欧洲送餐市场或将诞生多家10亿美元估值公司
2017-07-29 161
欧洲商情市场调研公司Euromonitor战略、经济、消费洞察主管萨拉·布弗雷(Sarah Boumphrey)解释道,“该市场同时受到了多个趋势的驱动:便利性,智能手机日益普及,人们在经济不景气时期养成节俭习惯(叫外卖通常比到外出就餐便宜),家庭日益成为娱乐的中心(同样是因为经济不景气,人们出门玩耍少了),以及服务可用性的提升。”她还说,应用促使该行业快速增长。
第一波浪潮
网上订餐市场的早期先驱者之一是丹麦创业公司Just Eat。该公司成立于2001年,于16个月前在伦敦交易所挂牌上市。该基于网络的服务向餐馆提供菜单整合、安全的在线订餐和支付系统,使得餐馆不必投资自建网络系统。该模式也为荷兰公司TakeAway.com和柏林公司Delivery Hero所采纳。
专注科技行业的投资银行GP Bullhound副总裁亚历山德罗·卡萨特利(Alessandro Casartelli)解释道,“这些公司仍在快速增长,原因是它们解决了个体餐馆经受过的一些大难题。”
但尽管如此,订单一旦经由这些公司处理完毕后,餐馆还是要解决老问题:需要招人亲身将餐食送到顾客那里。
新涌现的一些公司着力于为餐馆解决这一痛点,将送餐上门服务垂直整合到自己的运营当中。“餐馆终于能够更加高效地解决物流配送问题了,在此之前它们只是能够提升订单管理效率。”卡萨特利指出。
万亿美元的市场
他补充道,“食品是一个科技公司难以渗入的万亿美元市场。不过,软件能够解决一部分与处理有保质期的产品和将它们快速送到顾客那里相关的物流难题。”
Deliveroo上个月完成了一轮规模达7000万美元的融资,Index Ventures和Greenoaks Capital领投。它致力于让消费者能够从没有自有送餐服务的高档餐馆订购餐食,每单配送收费2.5英镑(约合4美元)。据Index Ventures透露,使用Deliveroo的餐馆能够实现高达30%的销售额增长。
Deliveroo拥有一项关键的创新:类似于打车应用Uber,利用地图技术计划和预测最高效的取餐和送餐路线。
已经解决这一挑战的出租车应用服务也在涉足送餐服务。GetTaxi承诺能够在10分钟内将香槟送到伦敦顾客家门口,每单收费50英镑。与此同时,Uber也在欧美的数个城市试行送餐服务,包括巴塞罗那、洛杉矶、芝加哥和纽约。
另类商业模式
欧洲的Hello Fresh和Gousto、北美洲的Blue Apron和Plated等公司则采取一种另类的商业模式。它们的服务介乎于诸如Ocado和Tesco Direct的杂货配送服务和上述的在线订餐服务之间。
它们致力于配送分量刚好的新鲜食材和具体展示如何在家做餐的食谱。
布弗雷说道,“这些食谱食材订购公司使得通常不大喜欢下厨的人能够相对轻松地做出比较复杂的美食,让他们不用花很多钱购买他们不常使用的食材。”
跟网络订餐服务不同,Hello Fresh完全掌控整个消费者体验。它的创始人兼CEO多米尼克·里克特(Dominik Richter)指出,“我们是一家服务运营和供应链公司。我们采购大量的食材,控制包括供应链、包装和配送在内的所有流程。我们需要做好每一件事情,因为我们处理的是易腐物品。”
里克特表示,公司在过去的三年里增长了300%左右,截至今年第一季度,每月的订单配送量达到400万;Hello Fresh覆盖的市场包括英国、荷兰、奥地利、澳大利亚、德国、比利时和美国。
“有意思的是,这些公司仅成立了三到五年,而那些网络订餐公司不少已经有10年历史。那些新公司融资的速度要更加快速,增长也更加迅猛。”卡萨特利说,“成熟的老公司可以说让该行业的其它公司学到了不少经验。”
卡萨特利预计,每个市场都将只有一两家大公司,因此未来将会出现大量的行业整合。“该市场竞争非常激烈:顾客只会在手机上安装其中的一两款应用,对于那些公司来说,关键在于尽可能地做大规模和提高运营效率。”
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你见过最棒的手机壳是什么? - 韩国Jacklyn Wallet多功能苹果手机壳
用手机差不多十几年了,手机壳不知道换了多少,留下深刻印象的并不多,但是最近入的Jacklyn Wallet多功能苹果6+手机壳,确实一举多得、方便好用。 8*16.5*1.5cm,拿起来不是很重,硅胶材质摸起来软硬适中,有点弹性。 正面,菱形格能够稳定机身。 关键部位受手机壳保护,但是不影响使用。 从左至右:耳机、USB接口、音筒。 从左至右:静音键,音量控制键。静音键适合手小的用,大手指可能会费点劲;音量控制键因为隔着外壳,有点使不上劲。 电源键。从左至右依次是摄像头、感光孔、闪光灯。 手机壳背面可以放4—5张卡,银行卡、身份证、交通卡、读者证神马的都可以。 拿出一张卡,可以再塞一张百元大钞。 充电接头,可以连接安卓充电器。 生活中的好伙伴!
