日式便利店开拓中国市场出奇招
2017-06-02 181
在中国最大的经济城市上海,9月份一个周五的午餐时间,超高层写字楼地下一层罗森门前人头攒动。
“轻松熊”攻略
“超可爱哎!”
令年轻女性兴奋的是来自日本卡通形象的“轻松熊”。“轻松熊”一亮相,便吸引了众多年轻女性前来拍照,转眼间罗森门前排起了长队。
这是正在进行的是融入了“轻松熊”设计的罗森新店的开店活动。罗森一位当地的负责人称“尽管中国人对日本怀有复杂的感情,但碰到人气卡通形象的轻松熊便情不自禁。店铺使用这样的设计应该会吸引更多粉丝”。
罗森这么做还有另一个考虑,那就是采用了大家熟悉的人气卡通形象的店铺不容易成为攻击的目标。而就在1年以前,这种欢快的场景根本无法想像。
被反日情绪重创
“暂时取消原计划吧”
就在一年前反日游行刚结束不久后,罗森首席执行官新浪刚史听到了这样一个令人不愿相信的消息。为了一举扩大店铺网点,罗森在反日游行爆发前已经在私下筹备与中国当地企业协商合作。然而,谈判却无果而终。当地的反日情绪重创了罗森的经营战略。
“必须重新制定中国战略”,罗森的经营高层也为之焦虑,然而事态却并不见好转。
然而在分析事态后,罗森首席执行官新浪刚史得出的结论是“越是在困难的时候,越应该冷静地观察市场情况。然后利用自己的经验和技术来克服困难”,站在最基本的角度来观察,答案其实很简单。
“反而在这时抛出我们在日本积累的强项如何?”
新浪等提出的战略之一就是将人气动漫和漫画形象融入店铺设计中。在反日游行尚未平息的去年11月,罗森在上海市内开设了以“名侦探柯南”为主题的店铺,今年7月又开设了5家“火影忍者”主题店铺。而“轻松熊”主题店铺正是该战略的进一步延伸。
罗森的对华战略依托的其实是日本的“软实力”。这是美国克林顿政权时国防部部长助理、美国哈佛大学教授约瑟夫?奈提出的概念。其核心是不通过军事及经济等“硬实力”、而是通过文化等来提升影响力。而动漫与漫画的魅力正是日本“软实力”的象征之一。
选择“软实力”的背后
其实,罗森运用在中国也倍受欢迎的人气卡通形象并不仅仅是为了“赚人气”。从长远来看,这样做可以拉近罗森与对日本抱有复杂感情的中国消费者的距离,特别是与作为未来罗森的主要顾客的年轻人心理距离。
罗森在日本就很擅长开发娱乐领域的商品,例如在日本国内和动漫、歌手联手推出独创商品等。目前在中国也灵活地运用日本的卡通形象,销售“奥特曼”等相关商品。
“罗森很有意思”、“店铺也在改变”
罗森收到了很多不同以往的评价和反应。罗森中国总代表三宅示修表示“此举还有助于增强品牌实力”。
罗森目前在中国大陆开设有约400家店铺。当地法人的负责人表示“到2020年应该能增至1万家。而且卡通形象主题店也不会是昙花一现,将作为重要的战略继续做下去”。
为何在中日关系恶化的情况下,罗森也没有“安分守己”,反而大胆开展反攻呢?答案或许是罗森刚刚重新定位了中国业务。
在日系便利店中,罗森于1996年率先进军上海。当时的合作伙伴是中国国有零售商“百联集团”。虽然在合资公司成立之初罗森出资达70%,但之后其认为应该借助百联的强项来扩大店铺网点,因此在2003年反而转为由百联掌握过半股份。
结果却适得其反。由于运营百货店和超市的百联旗下拥有自己的便利店,罗森担心顾客服务和商品管理等经验外流,因此失去了进行店铺指导和提供运营经验的热情。罗森便利店也一度被冠上了死板的“国有企业的便利店”的形象。
在中国盒饭成为便利店的人气商品(上海的罗森店) 实际上,在中日关系恶化前的2011年9月,罗森重新收购了合资公司一半以上的股权,并开始建立由日方主导的重振体制。
