海淘凶猛国内食品行业受挫,企业转型迫在眉睫
2017-05-18 155
受经济下滑及人民币坚挺、进口凶猛等原因影响,中国食品行业几乎全面受挫。大部企业利润下滑,部分企业亏损。
2015年上半年国内经济呈现增速再下一个台阶的新常态, GDP同比仅增长7%,与去年同期相比下降0.4%。持续放缓的宏观经济对消费者的消费意愿产生负面影响,食品饮料行业主流品类普遍面临需求增长放缓的压力,企业收入增速显著放缓甚至出现负增长。有研报统计,港股主流品类方便面和软饮料的销售额在2015年二季度分别下降5.3%和2.8%;行业龙头企业中国旺旺、康师傅和统一的2015年一季度的收入规模分别下降1.9%,11.52%和2.92%。
中投顾问食品行业研究员向健军告诉《投资时报》记者:“食品企业亏损、关店是内外因素共同作用的结果。一方面宏观经济下行压力大,食品行业增速放缓,市场竞争白热化,恶化了企业的生存环境,企业成本高企,业绩增长乏力;另一方面,食品企业自身也存在产品创新及营销能力低、成本管理控制能力不足、生产经营效率低等问题。比如旺旺就存在产品老化的问题。”
业绩下滑严重
《投资时报》记者注意到,在香港上市的烘焙食品连锁企业克莉丝汀克受影响较重,利润下降的同时关店裁员。
克莉丝汀2015年半年报显示,集团营业收入约为4.9亿元,同比减少16%;毛利为2.24亿元,较去年同期的2.68亿元减少约16.4%。
9月23日,克莉丝汀股价已经到0.48港元,低于1港元。克莉丝汀在半年报中解释称,利润下降原因主要是整体烘焙零售业发展趋缓,内部关闭部分亏损门店,2014年受中央政令限制,预附卡券发行量大幅减少,各项不利因素交互影响,导致来店客数减少,营业收入下降。各项因素导致客流量减少21.2%。
上海是其主要收入地区,2015年上半年销售额约占60.2%,与2014年相近,也是礼券主要发行地区,受礼券发行量减少影响最大,市场占有率易受同业多元业态侵蚀。其在当地门店密度高,关闭部分门店有利减缓亏损,江浙收入减幅约为16.2%。安徽的门店则完全关闭。其中,上海区减少90 家门店,江、浙、皖则减少115家门店,克莉丝汀彻底退出了安徽市场。大量门店关张的同时,克莉丝汀也进行裁员。克莉丝汀方面公布,截至2015年6月底该公司员工人数为6404人,较去年同期减少17.46%,据此计算,去年同期员工总数约为7759人,裁员或因其他原因员工流失在1300人左右。
华泰证券苏青青认为,巨大的市场规模和过往强势的人民币汇率使得中国成为世界范围内食品饮料企业的目标市场,本土企业受到海外同业的冲击。奶粉行业是海外同业对本土企业形成巨大冲击的范例,目前国外品牌在国内奶粉市场的市占率超过50%。H股奶粉企业中期的收入和业绩均大幅下滑。
下滑几乎是全行业的,根据统计,方便面行业销量2015年二季度同比下滑5.3%,在2014年全年下滑7%的基础上销售量进一步萎缩。饮料行业销售额2015年二季度同比下滑2.8%,与2014年全年上升2.6%相比有较为明显的恶化迹象。
中国旺旺上半年营业收入同比下滑1.9%。主要原因是天气影响造成的冰品及果冻品类收入下滑10.3%,拳头产品旺仔牛奶亦因乳饮料的激烈竞争收入下滑3.4%。康师傅控股上半年营业收入同比下滑11.52%,方便面和饮品两大业务部门的收入分别同比下跌11.88%和11.11%。统一企业中国上半年营业收入同比下滑2.92%。主要原因是方便面业务部门收入同比下降7.29%。
现在国外品牌认可度更高,海淘等渠道蓬勃发展迅速降低国外产品的购买门槛,导致国内奶粉企业的销量和售价均出现下降,合生元和雅士利两大国内奶粉企业2015年中期收入和业绩分别出现大幅下滑,其中收入分别同比下滑和10.3%和24.9%,归属母公司净利润分别同比下滑34.4%和63.9%。