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三款果蔬洗涤剂PK实验 - 韩国BEX、Crinable、VegeAQUA果蔬洗涤剂
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从农夫到绅士,只差一双牛津鞋
牛津鞋,最早为苏格兰和爱尔兰的农夫所穿的便鞋。起初这些鞋是无跟的,通常是用厚实的未经鞣制的牛皮制成,用饰有花边的窄皮带来固定。里面衬垫着麦杆稻秸或干草以防磨脚。鞋帮上面打孔,穿鞋的人在过溪或攀爬涉沼时,水或污泥就会从这些孔中渗漏出来。 17世纪起,作为男生制服鞋流行于赫赫有名的牛津大学,因此被称为Oxford Shoes,逼格瞬间提升,如今已经风靡全球。Oxford Shoes带着一丝潇洒不羁的雅痞味道,骚骚的样子我很喜欢,已经入手了不少双。如今大学已经毕业,想买一双质地上好的牛津鞋。都说意大利皮鞋的皮质和做工最好,于是果断入手了一双意大利Bellesi942款式的翻毛皮英伦牛津鞋。 Bellesi是意大利高端男士皮鞋的著名品牌,完全采用原产意大利的最好的材料和最佳的制鞋工艺,研究最新的款式风格、材料和颜色,生产的皮鞋兼具传统工艺与现代时尚元素。 鞋盒质地比较硬朗,抱在手里有一点沉。鞋盒表面有品牌LOGO,和“germano bellesi”的标志。 鞋盒侧面有商品详情和二维码。 打开鞋盒,鞋盒内四周铺着白纸,每只鞋由塑料袋裹得很仔细。 整双鞋做工精致,米白鞋身显得低调而高贵。最引人注目的是翻毛皮质,相比于传统光面皮鞋更突显出小牛皮的真实质感,而且更为典雅大方,这也就是我更喜欢翻毛皮鞋的原因之一。有人会觉得头层牛皮更好,事实上翻毛皮的价值堪比头层皮,同时更加生态化,从某种意义上来说,反绒皮的性能绝不比头层皮差。诸如透气、耐磨,反绒皮同样表现出色,而在延伸的功能上,例如舒适度和搭配,已实践证明,比头层皮更加有说服力。 Bellesi对皮料的剪裁分外用心:根据设计师设计的样式,皮料裁剪师将其转化为纸样,利用纸样对皮料进行裁切。裁剪皮料时对皮料部位的选择十分考究,高档的手工鞋尤其需要对材料进行严格的筛选,每一寸皮料都要保证品质上乘。触摸一下,翻毛皮确实非常细腻柔软,纹理也很清晰,据说这样的皮子,也抗拉耐用,防水耐磨,可以穿很久的样子。 修长楦型设计,符合双足的行走习惯,能缓解足部压力,休闲中带着几分惬意。 全手工缝制,线缝紧密牢实,精湛的手工拉线,平整统一,品质看得见。 布洛克指各种以钉孔图案和皮革曲线切边装饰,是牛津鞋上的常见装饰。Bellesi的技师极富耐心,使用冲子在皮料上冲出小孔,组成各类布洛克花型。只要出现一个纰漏,皮料将被更换。鞋子上的布洛克花纹并不繁冗复杂,只是简单地绕在四周,使整个鞋面不会太单调。 鞋带韧性十足,系上不会轻易松开。 内外全皮,鞋垫前部和后部都有品牌LOGO和标志,还有“MADE IN ITALY”的字样。 鞋内侧有码数,“250”表明鞋长25CM,欧码40码。我平常穿的是40码,但是上了脚之后觉得前面有些松,或许是修长楦型设计的原因吧,但是不影响走路。 鞋面侧身的人体工学设计弧度十分优美,走路也很轻松。 鞋后跟设计简洁时尚,后端缝线收拢皮料,使鞋子更有型。 优质橡胶鞋底,耐磨,防滑,轻便,鞋底踩着很柔滑,有弹性,多走点路应该也不会觉得累。 鞋面温柔呵护着双脚,没有压迫感。整体来说,穿着还是很舒服的。 站在哪里,都是一道风景。 在室内,也毫无违和感。 最后,和女友来一张恩爱照。
