世界超市

比利时10大巧克力品牌（上）

1、Pierre Marcolini 1995年世界烘焙师大赛冠军Pierre Marcolini创立了以自己名字命名的巧克力品牌。在短短的十几年里，Pierre Marcolini已经成为巧克力品牌中的路易威登。他在布鲁塞尔Grand Sablon的旗舰店也称为巧克力爱好者的麦加。 Pierre Marcolini坚持选用最上等的可可原料来制作巧克力。每年他都亲自到非洲，南美洲挑选可可。很多时候他都亲自制作巧克力。现在他的分店已经开到伦敦，纽约，和日本。在日本居然有四家店，怪不得这里日本顾客特别多。 Marcolini在墨西哥，委内瑞拉，马达加斯加等地方精挑细选顶级可可豆，并冠以GrandGru(葡萄酒行业把顶级庄园和产地称为Grand Gru)。Grand Cru系列Tablet可可含量高，口味细腻，80克一小块，还有盒装Grands Grus，还有不同产地的30块小巧克力。另外，像Leonidas一样可以自己自由组合不同口味的巧克力。 2、Wittamer Wittamer是以糕点出名，至今仍是。1910年在Grand Sablon开出来的蛋糕店至今还在。1965年，第三代的Wittmaer才涉足巧克力。在Grand Sablon的一边开着Wittamer的咖啡厅，糕点店，巧克力店，三个门面。 3、Laurent Gerbaud 这个品牌，没有大规模生产，也没有专卖店。创始人Laurent Gerbaud曾经在中国工作过一段时间，2001回比利时后开始了自己的巧克力事业。他的巧克力结合了东亚的许多口味，可可主要选自马达加斯加和厄瓜多尔。 4、Godiva Godiva 1926年由比利时人Joseph Draps创办，并以传说中尊贵的Godiva夫人命名。来比利时之前老是在飞机场里看到Godiva的专卖店，但却不知道是比利时品牌。其实在比利时之外，Godiva更被认为是一个美国品牌。 1966年Godiva登陆美国市场，1972年被美国公司Campbell Soup Company收购，现在Godiva很大一部分是在美国生产的。今年年初，Godiva还推出了全新的包装款式。 Godiva在大广场Grand Place上的专卖店总是门庭若市，相当部分是中国游客，以至于店里面一直有讲华语的营业员。Godiva在Grand Sablon、Avenue Louise上也有专卖店。最近还发现Godiva工厂Outlet，但是里面品种很少，价格也仅比外面便宜20%左右。 5、Neuhaus 1857年胸怀大志的瑞士移民Jean Neuhaus来到布鲁塞尔，从生产咳嗽糖到发明夹心巧克力，最后成为最著名的比利时巧克力品牌之一。Neuhaus也是世界上最早用盒子装巧克力的厂家。Neuhaus最著名的就算夹心巧克力了，至今还占公司销售的40%。Neuhaus在布鲁塞尔郊外的工厂设有门市部，专卖快要过期，或者略有瑕疵的Neuhaus巧克力，价格非常之低。