据说,新浪刚史一直激励公司干部说“中国市场的潜力巨大,要努力创造出其他店铺不具备的亮点”。最后,罗森选择了软实力战略。
王牌是“日式便当”
据日本经济产业省统计,到2020年中国中间阶层和富裕阶层的人口将突破10亿。对商品品质和安全的关注将日趋增强。而日本便利店已经发展成为体贴入微的生活基础设施。除了罗森之外,日本其他企业也认为这种日本式的经验可以应用到中国。
在位于北京市中心地段的7-11建国门店,一到中午时分,以“安全、安心、健康、美味”为宣传口号的“日式便当”柜台前便挤满了人。
麻辣香锅醋溜圆白菜(17.8元)、川味鸡丝凉面(9.5元)、鸡蛋土豆沙拉(5.9元)。相对于动辄15~30元的午餐行情,这里的价格更加平易近人,在短短的午休时间里,人们可以在自己的办公桌前轻松享用这样的便当。
“很便宜,又方便,更重要的是好吃”,在附近一家外资企业工作的20多岁女性购买了一份猪排咖喱便当,匆匆返回了办公室。
生产这些日式便当的是“Warabeya日洋”公司,该公司在日本拥有向7-11供货的工厂。日本7-11通过与Warabeya日洋等成立的合资公司,去年在北京市郊外建立了一家工厂。该工厂每天向北京的140家店铺供应5万份便当。
不仅是在日美欧等国,即使是在中国,越来越多的中产阶层也对中国产食品的安全性存在质疑。日本7-11执行董事、中国法人总经理井上富实夫说:“(在中国)对安全和安心的关注正在高涨,日式便当受到青睐的土壤正在逐渐扩大”。今后,该公司计划利用在北京取得的日式便当的成功经验,即所谓的“北京模式”拓展至中国全国市场。
“北京模式”可以说是中国版7-11取得胜利的方程式。其战略是通过提供早餐、午餐以及下班后的晚餐,吸引消费者顺便购买饮料和小点心等,进而提高消费单价。7-11目前正考虑在天津、成都、青岛以及上海等各地区引进上述服务。
日本另一家便利店企业“全家”则通过携手台湾企业来拓展中国大陆业务,但仔细观察,其引入的也是日本模式。在顾客服务、产品线和店铺设计方面,最大限度利用了熟悉大陆习惯和文化的台湾企业的经验,但其基础则仍是1988年进驻台湾时的经营模式。可以说,其日本模式经由台湾进入大陆。
为了满足简食需求,“全家”还在店内设置餐饮区,或者将货架的一部分改成了有质感的木纹格调等。精益求精的店铺设计都属于日本风格。“全家”社长中山勇表示,“今年将大力改善经营。如果考虑到市场规模,在中国的店铺数量将来应该扩大到与目前日本相同的1万家左右”。
以“10年大计”思考中国市场
日本贸易振兴机构(JETRO)去年10月至11月实施的调查显示,5.8%的日本企业回答称,在今后1~2年里将“缩减”中国业务、或者“撤出中国市场或转移至第三国(地区)”,作类似回答的企业上一年提高了1.4个百分点。
另一方面,回答称“将扩大”中国业务的企业则占52.3%,依然超过半数。虽然说中国经济减速趋势日趋鲜明,但日本企业无法放弃中国这个近在咫尺的巨大市场。同时,如果建立了超越反日情绪的信誉和品牌,中国市场的大门或许就不会紧闭。
“cado”,这是曾在索尼工作的技术人员在中国建立的风险企业自去年底开始销售的空气净化器品牌。
开发者古贺宣行在任职索尼期间负责“Walkman”等的设计。在2010年辞职后,古贺在中国深圳成立了名叫CTK的风险公司。古贺希望开发出国际通用的产品,后来将目光瞄准了空气净化器的开发和销售。有人问为何要选择中国作为舞台?