国内曾经的奶业老大贝因美下滑更为明显,其业绩下滑甚至受到证券交易所的注意。交易所向贝因美发去问询函。贝因美2015年上半年营业收入为 17.72亿元,较上年同期下降26.28%;净利润为-1.03亿元,由盈转亏,较上年下滑 195.51%。公司存货余额为 10.54亿元,较上年增加 15.31%;期末库存商品较年初增加 3.12亿元,增幅为105.98%,其中传统产品备货及国标切换因素增加 1.85亿元、进口新品增加1.271亿元。
贝因美在半年报中解释亏损原因为,婴幼儿配方奶粉行业竞争激烈,公司业务转型尚未完成,重点产品婴幼儿配方乳粉销量下降,致使上半年营业收入下降幅度较大。国内婴童食品市场渠道风起云涌,电商、“海淘”积极抢占市场份额使大卖场、超市等传统零售渠道市场份额面临挑战,也使得公司上半年营业收入受到较大负面冲击。为持续保持公司在婴幼儿配方乳粉行业的领先地位,公司加大了对市场开拓和产品服务方面的投入,致使销售费用率较上年同期进一步有所增长。
企业被迫转型
向健军认为,除去经济形势因素,当前我国食品消费主要呈现以下趋势。一是越来越重视食品安全健康、追求营养消费;二是食品消费更加多样化、个性化;三是随着生活节奏的加快,简单便捷的食品消费深受喜爱;四是网购食品消费量逐渐增加;五是体验式的消费模式正大行其道。人均收入水平的提高、消费观的转变、食品生产加工工艺的提升、物流系统的逐步完善等因素对食品消费趋势的影响较大。
在多个业绩下滑的企业年报中,均提到跨境电商对我国食品企业的冲击。海淘规模发展迅猛,根据易观国际的统计,2014年中国进口网购市场规模已经达到1289.9亿元,同比增长60%。主流的跨境电商平台均有进口食品的细分品类,而且进口母婴类产品(尤其是进口奶粉)更是吸引和维持平台流量的核心品类。
根据德国食品行业联邦协会的统计,2015年上半年德国对中国食品进口增长47%达到6.04亿欧元,这与德国对中国总出口增幅不到1%形成了鲜明的对比。
苏青青认为,大众食品饮料消费向安心和实惠的基本诉求回归明显。从高端化的趋势看,在方便面整体销售量连续下滑的背景下,5元以上的高价面却保持持续的正向增长,统一上半年高价面业务甚至出现倍数增长;在液态奶行业整体市场需求放缓的情况下,单箱60元以上的高端奶的市场规模却在快速地增长,前4名在2015年上半年的收入超过70亿元,与去年同期相比增长约20%。
面临内忧外困的局面,向健军认为食品企业以后会纷纷转型。一是渠道转型。随着电子商务对传统实体店的冲击不断加大,食品企业开始了“互联网+”转型,拓宽线上销售渠道;二是丰富产品线。消费者需求变化、产品生命周期的缩短,使得食品企业依靠单一明星产品打市场更艰难,大多食品企业或会选择丰富产品线;三是产品高端化、健康化。随着人们消费水平的提高,对高端食品的消费能力也会增强,健康营养食品将更受市场青睐。四是势力下沉。一线城市市场饱和度不断提高,二三四线城市发展潜力大,食品企业或会加快开发二三四线城市市场。
民族证券分析师刘晓峰告诉《投资时报》记者:“相比食品企业利润下滑,股价下跌更是厉害,企业可以通过并购做大做强,同时也不排除有资本借机并购食品企业股权。”
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你见过最棒的手机壳是什么? - 韩国Jacklyn Wallet多功能苹果手机壳
用手机差不多十几年了,手机壳不知道换了多少,留下深刻印象的并不多,但是最近入的Jacklyn Wallet多功能苹果6+手机壳,确实一举多得、方便好用。 8*16.5*1.5cm,拿起来不是很重,硅胶材质摸起来软硬适中,有点弹性。 正面,菱形格能够稳定机身。 关键部位受手机壳保护,但是不影响使用。 从左至右:耳机、USB接口、音筒。 从左至右:静音键,音量控制键。静音键适合手小的用,大手指可能会费点劲;音量控制键因为隔着外壳,有点使不上劲。 电源键。从左至右依次是摄像头、感光孔、闪光灯。 手机壳背面可以放4—5张卡,银行卡、身份证、交通卡、读者证神马的都可以。 拿出一张卡,可以再塞一张百元大钞。 充电接头,可以连接安卓充电器。 生活中的好伙伴!