另一半想要的东西，你知道吗？-进口巧克力（下）

6、Galler Galler这个品牌是Jean Galler在1976年创立，那个时候他才只有21岁。Galler应该走得是高档路线，但是普通包装的长条巧克力在超市里也有得卖。他的巧克力块产品都自成系列，而且有编号。比如说Noir 85，就是含85%的可可；Noir 70就是含70%的可可。Galler一直在推广巧克力配葡萄酒，这个搭配很新奇。 7、Leonidas 在布鲁塞尔门店最多的巧克力品牌要数Leonidas，而且颇受外国游客的青睐，主要是因为各种口味的巧克力很漂亮地陈列在橱窗里，顾客可以根据自己的喜好任意组合挑选。据说全球所有的Leonidas经销商是每14天从布鲁塞尔空运进口新鲜巧克力，巧克力都是在布鲁塞尔制作完成的。 8、Cafe-Tasse 在比利时的所有咖啡店，甚至是大餐厅，如果点了一杯咖啡的话，还会得到一块小巧克力或者是小饼干。在比利时巧克力被认为是佐咖啡最佳的甜品。配咖啡最佳巧克力当数Cafe-Tasse，这从名字里就看得出来。Cafe-Tasse巧克力包装平实简洁，还有装在木盒里的。品种也不多，多是一小方片一小方片的。味道以黑巧克力和牛奶巧克力为主。 9、Guylian 吉利莲是海洋贝壳巧克力的始祖。但是品牌的历史并不长。安特卫普面包师的儿子Guy Foubert 和一个名叫Liliane的女子结婚，Guylian就是两个人名字的结合，吉利莲巧克力在国内的商场里有卖。 10、Cote D'Or 这个是比利时最受欢迎的大众品牌。1883年比利时人CharlesNeuhaus去非洲黄金海岸寻找制作巧克力的可可豆，这次旅行不仅让他找到了他需要的可可豆，也触发他以Coted'Or(就是现在的加纳)命名他的巧克力。Cote d'Or品种繁多，tablet，bar，praline夹心等都有，价廉物美。Cote d'Or也是第一个对盒子里面的每块巧克力都独立包装的巧克力品牌。作为大众品牌，它没有自己的专卖店，基本上只有在超市里有出售。在大广场或撒尿小孩周围有的巧克力商店里也有出售，不过价格要比超市里高出50%。