古贺表示,这是因为“考虑到商品的信誉,日本产品的品牌号召力依然很强”。负责营销的中国员工曾担心地说:“如果特意强调这是日本的产品、是日本的品牌,是否会遭到抵制”,但结果证明,这些担心多余了。
古贺说:“中国民众对PM2.5等大气污染的关注已经提高。在开始销售之后,很多顾客都表示,‘日本产品很好’、‘希望尽快购买’”。
如果要打入全球市场,总会面临诸多业务风险。在与日本相邻的巨大市场,人们总是过多的关注中国的“反日”情绪,但其实那也只不过是其中的风险之一。
能否避免或喜或忧,而是静下心来拓展中国市场?曾对日本企业构成影响的“反日情绪”或许正是考验各企业胆识的一次经历。
罗森首席执行官新浪刚史在去年中日关系恶化前曾多次表示,“要尽快实现盈利”,然而,最近的口头禅却变成了“要以‘10年大计’思考中国市场”
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不插电做酸奶,新西兰易极优easiyo酸奶机体验
酸奶是个好东西,益生菌能够保障身体健康,是不少白领、学生的心头好。据说每个成人每日可以摄入500ml的酸奶量,但是超市里好一点的酸奶,250ml的都不少于八九元,每天的消耗起码一二十元了,月消费不低于五六百元呢,对于普通工薪阶层来说,这是一笔不少的支出。况且,市面上买的酸奶一般都添加了防腐剂,还要经过各种渠道运输,营养损失还是比较大的。 我和老公都是酸奶狂人,一天少说也得消耗500ml左右的酸奶。我们为了省点钱,就买了酸奶机来做。但是市面上流行的酸奶机一般都是要插电的,天热的时候需要八九个小时,冬天十二个小时也不一定能成,比较耗电。而且常规的酸奶做法,是用酵母粉兑在牛奶里,要先买好牛奶、酵母粉,过程比较烦人。 前不久在一个酸奶论坛上得知,新西兰有一款易极优酸奶机自配酸奶粉,不必插电,也不需要购买牛奶和酵母粉,就能轻松做酸奶。于是立马网购了一个试试感觉。 酸奶机包装盒是这样的: 一打开盒子,就看到酸奶机了。 接着是主角登场了,比想象中的大很多。外发酵罐高度大概30厘米多一点,掂量一下大约有一斤半左右,材质是食用级PP的,摸起来感觉滑滑的。 打开盖子,构造比较简单,将内发酵罐取出来后,就看得见红色底座和下面的保温罐了。 看了一下说明书,只要用易极优自家酸奶粉,不插电就可以制作酸奶,特地配了一份老公最爱的凤梨椰子味道的酸奶粉,立刻走起! 先在内发酵罐内注入大约25度的温水500ml,将整包酸奶粉倒进去,他家的酸奶粉,质地细腻,颜色柔和。因为是凤梨椰子味道的,酸奶粉带点米黄色。他家有几十种不同成分、口味的酸奶粉,可以按照自己的口味进行选择。 接着盖上盖子摇匀,再将温水加到1000ml,再次摇匀。 然后在保温罐内加沸水,一定是烧开的沸水哦,因为只有在高温条件下,益生菌君们才能更活跃,做出的酸奶才更有味道!而且沸水一定要淹没红色底座哦! 最后将内发酵罐放进去,将盖子拧紧,静置8—12小时。 一早上打开盖子,一股淡淡的酸味钻入鼻孔,隐隐约约见到了淡黄色。将内发酵罐取出的时候,感觉沉甸甸的。 打开内发酵罐的盖子,只见酸奶表层像豆腐块状凝结,轻摇罐子也没有很大流动,比较牢固,看来首次用易极优制作酸奶就比较成功。 先把新鲜的酸奶倒在碗里,好好犒劳一下自己。 没有吃完的放冰箱里了,常规酸奶乳酸菌活性只能保持两到三天,易极优酸奶却可以保持12天之久,我们大概一两天就能吃完,不会丢失多少营养。
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冬靴穿久了脚臭怎么办? - 新西兰GRAN'S鞋子除味杀菌粉体验