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让你拥有温暖得赶“脚” - 澳大利亚SHEARERS UGG款豆豆鞋
冬天到了,一双保暖又舒服的UGG必不可少。但是市面上的UGG水太深。大前年贪便宜,买了一双绒布+化纤毛材质的,看着还像那么回事,大太阳下穿着还算暖和,但是天一寒冷就像没穿似的,脚险些冻伤了。前年觉得还是牛皮面+人造毛\化纤毛的暖和点,刚开始还算暖和,但不到一个月就开始掉毛,透气性差,稍微运动下就闷热,脚汗没办法排出,像是踩着一滩水。去年咬咬牙花三四百买了双国产羊皮毛材质的,保暖性还不错,但是羊皮皮厚,羊毛稀里吧啦的,还硬得硌人,透气也比较差,像沤了水一样不太舒服。保暖、透气、舒服的UGG哪里找,脚冷的人伤不起! 今年,我痛下决心,觉得货真价实的UGG还是要到发源地去购买,于是在一家进口电商挑选了一双澳大利亚SHEARERSUGG羊皮毛一体的豆豆鞋。鞋子一到,就迫不及待的穿上了。我平时穿35码,选美码5码就对了,枣红色的,鞋子里面白绒绒的羊毛似乎快堆出来了,穿上脚还拼命往外钻呢。初冬阳光下,双脚像是踩了风火轮,暖和得有点发烧了。下图是用手机俯拍的效果,怎么样,还是挺有型的吧! 鞋子穿着之所以暖和舒服,要从材质说起。澳大利亚SHEARERSUGG采用的世界顶级羊皮毛,来自澳大利亚或新西兰产的Merino(美利奴)羔羊,材质选择非常考究。Merino羊毛皮质量均匀,纤维表面覆有细密的鳞片,含油脂量高,净毛率比一般的半细毛和长羊毛低,带有银光或珠光般的优雅光泽,摸起来十分柔软,踩下去很有弹性。用Merino羊毛皮制成的UGG,市场价一般在1500——3000元,十分昂贵。 羊皮毛一体成型使整双鞋厚实有型,羊皮毛一体指的是不剃除羊皮上的羊毛,而是将羊皮连同上面的羊毛一体进行鞣制加工成的皮毛制品。豆豆鞋羊皮鞋面进行了磨砂处理,摸上去柔软密实,里面的羊毛质地厚重绵密,基本上可以做到密不透风,是御寒的好选择。 纯天然的羊皮毛一体,像羊羔自身能调节冷暖一样,防潮透气,即使剧烈跑动也能很好的排出湿气,保持干爽。鞋底厚厚的一层羊毛,弹性十足,既可以按摩足部,也能杀菌,使双脚清爽健朗。 双脚感觉很柔软,但也不是软的没骨头,羊皮毛一体韧性十足,整个鞋盘很坚韧,走起路来很有弹性,不会累脚伤脚,舒适度五颗星。 敞口设计适度露肤,增加性感指数;简洁大方的经典复古款,优良质地使鞋身坚韧挺拔,比较有型。 全手工缝制,色泽触感细致,针线一致,后跟细致大方,紧致,韧性足,不会松垮。 鞋底由EVA复合、EVA、TPR橡胶构成,EVA复合材质具有轻巧、耐磨、抗冻、性能稳定等特点;TPR橡胶增强稳固,适合户外活动,即使在冰面都不易滑倒;EVA材质更保暖、轻巧。走路时,感觉很稳,不会东摇西晃。 SHEARERSUGG是澳大利亚颇具传奇色彩的鞋靴品牌,产品质量和销量都稳居澳洲UGG行业领导地位。每只鞋外侧边都有品牌标签,品牌感杠杠滴!