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不占地的不锈钢厨具 - 韩国Living Hankook组合厨具套装
以一个老饕的想象力脑补一下一套完整的厨具是怎样的,是一把轻松回旋于锅内、炒下十来个菜也不烫手的煎铲,是一把舀汤不漏的汤勺,是一把舀汤尽漏的漏勺,还有一把撸起面条而不断的面捞。但是吃货的厨房,锅碗瓢盆总是很拥挤,有时稍微多做几个菜就没地方放了。所以如果这套厨具还能节省空间,那简直太完美了。 前不久有同事到韩国差旅,正好发现了一套十分节省空间的Living Hankook厨具,说是韩国最好的厨房餐饮器具品牌,材料工艺在世界上都很有口碑。不过这个牌子好像没有正式进入国内,只好信手在网上淘,有家进口电商居然有货,于是立马下了单。 到货后,拆开外包装,便看到了产品原包装,简洁安全,整体感觉比较清爽悦目。 打开包装,整套厨具存放也比较简单,挂架竖直的放在包装盒里,4个勺子用塑料细心的包好,并用金丝细条绞紧以防止滑脱。 将Living Hankook的煎铲、汤勺、漏勺、面捞,一一取出来时,所有部件的手柄都很好把握,不滑手,掂量掂量很有分量,就知道是上好的材质。将它们摆挂好,和整个厨房很配的赶脚! 这么多件厨具,以我以往的经验,要占不少地方,一大把插在筷箸里,七摇八歪,一不小心嘭咚一声散的满地都是。还是Living Hankook有办法,挂起来!饱满的轮廓,圆滑的边缘,时尚美观,简洁实用。更重要的是,它的底座,长13.8cm,宽才8.5cm,不占地,可以放置在厨房的任何角落,取拿十分方便。 这种悬挂式的厨具我以前也用过,有些挂的不牢,弄不好就滑下去了。我反复的试用了Living Hankook的,因为挂杆的圆头设计,挂口不会轻易滑落,所以比较稳固。 全套厨具都是高级不锈钢材质,坚固耐用,挂架不会轻易受腐;整套都采用了镜面抛光工艺处理,放在哪里都是铮亮发光的,品质感杠杠滴,灰常好看耶!看看这些小可爱,闪得全世界都看到了! 勺子所有的手柄都是100%铂硅制成,流线型防滑设计,方便实用,隔热效果好,不烫手。而且握在手中很舒服,还不容易滑落哟! 煎铲的形状似乎和我们平时用的锅铲不一样,要更加平直些,开始看到的时候,我以为不会比传统煎铲好用,但是放在锅里模拟炒菜时,才感觉这种直男铲形似乎更贴合锅体,还能有效延长锅具寿命哦。 汤勺的翻边设计别出心裁,汤勺在使用时可以一滴不漏,有效的防止汤汁流动和淋出,避免脏乱。 漏勺的细钢丝小方格做得也很精细,保证舀汤时任何营养食物都不会遗漏。 面挂四周的凸起,能够顺利的捞起滑溜溜的面条,底部的条状漏格不会让面条轻易滑落。




