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十年生死两茫茫,为什么处在风口的生鲜电商总飞不起来?

被认为在风口上的生鲜行业却一直没能飞起来。如果从时间的维度来看,从2005年易果网成立,已经发展近十年的生鲜电商,历程并不短。但10年时间,面对2万亿的大市场,整个生鲜行业的渗透率却不足5%,这到底是为什么?从7月22日媒体爆出的消息来看,天天果园各地门店即将全部关闭,北京、上海、广州等区域都会涉及。最醒目的是,北京鹏润大厦对面有家天天果园的首批实体门店,据悉已关闭几个月之久。对于关闭门店的原因,天天果园在声明中称,关店是为了服务升级,早在2015年末就将天天到家升级为现在的闪电送。据其官方表示:在2016年对公司的商品、服务进行了全方位的升级,这包括公司的生鲜O2O战略。去年5月,天天果园获得由京东领投的7000万美元的C轮融资,京东与天天果园的合作以及对生鲜电商领域的重视可见一斑。既然要发展O2O为何要关闭线下店?天天果园的解释让人有点看不懂。而这次天天果园的线下店关闭一事,会不会导致京东生鲜战略的变化?与天天果园关闭门店一事相反的是,今年1月到6月,生鲜电商行业月月都有资本进入,据不完全统计,上半年至少有25家生鲜电商企业获得融资。虽然至今96%的生鲜电商没有盈利,更多依然是处于持续烧钱阶段。但显然,生鲜电商依然是资本看好的领域,而这其中发展的核心点就是生鲜模式。时而群雄并起、时而割据纷争,生鲜电商是一个巨大的商机,但谁能抓住这一机遇?生鲜电商的未来商业模式到底该如何发展?天天果园的变化之下,京东将要怎么做生鲜?生鲜历程:十年生死两茫茫这是一个最好的淘金时代,却也是一个最为残酷的现实世界。创业者有着冲天斗志,却抵不过赤裸裸的商海浮沉。因为生鲜电商的路上,一个企业一旦出局,就再也回不来了。生鲜电商的发展历程可以分为三个阶段。2005年,坐落在上海的易果网成立。2008年,出现做小众市场的乐康以及沱沱工社,紧接着2009到2012年间,涌入大批生鲜电商。过多的企业抢食,而彼时市场需求有限,最终很多企业倒闭。2013年初,北京优菜网寻求转让及上海天鲜配被转卖,但这一时间点,也可以说是生鲜电商的转折点成立仅一年的生鲜电商本来生活在12年底凭褚橙进京的事件营销一炮走红,随后的次年初又挑起京城荔枝大战,名声大噪一时。生鲜电商再次升温。自此以后,能活下来的生鲜电商企业都有资本进入,同时京东、天猫皆杀入生鲜阵营。2015年,百度投资中粮我买网、腾讯注资每日优选,阿里亦不例外,布局易果生鲜C轮融资,京东则是一面打造自己的獐子岛生鲜基地,一面投资了天天果园。有人欢喜有人忧。持续烧钱的生鲜电商行业呈现了冰火两重天态势。数据显示,2015年进入生鲜行业的34家公司在试水一年的时间就倒闭数十家。令行业警醒的是2016年4月,曾获亚马逊2000万美金投资的美味七七突然宣布倒闭。更有戏剧性的是,美味七七的倒闭却被家乐宝品牌宣传做了嫁衣。至此,美味七七被消耗殆尽。如此惨败滑稽的结局是所有人都没有想到的。然不论生死,显而易见的是,生鲜电商行业是被资本接受和认可的。这源于生鲜电商行业的巨大潜力。中国电子商务研究中心的统计数据显示,自2013年以来生鲜电商每年交易额增速为221.0%、122.6%及93.2%,截至2015年底交易量已经达到了560亿元。即便如此,这一数据与预期中全国数万亿的生鲜产品市场规模有着天壤之别因为目前整个生鲜行业的渗透率不到5%。较而言之,市场规模同样在2万亿级的服装市场,电商的渗透率早就达到30%。这不能不引人思考:发展近10年且倍受资本青睐、渗透率不足5%的生鲜电商企业何去何从?十年,对很多企业意味着一去不复返。而对于实力玩家来讲,好戏才刚刚开始。

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