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玉米做成的碗也能做辅食? - 韩国vegetable baby辅食研磨器体验
宝宝已经四个月,可以吃辅食了。但是市面上塑料辅食餐具普遍含有BPA,遇高温容易分解出环境激素,对宝宝健康不太好;玻璃或者陶瓷的容易打碎,不小心还会伤到宝宝。前不久有同事说韩国vegetable baby食物研磨器套装是由玉米制成的,她家小孩吃的辅食都是用这个。之前一直在喜地上买韩国母婴产品,用起来还不错,所以率先在喜地上找,还真有,和其他网站比了一下价,价格是最便宜的,于是迅速入手。 开箱照,右上角有“BPA FREE”的标志,表明不含双酚A,不会影响宝宝健康;透视设计,可以直接看到套装的形状和颜色。 底侧,有产品韩文简介,和平台商标。 揭盖之后,不得不说内包装空间布置的很得体。顺便脑补一下品牌知识,vegetable baby隶属于韩国HOME CARE集团,整个集团产品的原料大部分来源于玉米、稻谷、松树、椰子和卵磷脂等,并通过美国FDA的认证,是名副其实的环保品牌。 小盆友,排排坐,从左至右,上排依次为:不锈钢过滤网,研磨碗+研磨棒+汤匙,碗盖;下排依次为:方形碎食层,榨汁层,条形碎食层。整套餐具颜色偏淡雅,看着比较舒服,给宝宝用也是一个比较好的视觉熏陶。 当看到它们时,很难相信是由玉米成分制成的。对于如何把玉米变为餐具,宝贝详情页里有图片解析。天然玉米成分制成,无污染,不含BPA、石油基、酒精、二噁英,不含生长激素,即使加入滚烫开水或粥,也不会因为受热产生对宝宝身体有害的物质成分。用过后的餐具,可在泥土中生物降解,丝毫不会对环境产生恶劣影响。 玉米制成的辅食餐具究竟比一般塑料的好在哪里呢?下面是宝贝详情页里的比较图,这里要补充一句,虽然耐热,但是也不能接近火源或直接放在火上加热,放在微波炉或者洗碗机里,不能用铁丝球清洗。 下面一个个来介绍。 研磨碗,套装的核心组成部分,其他部件功能都要在其基础上才能完成。玉米颜色比较自然,带盖的时候比较透明。 盖子细节处理比较精致,中间有方便揭拿的内凹把手,还有品牌LOGO和玉米图案。 木质捣棒质感密实,拿起来很轻巧。 碗底和下半部分带有螺旋纹,方便把食物磨碎,并且防滑,木棒和食物不会溢出碗外。 研磨煮好的紫薯,木棒在碗底很好用力,一两分钟便将紫薯研磨成泥了。 加了温开水的紫薯泥,直接就可以用汤匙喂给宝宝吃,也可以用汤匙倒在其他餐具内进食。 榨汁层正面,像一个大檐帽,粉绿颜色让人很有食欲。 榨汁层反面,立体伞状结构比较可爱。反面放在研磨碗里,便于收纳。 正面放好榨柠檬,原先以为要用很大的劲,但是非常轻松就挤干了柠檬汁。 柠檬汁顺着边沿缝隙流入研磨碗中,但是果渣残留在榨汁机上不太好看。 不锈钢过滤网,不锈钢丝细密而牢固,过滤果渣很方。 方形碎食层正面,方形漏洞边沿呈锯齿状,便于碎食。 方形碎食层反面。 用苹果试试手感,碎的比较顺手。 苹果泥通过漏洞到达研磨碗。 碎过的苹果泥比较细腻,便于宝宝进食。 收纳效果。 条形碎食层正面,锯齿状很明显。 条形碎食层反面。 碎香蕉,因为香蕉有点黏,用起来没有苹果顺手。 但是成果斐然。 加入温开水,宝宝就可以吃了。 全套收纳效果,不占地。 把榨汁层取出来后,是不是更协调呢?