瑞典家居家纺用品产品品牌

NO.1 Bsweden Bsweden是一间座落在瑞典南部的设计公司，以生产制造适合居家生活的现代北欧风格灯具为主，Bsweden非常重视灯具的细节及其功能质量，并且赢得许多设计奖项。这款黑色电镀铝板弯折而成的桌灯名为Glasgow，简明的线条设计让它在 2006年获得了the Elle Interior Design Award，简约优雅的造型，几何与线条的结合运用，充分展现摩登时尚的空间感。另一款2009年的立灯Peg，灵感来自于晒衣夹，用压克力材料制成，单纯的外型反而更添新意，Peg立灯也在2009年获得了the Good Design Award。 NO.2 IKEA 宜家家居于1943年创建于瑞典，“为大多数人创造更加美好的日常生活”是宜家公司自创立以来一直努力的方向。宜家品牌始终和提高人们的生活质量联系在一起并秉承“为尽可能多的顾客提供他们能够负担，设计精良、功能齐全、价格低廉的家居用品”的经营宗旨。 在提供种类繁多，美观实用，老百姓买得起的家居用品的同时，宜家努力创造以客户和社会利益为中心的经营方式，致力于环保及社会责任问题。今天，瑞典宜家集团已成为全球最大的家具家居用品商家,销售主要包括座椅/沙发系列、办公用品、卧室系列、厨房系列、照明系列、纺织品、炊具系列、房屋储藏系列、儿童产品系列等约10,000个产品。 目前宜家家居在全球34个国家和地区拥有238个商场,其中有7家在中国，分别在北京、上海、广州、成都、深圳、南京和大连。宜家的采购模式是全球化的采购模式，它在全球设立了16个采购贸易区域，其中有3个在中国，分别为：华南区、华中区和华北区。目前宜家在中国的采购量已占到总量的18％，在宜家采购国家中排名第一。根据规划，至2010年，宜家在中国内地的零售商场将达到10家，所需仓储容量将由现在的10万立方米扩大到30万立方米以上。中国已成为宜家最大的采购市场和业务增长最重要的空间之一，在宜家的全球战略中具有举足轻重的地位。 NO.3 Swedese 瑞典经典家具品牌Swedese兼具简洁设计特征和北欧传统自然的品牌精神，充分展现北欧现代设计风格。这家位于斯德哥尔摩Swedese的品牌形象店，将零售店和展厅的功能很好地结合起来，挂在墙上的家具和线条简洁装饰树相映成趣，如果从远处看的话整面墙就是一张精彩平面设计。 NO.4 Gense 拥有150年历史的瑞典餐具品牌Gense是欧洲最大的餐具供应商，以精湛的工艺和出色的造型著称，相信使用过Gense产品的人们一定印象深刻。跟不少北欧家居品牌一样，Gense跟北欧著名设计师合作推出产品，因此其产品不仅实用，而且造型独特，吸引眼球。其餐具产品的主调除了工艺以外，还注重传统造型的延续和出新，因此给人经典优雅的感觉。来欣赏这组产品照片吧。 NO.5 Rörstrand 瑞典最有名的瓷器品牌Rörstrand创始于1726年，当时是为了建立瑞典本土的家用陶瓷制品生产，以便能够与当时从中国进口的瓷器竞争。Rörstrand令人着迷的品牌发展史是与瑞典的制陶产业史交织在一起的，同时也反映了瑞典已经过去的三个世纪的历史。Rörstrand不仅是仍在运营中的欧洲第二古老的制陶工厂，也是自十八世纪瑞典历史上自由时代(Age of Freedom)以来，从未间断过的瑞典本国最古老的制造业品牌之一。 NO.6 Playsam Playsam于1984年成立于瑞典，是木制玩具设计的领导品牌之一，至今仍是瑞典设计界著名的Excellent Swedish Design奖项的得奖常客，是新一代北欧设计不可遗漏的品牌。 强调「色彩」、「形状」以及「功能」的Playsam，核心精神在于创造视觉以及触觉不同于一般的感受，提供消费者在感官经验上的一种新的挑战与热情。它的设计，不在素描出特定车型，而是一种强调简单意象的美学观点。 Playsam特别之处，在于「简单」(simplicity)，瑞典的设计师绘制出铅笔的草图，透过不断的沟通，才进行打样与生产。创办人Mr.Zedig说:「一般人无法从playsam的作品中看出这是那一款车，它是一种想象力的延伸，我们把这样的乐趣留给消费者。」事实证明，这些原本是为了孩子所做的设计，反而大受成人欢迎，成为独树一格的作品。 NO.7 OFFECCT 瑞典家俱品牌OFFECCT为大众提供简洁明亮的办公会议空间、休闲居家环境已长达二十年之久，OFFECCT与国际知名的设计师和瑞典当地的工匠合作，从设计概念开始到成品出炉均透过严格的把关与测试，制造高品质的家俱。 OFFECCT强调人与环境的互动性，设计能够增进开放式沟通的家俱，将人们心中最美好的温暖关怀、创意、热情融入工作当中，打造更轻松、惬意、健康、舒适的工作环境。OFFECCT和许多国际知名的设计师联手，打造出和谐且富有创意的空间环境，将北欧简约的气息融入现代感十足的家具中。