冬靴是御寒必备神器,像我这种腿脚怕冷的,非得穿上加绒的或是皮毛一体的才觉得暖和。问题在于,加绒加厚的冬靴穿久了脱下来,一股臭味叫人受不了。在各个微信群和QQ群里咨询了一下,好几个朋友同事推荐新西兰的GRAN'S鞋子足部除味杀菌粉,于是迅速入手了黄色与橙色两款。 GRAN'S创立于新西兰,起源于1982年,已帮助数百万家庭有效改善脚臭、鞋臭问题,目前已销往欧美、澳洲、日韩与亚洲其他各国。据说,在日本已经畅销了50万瓶。 正面图,有老奶奶的头像,据说创始人是承袭了奶奶的去脚臭配方才创建了GRAN'S品牌,这个奶奶很萌宠可爱吧! 至于脚臭是怎么产生的,GRAN'S又是怎么除脚臭的,这可能是很多人都想了解的。 人体内汗腺最发达的地方就是脚底,其次才是腋下等地方。脚底有25万个以上的汗腺,细菌分解汗液产生脚臭,汗液中99%以上的主成分是水,固体成分不到1%,主要为氯化钠,其余为氯化钾、尿酸、乳酸、氨、尿素、盐等,一开始其实汗本身并没有太恶心的臭味。但当足部被鞋子长时间包覆,尤其是冬天十几个小时紧密全包裹时,创造了利于细菌与霉菌滋长的湿热环境,加上脚底所产生的坏死角质成为细菌所需营养来源,更加诱使各种菌源大量繁衍,当不同细菌分解汗液中的尿酸、乳酸成分,甚至是皮肤的角质蛋白时,在此分解作用下产出的新陈代谢物,于是阵阵的恶臭味就此发生。 俯视图,老奶奶伸出脚丫脱袜子的样子很调皮吧! 导致脚臭的五大细菌是:Trichophyton白癣菌、Micrococcus球菌、Brevibacterium短杆菌、Bacillus杆菌、Acinetobactium不动杆菌。如果能有效减少它们时,便减少了细菌与汗液分解作用所产生的臭味,自然“脚臭”跟“鞋臭”问题自然就消失了。 侧面图,英文介绍。 而GRAN'S的神奇之处就在于能有效减少这些导致脚臭的细菌。GRAN'S鞋子足部除味杀菌粉,是由KawaKawa树叶,以及天然植物和矿物所提炼出的成分,而制成的粉末,纯天然,杀菌消毒,去除脚臭,并有助于治愈脚部皮肤。KawaKawa树叶精华是它的主要成分,为新西兰所独有,是原住民毛利人自古用来治愈伤口以及杀菌的植物,对于去除脚臭细菌有独特疗效。 底部图:主要是平台商标。 GRAN'S鞋子足部除味杀菌粉中,除了kawakawa树萃取配方、还有天然矿物粉(过氧化锌、滑石粉、明矾),产品通过MSDS(国际材料安全数据评估报告),保证对人体无害,可以放心使用。 打开盒盖,有隔层,隔层上有小舀勺,还有便于揭开的小把手。 打开隔层,除臭粉本尊现身。 舀起一勺,纯白色的粉末比较细腻,没有刺鼻的味道,用手指轻轻摸捏,感觉很细滑,不会伤害皮肤。 黄色的无味,适合男士和对香味过敏人士,专门为男友买的。 橘色的有微微的橙香,适合女性使用,为自己买的。还有蓝色薄荷味的,男女通用,一大家子用比较合适,但我和男友都是追求个性化的人,因此每人一瓶。 我家常用鞋子全家福:大红色贴暖宝宝鞋垫高跟鞋,里外全皮粗跟冬靴,里外全皮男式运动鞋,面纱透气女式运动鞋。GRAN'S鞋子足部除味杀菌粉适合任何鞋型,不会影响鞋子的穿着效果。 先从橙色瓶中舀一勺除臭粉,相当于5克,均量倒入红色高跟鞋内。据说每天5克,使用一至两次后,鞋子异味会完全消失,连续7天使用,便可使一双鞋半年不脚臭。因为垫了暖宝宝,比较容易出汗潮湿,正好试一下效果。 宝贝详情页上说,撒了天然矿物质除臭粉的鞋子,可以直接光脚穿,不伤皮肤不伤脚,还能保健脚部。