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不占地的不锈钢厨具 - 韩国Living Hankook组合厨具套装
以一个老饕的想象力脑补一下一套完整的厨具是怎样的,是一把轻松回旋于锅内、炒下十来个菜也不烫手的煎铲,是一把舀汤不漏的汤勺,是一把舀汤尽漏的漏勺,还有一把撸起面条而不断的面捞。但是吃货的厨房,锅碗瓢盆总是很拥挤,有时稍微多做几个菜就没地方放了。所以如果这套厨具还能节省空间,那简直太完美了。 前不久有同事到韩国差旅,正好发现了一套十分节省空间的Living Hankook厨具,说是韩国最好的厨房餐饮器具品牌,材料工艺在世界上都很有口碑。不过这个牌子好像没有正式进入国内,只好信手在网上淘,有家进口电商居然有货,于是立马下了单。 到货后,拆开外包装,便看到了产品原包装,简洁安全,整体感觉比较清爽悦目。 打开包装,整套厨具存放也比较简单,挂架竖直的放在包装盒里,4个勺子用塑料细心的包好,并用金丝细条绞紧以防止滑脱。 将Living Hankook的煎铲、汤勺、漏勺、面捞,一一取出来时,所有部件的手柄都很好把握,不滑手,掂量掂量很有分量,就知道是上好的材质。将它们摆挂好,和整个厨房很配的赶脚! 这么多件厨具,以我以往的经验,要占不少地方,一大把插在筷箸里,七摇八歪,一不小心嘭咚一声散的满地都是。还是Living Hankook有办法,挂起来!饱满的轮廓,圆滑的边缘,时尚美观,简洁实用。更重要的是,它的底座,长13.8cm,宽才8.5cm,不占地,可以放置在厨房的任何角落,取拿十分方便。 这种悬挂式的厨具我以前也用过,有些挂的不牢,弄不好就滑下去了。我反复的试用了Living Hankook的,因为挂杆的圆头设计,挂口不会轻易滑落,所以比较稳固。 全套厨具都是高级不锈钢材质,坚固耐用,挂架不会轻易受腐;整套都采用了镜面抛光工艺处理,放在哪里都是铮亮发光的,品质感杠杠滴,灰常好看耶!看看这些小可爱,闪得全世界都看到了! 勺子所有的手柄都是100%铂硅制成,流线型防滑设计,方便实用,隔热效果好,不烫手。而且握在手中很舒服,还不容易滑落哟! 煎铲的形状似乎和我们平时用的锅铲不一样,要更加平直些,开始看到的时候,我以为不会比传统煎铲好用,但是放在锅里模拟炒菜时,才感觉这种直男铲形似乎更贴合锅体,还能有效延长锅具寿命哦。 汤勺的翻边设计别出心裁,汤勺在使用时可以一滴不漏,有效的防止汤汁流动和淋出,避免脏乱。 漏勺的细钢丝小方格做得也很精细,保证舀汤时任何营养食物都不会遗漏。 面挂四周的凸起,能够顺利的捞起滑溜溜的面条,底部的条状漏格不会让面条轻易滑落。