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盘点:生鲜农批行业B2B平台竞品分析

1、火锅食材网  基本信息:2014年,西安兴新食品商行在陕西建立。  目前状况:  1)网站定位有特点,打“打造中国火锅食材第一品牌网”  2)2014年独立访问已超过100万人次,浏览页面在300万以上  3)与淘宝店铺挂钩,支付方式通过淘宝  4)以首页食材+店铺入驻方式  5)专题活动+论坛信息,火锅店加盟+友情链接  盈利模式:广告+运营+佣金  可借鉴:定位,论坛,专题,店铺  2、链农:餐厅领域的京东  基本信息:2015年3月,“链农”已经完成了800万美金的A轮融资,该轮融资的投资方为红杉资本。  目前状况:  1)目标客户是没有账期、没有回扣和不靠关系的中小餐厅、一站式、全品类、低价食材  2)对接销售地大批量采购  3)自建物流,流程为了解市场需求,然后整合、采购、分拣,最后定时上门配送  可借鉴:  1)sysco快速准确送达、紧急需求响应  2)与客户密切(庞大销售团队)  3)高品质自营  4)关键岗位职责(样板复制)  3、美菜网:面向全国近1000万家中小餐饮商户  基本信息:成立于2014年5月,窝窝团创始人二次创业。  目前状况:  1)主打农产品和蔬菜水果的电子商务网站  2)最前卫的理念和最先进的科技颠覆落后的中国农业市场!  3)鉴于与多个日本女优重名,故Seo较差  可借鉴:美菜菜品质量没保障;扫街  4、饭店联盟  基本信息:中路资本投资的千万级天使轮融资,美国Sysco提供国际企业背书  目前状况:  1)成本控制:一是产品来自供货源头,如北京市场,其供应商是北京供应商的最原始处;二是去中心化,饭店联盟采购队伍和供应商队伍,省掉了中间商家自己购货的人力、物力及财力。  2)盈利目前在于差价  3)看好餐饮半成品提供  可借鉴:无  5、小农女:Farmlink(链农)+线下生鲜店2C零售自提  基本信息:2014年针对餐馆配送,启动的O2O生鲜电商供应链模式  目前状况:  1)有线下店为周边社区自提服务(可采用众筹加盟模式)  2)针对具有做饭需求的年轻白领、小区居民和餐馆,小农女为目标人群提供蔬菜原材料  3)每天一款特价菜,晚八点后所有菜品五折  4)收集问题:生鲜源头(品类、议价权、品质—损耗缩水);物流配送(采购、配送);人力问题;商家资源(中小、大);推广  5)自营和加盟两种方式  可借鉴:定位分级、生鲜源头问题等、加盟方式  6、天天果园  目前状况:  1)营销具体涉及到精准订单预测体系、标准化品类管理、拣货和包装环节的SOP、车辆装载效率、快速配送的SOP、产品的库存周转速度等  2)自建冷库  3)b2b2c+天猫+京东+亚马逊等多平台店  4)选题策划部  5)资源整合—金融银行等  6)资源整合—与各国驻沪总领事馆农贸处、水果协会频繁  7)水果节  可借鉴:  1)营销赞—抓住机会(春节年货)、找到爆品(专注做大)、专注口碑(用户黏度)  2)供应链建设,实现可追溯,可监管,将损耗降到个位数  3)科学系统(效率、标准化)  4)移动端  5)资源整合  7、鲜供社  目前状况:  1)从中高端餐饮商家切入  2)从集采+金融的角度为商家及供应商提供服务,通过互联网金融解决押账问题,并最终打通农业源头  3)餐厅可基于LBS寻找附近价格、位置符合的供应商  4)解析餐饮痛点:餐饮后端市场,互联网难染指,相对落后(依靠人际关系维系、潜规则普遍、赊账欠账);供应链O2O问题多,竞品多重模式,切入点不同但均难掌握中高端餐饮企业资源;餐厅商家采购是刚需,但食材价格不透明(生鲜价格波动大,损耗、缩水等严重,很难标准化)  5)切入高端餐饮及大型餐厅,匹配供应商不单是价格,更重要的还有服务  可借鉴:  1)CRM  2)切入点  8、蔬东坡  目前状况:  1)有优势的单一标品或者类标品  2)标准模式的套解决方案  3)社会化物流—由司机直接向合作供应商领取并向餐厅做配送;将配送需求分发给原有三级市场上需要进货的车,分包顺带并进行配送  4)目前B2B餐饮采购市场还没有完全跑通的模式  可借鉴:  1)物流模式  2)模式!  9、新味网  1)根绝食谱提供西餐半成品食材配送  2)与外籍厨师顾问、五星级酒店做合作  3)愿景:“大而美”的食品领域电商,提供方便、美味、营养的食品给白领人士,成为都市人的饮食解决方案。(来源:托比网 文/万能加 编选:中国电子商务研究中心)

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