比利时10大巧克力品牌(上)
2016-07-20 1027
1995年世界烘焙师大赛冠军Pierre Marcolini创立了以自己名字命名的巧克力品牌。在短短的十几年里,Pierre Marcolini已经成为巧克力品牌中的路易威登。他在布鲁塞尔Grand Sablon的旗舰店也称为巧克力爱好者的麦加。
Pierre Marcolini坚持选用最上等的可可原料来制作巧克力。每年他都亲自到非洲,南美洲挑选可可。很多时候他都亲自制作巧克力。现在他的分店已经开到伦敦,纽约,和日本。在日本居然有四家店,怪不得这里日本顾客特别多。
2、Wittamer
Wittamer是以糕点出名,至今仍是。1910年在Grand Sablon开出来的蛋糕店至今还在。1965年,第三代的Wittmaer才涉足巧克力。在Grand Sablon的一边开着Wittamer的咖啡厅,糕点店,巧克力店,三个门面。
这个品牌,没有大规模生产,也没有专卖店。创始人Laurent Gerbaud曾经在中国工作过一段时间,2001回比利时后开始了自己的巧克力事业。他的巧克力结合了东亚的许多口味,可可主要选自马达加斯加和厄瓜多尔。
Godiva 1926年由比利时人Joseph Draps创办,并以传说中尊贵的Godiva夫人命名。来比利时之前老是在飞机场里看到Godiva的专卖店,但却不知道是比利时品牌。其实在比利时之外,Godiva更被认为是一个美国品牌。
Godiva在大广场Grand Place上的专卖店总是门庭若市,相当部分是中国游客,以至于店里面一直有讲华语的营业员。Godiva在Grand Sablon、Avenue Louise上也有专卖店。最近还发现Godiva工厂Outlet,但是里面品种很少,价格也仅比外面便宜20%左右。
5、Neuhaus
1857年胸怀大志的瑞士移民Jean Neuhaus来到布鲁塞尔,从生产咳嗽糖到发明夹心巧克力,最后成为最著名的比利时巧克力品牌之一。Neuhaus也是世界上最早用盒子装巧克力的厂家。Neuhaus最著名的就算夹心巧克力了,至今还占公司销售的40%。Neuhaus在布鲁塞尔郊外的工厂设有门市部,专卖快要过期,或者略有瑕疵的Neuhaus巧克力,价格非常之低。
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比利时10大巧克力品牌(下)
6、Galler Galler这个品牌是Jean Galler在1976年创立,那个时候他才只有21岁。Galler应该走得是高档路线,但是普通包装的长条巧克力在超市里也有得卖。他的巧克力块产品都自成系列,而且有编号。比如说Noir 85,就是含85%的可可;Noir 70就是含70%的可可。Galler一直在推广巧克力配葡萄酒,这个搭配很新奇。 7、Leonidas 在布鲁塞尔门店最多的巧克力品牌要数Leonidas,而且颇受外国游客的青睐,主要是因为各种口味的巧克力很漂亮地陈列在橱窗里,顾客可以根据自己的喜好任意组合挑选。 据说全球所有的Leonidas经销商是每14天从布鲁塞尔空运进口新鲜巧克力,巧克力都是在布鲁塞尔制作完成的。 8、Cafe-Tasse 在比利时的所有咖啡店,甚至是大餐厅,如果点了一杯咖啡的话,还会得到一块小巧克力或者是小饼干。在比利时巧克力被认为是佐咖啡最佳的甜品。(而Galler则在努力推广巧克力配红酒的概念) 配咖啡最佳巧克力当数Cafe-Tasse,这从名字里就看得出来。Cafe-Tasse巧克力包装平实简洁,还有装在木盒里的。品种也不多,多是一小方片一小方片的。味道以黑巧克力和牛奶巧克力为主。 9、Guylian 吉利莲是海洋贝壳巧克力的始祖。但是品牌的历史并不长。安特卫普面包师的儿子Guy Foubert 和一个名叫Liliane的女子结婚,Guylian就是两个人名字的结合,吉利莲巧克力在国内的商场里有卖。 10、Cote D'Or 这个是比利时最受欢迎的大众品牌。1883年比利时人Charles Neuhaus去非洲黄金海岸寻找制作巧克力的可可豆,这次旅行不仅让他找到了他需要的可可豆,也触发他以Coted'Or命名他的巧克力。(当时的Cote d'Or就是现在的加纳) 虽然已经成为美国食品巨头Kraft(卡夫)旗下的一个品牌,但是这个以大象商标的品牌这么多年来并没有太大的变化。Cote d'Or品种繁多,tablet,bar,praline夹心等都有,价廉物美。Cote d'Or也是第一个对盒子里面的每块巧克力都独立包装的巧克力品牌。 作为大众品牌,它没有自己的专卖店,基本上只有在超市里有出售。在大广场或撒尿小孩周围有的巧克力商店里也有出售,不过价格要比超市里高出50%。个人认为Cote d'Or最适合买回国内送人,而且国内没有这个品牌,因为价格相对较便宜。