而我向来认为女人光脚穿高跟鞋是最性感的,光脚进去,脚部无异物感,也没有发痒发痛,比原先穿着时更爽洁了。 如果是穿着袜子时,也可以直接穿,因为除臭粉清水即可洗掉,无需担心损坏袜子。但是有脚臭问题的人,建议还是要穿袜子再穿鞋子,可以搭配市面上的机能袜等,若脚上有伤口则不建议直接接触皮肤。 冬靴也撒匀净了。 男友的运动鞋几乎每天都穿,味道比较重,酌情多加了黄色瓶内的除臭粉。 自己的运动鞋,每周只穿一到两次,撒匀净就行了。 撒过除臭粉的鞋子全家福。今天撒过了,明天早上穿时就不需要再撒。 有些孕妇怀孕后脚底流汗脚臭,纯天然的GRAN'S也不会伤到宝宝,可以放心使用。 这是刚才穿过红色高跟鞋的脚脚,只觉得干爽舒服。GRAN'S会长期使用下去吧。
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你和女神的距离或许只差一只马鞍包 - Martinica湖蓝色头层牛皮马鞍包
网传“你和女神的距离,或许只差一只马鞍包”,最近斜挎的迷你包确实很火,于是开始长草,知道Dior和Burberry都有十分经典款式的马鞍包,但是作为普通工薪员工一枚,价格确实伤不起。在各进口电商比了一下价,最后入手了一款意大利的Martinica湖蓝色头层牛皮马鞍包6065-PMTDM。 Martinica在意大利应该是蛮普通的一个牌子,创立于上世纪80年代,经营时间也不算太长,所以可以相比于Dior马鞍包二十分之一的价格买入。6065-PMTDM可能是厂家编号,具体啥意思也没弄明白。 先看看街拍效果吧。黑红色的冬日底装,配上湖蓝色马鞍包,在配色上还算抢眼。 然后看看细节。 外包装就不出镜了,内包装是塑料袋,刚收到时觉得包装还是Low了点。 从塑料袋里拿出来后的即视感。第一感觉不是宝贝页里说的湖蓝色,更接近于灰蓝色,有色差。本人更喜欢亮丽的颜色,在冬日看着也能提神,算是失策了。 打开包盖,里面有防尘袋,还有一团用来充实包型的白纸。 放空了的包包,整体上还是比较挺括的。 放在防尘袋上。 装入防尘袋,妥妥滴。 品牌商标正面:蛇形LOGO,品牌名,还有“SINCE1984”、“MADEINITALY”的字样。 反面是型号、款式标示,以及商品条形码。 蛇形LOGO也出现在环扣上。 皮质是品牌方反复强调的优势,连产品名称里都突显了“头层牛皮”。我这种普通消费者当然不是皮质鉴别专家,只能通过“望闻摸量”来体验质感了。 望:纹路比较清晰,质地比较细密,没有杂点,细看起来有细小毛孔,整体看起来还算是真皮质感。 闻:包包基本上没有异味。 摸:手感柔韧,略微带一点点硬的赶脚;厚度比较均匀;用力按下去,会有向心的皱纹;皮质比较紧密,不知道耐不耐磨。 量:掂量一下,虽然只有15x16x5cm的体积,但是净重大概有一斤。 极简接头,不知道结实与否。 极简环扣,如果是方形的可能时尚感更好。 有三个孔眼可以调节肩带长度。大概是按照欧美女性的身高来制作的,本人身高160CM,没有大长腿,即使调节到最短长度,包身直达大腿,整个视线往下拉。迷你包的长度,最好是卡在胯骨处比较好,才能突出身材比例。像我一样娇小的姑娘慎入。 肩带比较厚实,如果再细薄轻巧一点,更能衬托肩部、胸部和腰部曲线,夏天也能拗造型。 扣头做得比较简陋,皮绳扣上后,包盖还是有一定的活动空间,和包身贴合得不是很紧密。 手工缝线比较密实,将包包前中后三部分缝合在一起,虽然有文艺感,但是在防水方面绝对有欠缺,水可以透过缝线空隙进入包内,下雨或者是到河边湖边海边水多的地方,佩戴的可能性不大。 底部缝线使包包变得立体,可以单独直立,但也不是100%稳固。 包包内部容积十分有限,一个爱疯,一瓶香水,一个粉饼,一管口红,一串钥匙,就挤满了。个人还是喜欢类似杀手包和铂金包无所不容的秉性,迷你包实用性还是差了点,顶多玩玩搭配拍拍照装装逼。
