日本文化的脉络和底蕴。 西川貞三郎商店制作的清水烧制品,坚持着所有清水烧制品基于统一的标准、精致的美感和卓越的技术。 从创立以来,始终秉持京都瓷器的新颖和独创性,并坚信京烧 ・清水烧必将持续向世界持续绽放光彩。 使用说明 1、使用前 使用前,请泡在温水中让他吸收水分以后使用,才不让茶垢从壶内渗出而改变壶色。 2、使用时 直接倒入高温的热水或火炉可能会炸裂瓷器。 不可放置在漆器上,瓷器会受到磨损。 硬刷或粗粒的清洁粉不可使用,以防受损,微波炉或燃气灶不可使用。 3、使用后 陶瓷有吸水性,因此如果茶预留在壶中,容易发霉。 使用后,请用清水清洗,干燥后再收起来,最好不要存放酸梅等容易酸化的东西。