英国茶叶品牌TOP5推荐

在英国几乎看不到一家不卖茶的超市，除了铺天盖地的TWININGS ,各大超市诸如Tesco、Sainsbury等超市都有自己的品牌，一般比较便宜，适合家庭喝，味道也还算地道。接下来帮大家介绍几款英国非常有名好喝的茶品。 1、Whittard Whittard于1886年在英格兰创立，是世界唯一一家可以提供400-600款不同口感的茶叶制作公司。店里一般有130余种口味的茶可供挑选，从茶包到散茶，从红茶到绿茶、白茶、花茶。Whittard家最经典的红茶系列包括：English Breakfast Tea（混合了Assam和Ceylon）、Afternoon tea 和 Earl Grey Tea。 Whittard 英国玫瑰红茶 除了一般的茶叶外，Whittar 的水果速溶茶（Instant Tea）也是他们家的经典产品，由于泡法简单却又很好地保留了水果原有的酸甜口感，收到很多健康女性的追捧。 Whittard助眠速溶茶 2、Fortnum & Masons F&M简直就是茶叶店中的白富美、高富帅，创立于1707年，以前是皇室贵族的高级食品杂货店，现在是上流社会的高档百货。F&M的茶叶也同样成为英式茶的象征，是英国皇室御用品牌。 走进F&M大楼，一股贵族、气派扑面而来，整栋楼都充满着茶叶的清香。他们家除了经典的茶叶外，还有各种高档点心、优美茶具等。 F&M最有名的是伯爵茶，这里帮大家推荐几款非常经典的：最经典、最热卖的是他们家的Earl Grey Classic Tea（基本款伯爵茶），茶叶中添加了佛手柑，茶叶非常有层次，茶香中透露出佛手柑的清苦，越品越香；Countess Grey（伯爵夫人），这款也是非常经典的，淡淡的茉莉花香，特别符合中国人的口味；Royal Blend Tea（皇家调制），这款是锡兰与阿萨姆两种茶调制的，据说是为了纪念英国国王爱德华七世（Edward VII），口感顺滑，但是茶味较浓，特别适合调制浓浓的奶茶。其实他们家很多茶款都跟皇室、贵族有关，喝完是不是立马觉得自己上档次了。 Fortnum Masons经典伯爵茶 Fortnum Mason伯爵夫人茶 3、TWININGS 【The world in your cup】 相信大家对这个牌子都不陌生，国内很多超市、星级酒店都能看到它的身影。仿佛在全世界的人眼中，川宁茶就是英国茶的代表。川宁茶在英国如此受欢迎也是有原因的，一是品质优良、二种类繁多、三价格亲民（在国内倒是有点小贵）。 TWININGS的口味也不仅仅局限于传统的红茶，他家一直推出不同的果茶、花茶和冰茶，特别适合年轻人饮用。一般我们都会称这类茶为香薰茶，英国人十分热衷荔枝口味和桃子口味。这些茶叶往往第一次闻着不错，可是多喝几口就会觉得腻到不行。万千种与伯爵茶相配的香料里，唯独是Bergamot与之完美结合，让人百喝不厌。我个人比较喜欢口感很重，喝下去很涩然后在喉咙里慢慢回甘的茶，TWININGS 的 Smoky Earl Gray，烟熏味与果香味相互烘托而不掩盖 ,非常美妙。 4、Yorkshire Tea 第一次喝Yorkshire Tea是香港的同学介绍的，她姑姑住在约克，某年圣诞前给我们带了好多盒回来。Yorkshire Tea跟一般的品牌不一样，他们没有常见的 Breakfast Tea和Earl Grey Tea而是直接用自家品牌命名，例如Yorkshire Tea、Yorkshire Tea Decaf、Yorkshire Tea Hard Water，每一款茶都是经过自家配茶师傅用各种茶叶调配而成的。Yorkshire Tea和Chocolate chunk Biscuit和带有葡萄干的Scone搭配会很出彩，没有过分浓烈的茶涩味，苦度适中、温润低调的味道和上面两款不太甜的食品一起享用绝对能给你一个愉快的下午茶时光。 Yorkshire Tea 约克郡茶 5、Donkey 身为不作死不死心的英国人，又怎么会让他们的茶包安安静静呆在盒子里呢？这套样子十分欠揍的皇室人员茶包在Liberty有售，牌子是Donkey。 Donkey主要定位恶搞各类皇储，把他们做成茶包，让全英国人民连喝茶都记着高贵的伊丽莎白女皇和几乎秃顶的威廉王子。印象这个牌子是威廉王子结婚的时候大量推出的，当时我买的时威廉和凯特的结婚茶包，现在倒是不再有售了。因为是以恶搞为卖点，茶的品质当然说不上好坏，就凑合着喝吧，送礼倒是不错的选择。 Donkey Tea Party恶搞派对茶