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另一半想要的东西,你知道吗?-进口巧克力(上)
德叔早年片《浓情巧克力》,给广大迷妹迷弟上了一课:巧克力=温暖热情魅力解放快乐…香甜细腻特别的苦感回味,巧克力是女性最爱食物排行榜霸主。 巧克力界的圣地比利时,大师品牌云集:精细到小数点的口感分级、种类繁多的添加口味和辅料、颜值逆天的艺术品级外观…这些有性格的巧克力永不过时。 1、Pierre Marcolini 1995年世界烘焙师大赛冠军PierreMarcolini创立了以自己名字命名的巧克力品牌。在短短的十几年里,Pierre Marcolini已经成为巧克力品牌中的路易威登。他在布鲁塞尔Grand Sablon的旗舰店也称为巧克力爱好者的麦加。Marcolini在墨西哥,委内瑞拉,马达加斯加等地方精挑细选顶级可可豆,并冠以GrandGru(葡萄酒行业把顶级庄园和产地称为Grand Gru)。Grand Cru系列Tablet可可含量高,口味细腻,80克一小块,还有盒装Grands Grus,还有不同产地的30块小巧克力。另外,像Leonidas一样可以自己自由组合不同口味的巧克力。 2、Wittamer Wittamer是以糕点出名,至今仍是。1910年在GrandSablon开出来的蛋糕店至今还在。1965年,第三代的Wittmaer才涉足巧克力。在Grand Sablon的一边开着Wittamer的咖啡厅,糕点店,巧克力店,三个门面。 3、Laurent Gerbaud 这个品牌,没有大规模生产,也没有专卖店。创始人Laurent Gerbaud曾经在中国工作过一段时间,2001回比利时后开始了自己的巧克力事业。他的巧克力结合了东亚的许多口味,可可主要选自马达加斯加和厄瓜多尔。 4、Godiva Godiva 1926年由比利时人Joseph Draps创办,并以传说中尊贵的Godiva夫人命名。来比利时之前老是在飞机场里看到Godiva的专卖店,但却不知道是比利时品牌。其实在比利时之外,Godiva更被认为是一个美国品牌。Godiva在大广场Grand Place上的专卖店总是门庭若市,相当部分是中国游客,以至于店里面一直有讲华语的营业员。Godiva在Grand Sablon、Avenue Louise上也有专卖店。 5、Neuhaus 1857年胸怀大志的瑞士移民Jean Neuhaus来到布鲁塞尔,从生产咳嗽糖到发明夹心巧克力,最后成为最著名的比利时巧克力品牌之一。Neuhaus也是世界上最早用盒子装巧克力的厂 家。Neuhaus最著名的就算夹心巧克力了,至今还占公司销售的40%。
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意大利家居家纺产品潮牌品牌大全
NO.1 Porro Porro成立于Brianza意大利优质家具的传统发源地。在该区的心脏地区carimate小镇,Giulio和StefanoPorro两兄弟开办了他们第一个致力于生产传统家具的工作室,并在过去的一个世纪中重新用工艺对传统英式、法式家具做了新的阐述,并提供给米兰的新新贵族。 50年代,Porro家族过渡到第二代,由cousins Carlo, Arturo and Silvio执掌家族企业,由建筑师Giulio Moscatelli牵头开始家具风格转变,从而开始现代家具的生产。 