日本:每年5次的网购频率,物流却能做到朝发夕至
2017-07-11 180
“寒假回来的时候,我高中朋友请我吃沙县小吃。然后他见证了一个十分奇妙的事情,我一个人吃了四十几块钱。他说,从来没见过这种饿死鬼。其实是我在日本期间,几乎没有吃到几顿正常的。”薛富肇告诉世界超市网,日本的消费还是挺贵的,尤其在饮食方面。他每月拿到的4.8万日元奖学金,勉强够伙食开销。
食材主要依赖进口的国家
“日本是一个资源贫乏的国家,尤其在吃的方面,基本都是依靠进口才能够满足供需。”薛富肇说,因为资源的缘故,日本本土生产的肉类,都比进口肉类要贵。“在日本,我家附近的超市里的肉类都是从美国,澳大利亚,加拿大进口过来的,比如每100g进口牛肉大概150日元(不含税)。当然,肉也有分等级的,而日本国产的肉牛都偏向生产高级肉,比如黑毛和牛每100g要将近600日元(不含税),然而这些肉供应也不多,主要消费的肉类还是进口的廉价肉类。”
薛富肇说,很多人对日本饮食的印象停留在了生鱼片等海产品上,日本确实是一个四面环海的岛国,海产品确实也比较丰富。但是海产品再丰富,也无法满足1亿人口的需求。说日本是一个资源贫乏的国家一点都不为过。资源的稀缺,直接导致的就是本土产能不够,而且又追求高品质,生产成本就提高了。“市场上流通的日本产的牛肉还基本是来自于那种负伤的公牛或产奶率低的奶牛。家禽肉类的情况一般也差不多,都是除了用来吃已经不具备其他价值了,才会宰杀卖肉。产能低,资源稀缺,造成了养殖成本高,因此日本本土的肉类价格要远高于进口肉类。”
鉴于各种不方便,在日本,饮食消费也比较昂贵。小编计算了一下,100g牛肉150日元,相当于每斤牛肉43元人民币,这个物价确实有些高,也不怪薛富肇会感慨,在日本期间几乎没有吃到几顿正常的饭。
网购不发达,物流却发达的国家
“之前我们说过,日本这个国家对进口产品十分依赖,除了一些中坚工业制品外,其他基本上都是进口的。”薛富肇说,这是一种无奈,而并非热衷。尽管如此,日本人其实对网购并不热情,平均每人每年5次左右。日本的电商乃至网络都不是很发达,就网速快。
“在日本网购很简单,比如Amazon购买东西时,注册个账号就能买买买了,有信用卡就更烧钱了。没有的话就是用银行转账或者货到付款(15元手续费)。不过我更倾向先买点卡充钱后再买。”薛富肇说道。
与不发达的网购相比,日本的物流行业却显得很发达。薛富肇说,日本本身小,大部分东西都能够做到次日达,有些快的,甚至可以做到朝发夕至。而根据不同的片区类型,物流网络和收发货形式也不一样。“之前我在东京打工做快递时,两丁目一个服务中心,上午发货,下午收货,一天有三趟卡车来拿货。”薛富肇介绍,除了邮局的信件用摩托车外,其他都是汽车送货和收货。除此之外,在配送生鲜方面,冷冻产品跟其他产品是分开配送的。因为基本上能够做到一日达,因此日本的生鲜配送方面要求并不是很高。
“日本这个国家,给我的感觉就是:赚钱赚钱赚钱。不过跟国内不太一样的地方就是,他们赚钱的时候不会那么明目张胆,而是会用很绅士的方式掏空你的钱包。”薛富肇说。
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用德国烤锅做传说中的叫花鸡
今天又来介绍一款逼格的厨房用具,它是一款会呼吸的陶土锅 陶土锅拥有天然孔隙,锅体在水中浸泡后孔隙会吸收水分,煮食时锅体孔隙释放出微小水分子,在锅内形成水汽循环,使陶土锅会呼吸。食物在锅内充分烹煮,吸收锅内水分和自身的汁水,所以无需添加过多的油,水和调味料,能很健康的烹煮食物。 这样温和的方式,可以很好的煮食,并牢牢锁住食物自身营养不流失,保持食物原汁原味。 健康煮食理念 陶土锅的使用可以追溯到古罗马时期,渐渐人们发现陶土锅煮食无需过多油和调料,非常健康和方便,与如今讲究少油少盐的健康饮食理念十分契合。 它拥有50年知名品质标准 采用优质陶土;最高工艺标准制造;严格的监管制度 50年来全球销量2000万只,是国际公认最好的陶土锅 天然陶土、少油少调料、健康饮食 天然优质陶土,不产生有害物质 陶土的天然孔隙释放水分,少油少调料,健康烹饪 特制密封锅盖、锁住水汽、食物原汁原味 密封锅盖,锁住水分和食物营养,加速煮熟,保持食物原汁原味 一锅多用、省时省力、简单方便 可烹饪各种类型的美食,也无需照看,可以空出时间来做其他的事情 细节 它就是:RÖMERTOPF多功能陶土烤锅
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韩国进口锅具-伊莱石陶瓷涂层不粘锅
今天来介绍一款特别的锅具,虽然我很讨厌韩国人,但是这款锅具有点特殊,海淘真的要淘的话,还是要推荐一下。 伊莱石 有抗菌性。可释放大量负离子,补充微量元素。可吸附分解重金属。把这种自然矿物质的伊莱特成分做成的陶瓷成分合成的涂层。 可以发出丰富的远红外线,使食物受热均匀,香醇可口。 表面光滑不沾,极易清洗。因其干燥时间较长,更加坚固耐用,耐高温,耐磨耐刮。 通过FDA认证,不含有害物质PFOA。 内外均为伊莱石陶瓷涂层材质环保 光滑不沾、无油烟、极易清洗、耐磨耐刮、抗菌性好、安全放心 快速节能 锅体具有更高的导热性,缩短了烹饪时间 锅体斜型设计时尚美观 前高后低的斜型设计,更加符合人体工学,美观又省力 使用及保养 1、第一次烹饪前,将清水倒入锅中(不是热水),煮沸后倒掉。使用前用油涂抹一遍。 2、烹饪时为避免对锅体造成伤害,请不要使用金属铲等金属制品,可使用木铲或者不粘锅尼龙铲、硅胶铲。 3、请用海绵,抹布及一般洗碗巾即可,建议不要使用金属球等粗糙材质清洗。 4、禁止长时间空锅干烧,以免影响锅的使用寿命。 5、每次使用后清洁锅具,洗净后将锅具擦干,保持锅内清洁。 6、锅体本身不会变黄或变黑,但如果锅壁粘有油渍或调味料,加热可能会变黄变黑,建议经常清洗,以免产生污渍。