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B2B平台“有菜”原产地供菜 减少中间环节提升效率

昨日从市电子商务协会获悉,饿了么旗下餐饮供应链B2B平台“有菜”近日将覆盖本市。据介绍,该平台利用互联网技术,在公开透明的平台机制下,直接将蔬菜产地、一级批发商和餐厅连接,以消除传统餐饮供应链中诸多不必要的中间环节及成本损耗。  相关负责人表示,对于消费者来说,“有菜”平台将从上游保证餐厅的运营效率和食品安全,其将利用大数据对原材料渠道和流通进行合理调配,不仅能提升餐饮配送效率,还能从源头上加强对食品安全的管控。

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