同样的经典作品有:最早的复合功能Maly床,变形无痕的Smala系列,被Moma博物馆收藏的Facett沙发等等,每一次经典的诞生不但承载着国际主流家居媒体赋予的杰出称号,延续在人们的记忆里,而且传递着永恒生命力。 到了60年代,刚好赶上米兰家具展成立初期,也是意大利家具发展最快的时期,Porro也得到了迅速的发展。 到了今天,Porro已经将近百年的历史,现代化的管理,创新的设计,高品质的生产创造了意大利家具的卓越品质为主管设计开发的Michel Roset团结着欧洲几十位高端设计师,不仅有Pascal Mourgue,Didier Gomez,Peter Maly等大师级人物,还有Roman兄弟和Arik Levy等备受推崇的新秀。 NO.2 Flos FLOS品牌成立于1962年。该品牌从成立之初就把产品的设计放在了品牌发展的首要位置,设计师被要求设计出具有功能化的、模块化的、适应性的、可升级的照明系统灯具,品牌以它独特的设计视角创造了许多经典的灯具款式,FLOS把灯饰的装饰功能和实用功能完美的结合在了一起,在灯具行业的发展上一直处于领先位置,灯饰的款式设计令所有的人为之惊叹。受到了广大消费者的喜爱和支持。 NO.3 Danese Danese Milano创立于1957年,是意大利的知名的灯具与家具设计品牌。若提到意大利设计,Danese Milano必定占有重要的一席。Danese Milano的经营理念是:不断地创造和革新,透过严谨的吸收新科技和观察新时代的产品动向,始终把焦点放在如何帮助人们提升生活环境的质量。其产品设计团队由国际知名的工业设计师和建筑师共同组成,能将概念阶段的设计创意,完全实现于高品质的实体产品上。 NO.4 Simas Simas是来自意大利的卫浴品牌,为了让浴室能够成为个人专属殿堂,Simas始终注重对技术的创新与设计的升华,并结合当代设计理念,创造出艺术设计与陶瓷技术兼容的卫浴产品。Simas的产品既舒适豪华,又兼具独特的视觉体验,尤其是其色彩明丽的意大利图腾花纹,描绘出世界艺术之国传统文化的博良精深,赢得了无数赞许的目光。 NO.5 teuco 意大利Teuco品牌创立于1972年,是一家专业生产水流按摩浴缸和多功能淋雨设备的厂商。Teuco一直专注于研发生产能够满足用户更高享受的浴缸设备。 近期,Teuco与意大利知名设计公司 Lenci Design 建立了合作关系,共同打造出一款名为Sorgente 的浴缸。这款浴缸的隐藏式设计与整个浴室空间融为一体。Sorgente 是一款椭圆形浴缸,尺寸是240 x 156厘米。内嵌式风格留给用户更多创作的空间,使其可以在浴缸外围做出任何个性化的设计。此外,为了避免溢水问题,缸边四周有一圈溢水槽。这一功能的设计让用户能够充分享受整个身体浸泡在水中的舒适感。 Teuco公司致力于将产品的功能性与美学设计相结合,以满足不同用户的需求。Teuco的一款超声波水疗按摩浴缸享誉全球。无论是在外形设计、尺寸选择以及功能创新上,都深受高级会所和星级酒店的青睐。Teuco浴缸的超声波作用于皮下组织,可进行每秒三百万次的深层按摩。其超静音水疗功能能降低70%的噪音,让人更能有效的享受水疗带给人们的舒适与放松。 NO.6 Toscoquattro Toscoquattro创立于1979年,是来自意大利的高级卫浴品牌,致力于提供浴室家具和浴室用品。作为世界顶级卫浴大师,Toscoquattro将卫浴家具跳脱出传统印象,无限延伸了居家空间,把卫浴空间与居家生活紧密结合起来;其卫浴用品拥有极简流畅的线条,搭配复古多元的金箔、石材和铝合金材质,以及隐密式的水龙头,展现出了顶级卫浴华丽的时尚美感。在把卫浴家饰化发挥得淋漓尽致的同时,Toscoquattro也不断引领着卫浴设备的流行风潮。
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德国家纺饰品知名品牌排行榜