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从农夫到绅士,只差一双牛津鞋
牛津鞋,最早为苏格兰和爱尔兰的农夫所穿的便鞋。起初这些鞋是无跟的,通常是用厚实的未经鞣制的牛皮制成,用饰有花边的窄皮带来固定。里面衬垫着麦杆稻秸或干草以防磨脚。鞋帮上面打孔,穿鞋的人在过溪或攀爬涉沼时,水或污泥就会从这些孔中渗漏出来。 17世纪起,作为男生制服鞋流行于赫赫有名的牛津大学,因此被称为Oxford Shoes,逼格瞬间提升,如今已经风靡全球。Oxford Shoes带着一丝潇洒不羁的雅痞味道,骚骚的样子我很喜欢,已经入手了不少双。如今大学已经毕业,想买一双质地上好的牛津鞋。都说意大利皮鞋的皮质和做工最好,于是果断入手了一双意大利Bellesi942款式的翻毛皮英伦牛津鞋。 Bellesi是意大利高端男士皮鞋的著名品牌,完全采用原产意大利的最好的材料和最佳的制鞋工艺,研究最新的款式风格、材料和颜色,生产的皮鞋兼具传统工艺与现代时尚元素。 鞋盒质地比较硬朗,抱在手里有一点沉。鞋盒表面有品牌LOGO,和“germano bellesi”的标志。 鞋盒侧面有商品详情和二维码。 打开鞋盒,鞋盒内四周铺着白纸,每只鞋由塑料袋裹得很仔细。 整双鞋做工精致,米白鞋身显得低调而高贵。最引人注目的是翻毛皮质,相比于传统光面皮鞋更突显出小牛皮的真实质感,而且更为典雅大方,这也就是我更喜欢翻毛皮鞋的原因之一。有人会觉得头层牛皮更好,事实上翻毛皮的价值堪比头层皮,同时更加生态化,从某种意义上来说,反绒皮的性能绝不比头层皮差。诸如透气、耐磨,反绒皮同样表现出色,而在延伸的功能上,例如舒适度和搭配,已实践证明,比头层皮更加有说服力。 Bellesi对皮料的剪裁分外用心:根据设计师设计的样式,皮料裁剪师将其转化为纸样,利用纸样对皮料进行裁切。裁剪皮料时对皮料部位的选择十分考究,高档的手工鞋尤其需要对材料进行严格的筛选,每一寸皮料都要保证品质上乘。触摸一下,翻毛皮确实非常细腻柔软,纹理也很清晰,据说这样的皮子,也抗拉耐用,防水耐磨,可以穿很久的样子。 修长楦型设计,符合双足的行走习惯,能缓解足部压力,休闲中带着几分惬意。 全手工缝制,线缝紧密牢实,精湛的手工拉线,平整统一,品质看得见。 布洛克指各种以钉孔图案和皮革曲线切边装饰,是牛津鞋上的常见装饰。Bellesi的技师极富耐心,使用冲子在皮料上冲出小孔,组成各类布洛克花型。只要出现一个纰漏,皮料将被更换。鞋子上的布洛克花纹并不繁冗复杂,只是简单地绕在四周,使整个鞋面不会太单调。 鞋带韧性十足,系上不会轻易松开。 内外全皮,鞋垫前部和后部都有品牌LOGO和标志,还有“MADE IN ITALY”的字样。 鞋内侧有码数,“250”表明鞋长25CM,欧码40码。我平常穿的是40码,但是上了脚之后觉得前面有些松,或许是修长楦型设计的原因吧,但是不影响走路。 鞋面侧身的人体工学设计弧度十分优美,走路也很轻松。 鞋后跟设计简洁时尚,后端缝线收拢皮料,使鞋子更有型。 优质橡胶鞋底,耐磨,防滑,轻便,鞋底踩着很柔滑,有弹性,多走点路应该也不会觉得累。 鞋面温柔呵护着双脚,没有压迫感。整体来说,穿着还是很舒服的。 站在哪里,都是一道风景。 在室内,也毫无违和感。 最后,和女友来一张恩爱照。