NO.1 咕咕钟Kuckucksuhr 布谷鸟钟(德语:Kuckucksuhr),也称作咕咕钟,或者叫杜鹃钟。产自德国黑森林地区,与同一地区出产的拉克施尔德钟(德语:Lackschild-Uhr)齐名天下。它的内部有设计精巧的齿轮装置,每到半点和整点,钟上方的小木门就会自动打开,并且出现一个会报时的布谷鸟,发出悦耳的“咕咕”的叫声。 布谷鸟钟的历史记载可以追溯到17世纪中叶,而最早的布谷鸟钟出现于1730年到1750年之间的黑森林地区,那时的黑森林地区钟表制造业已相当盛行,许多家庭都以造表为生。19世纪后半叶起,布谷鸟钟成为世界闻名的纪念品和外国人眼中德国的一种标志。 NO.2 FEILER FEILER创立于1928年,是著名的德国毛巾品牌,其独有的雪尼尔系列是一种柔软度极佳的绳绒织物,制作工艺考究。FEILER的毛巾和浴巾全部采用高品质棉质材料,所有产品符合OKO-TEX100高标准,这也是FEILER享誉世界的最安全的幸福感。FEILER的毛巾和浴巾看起来就像是一幅幅画,与毛圈丝绒相比,FEILER没有所谓的背面,正反两面天鹅绒般柔软表面的设计和颜色,都是一致的,每一条的制作工艺都相当复杂。 NO.3 Breckle Breckle作为欧洲床垫第一品牌,始创于1932年,距今已有84年的悠久历史,历经了德国的现代(现代装修效果图)史上的风风雨雨,随德国经济一同起起伏伏,但始终保持一种德国特有的执着、务实、创新精神,无论顺境还是逆境,都以平淡平常的工匠精神去追求,一针一线,精益求精,像众多的德国企业一样,开创了属于自己的一项事业,同时影响、推动床垫这个行业的发展,Breckle产垫发展至今已经在整个欧洲家喻户晓,并且得到了奔驰房车等德国知名房车企业的高度认可,成为其房车睡眠系统的唯一战略合作伙伴。 Breckle床垫长年保持欧洲销量第一的地位,最高年份占欧洲床垫总销量的60%,产品畅销全球各发达国家和地区,是世界众多营销教材中“隐形冠军”的典范。 而真正让品牌在欧洲市场占有率有如此优异成绩的核心因素。一是坚持所有产品德国本土生产,Beckel德国现在是唯一还坚持从原材料供应到成品床垫加工全部都在德国本土完成。二是将解决人类睡眠问题作为企业发展的根本命脉,Beckel品牌在德国打造了最具权威的“德国睡眠研究实验室”长期针对睡眠问题进行深入研究并且将研究结果运用到企业产品研发当中。 NO.4 MEISSEN 提及Meissen的盛名,人们的脑海中便会闪现出独一无二、完美无暇等赞誉。这个拥有近300年历史的德国瓷器品牌,素以其高雅设计、皇家气质、纯手工制作命名遐迩。白色底盘上弧度优美的两把蓝剑交错成Meissen百年经典的象征,暗喻着至高无上的品位。欧洲第一名瓷——德国“Meissen梅森”是全欧洲最早成立的陶瓷厂,也是全世界最佳的瓷器制造商,被称作瓷器界的劳斯莱斯。从萨克森公国时代至今,Meissen梅森瓷器始终是欧洲王室、明星和政治家追逐的对象,其价格一直贵如黄金。Meissen梅森瓷器展现了近300年来的欧洲艺术史,每件成品都是经过80多道工序用手工精心制作的。所用色彩都是按秘方配置的,该厂的颜料实验室对外严格保密,而且为其产品独家使用。梅森瓷器始终坚持以精巧的手工、优雅的外型、动感的线条,使得每件创作都充分表现精湛的技艺与艺术涵养。即使目前拥有一千多名员工,五百多名彩绘师,梅森依然骄傲地秉持「尊重传统,大胆创新」的理念,坚持以手工制作每一件作品,让这座欧洲最古老的瓷工坊,如明珠般始终闪耀着迷人的光彩。 NO.5 Goebel Goebel陶瓷总厂于1871年成立,位于北巴伐力亚拥有九百五十多年历史的Coburg镇的附近。他们所有的人物,餐具和陶瓷装饰品等各类陶瓷精品都是由手工生产,一直以来受到世界各地陶瓷迷的收藏,此外它的产品皆採全球限量发行,兼具质感与实用性。 其推出的精品艺术名家系列 ,尽展弥足珍贵的西方艺术大家艺术经典作品。高宝(Goebel)一直以来以制作精良,而且极具艺术价值的手造精品摆设而享誉世界,在欧洲、美洲和亚洲都广受欢迎。高宝作品中的艺术名家精品系列,更是经典作品。高宝所有的作品都有获画作拥有方的授权,在陶瓷及水晶玻璃制品上印上大师们之签名画作,极富有代表性。 高宝(Goebel)每年推出的限量的瓷器精品包括花瓶、挂画、盘子等,每件都印上了举世知名的近代及当代艺术家著名画作,合作的艺术家从印象派、表现派到新艺术运动等艺术典范,极具代表性,全都出自多位殿堂级大师如莫奈、雷诺阿、梵高、克里姆特、穆卡和达利的手笔,在优质的瓷器上重新展现,荟萃一系列瑰丽悦目的精品。