看看英国人都在喝什么啤酒——英国啤酒品牌大盘点(上)
2016-11-05 803
1、Adnams的Triple Knot Tripel
Adnams是英国老牌的啤酒生产商,1872年就开始做啤酒。就在刚过去的圣诞节前夕,Adnams推出了这一款Triple Knot Tripel。这款啤酒在酿造之前加入了薰衣草、茉莉花、橙花等。所以嗜好花香的酒客可以尝一尝,据说茉莉花和薰衣草的味道会若隐若现。
这款酒是BrewDog 2015年刚推出的。因为是一款淡色啤酒,用到了印度的原料,所以这款啤酒一年只发布两次,一次是在4月,一次是在11月。所以请看这个性感的名字Born to Die,大概就是说一旦买了它就要趁着时节喝光吧,不然就会走味。4月份喝了就可以接着买11月份的。
Cheshire Brewhouse是新成立的一个啤酒公司。2011,Shane Swindells创立了这家公司。Dane’ish也是一条英国河流的名字,而且这款酒要等到2016年的1月份才开售。据说刚入口有花香,收尾处略苦。
这个来自曼彻斯特的啤酒品牌在2015年就有一些新动作。这个品牌的特点是每个季节推出和季节相搭配的啤酒产品。
St Austell是一个家族企业,自19世纪开始酿造啤酒,但这个老品牌一直在持续推出新的啤酒。就在11月份,St Austell又推出了Mena Dhu,说是2016年在英国的超市就可以买到。这是款黑啤,据说闻起来有巧克力、咖啡、香草的味道,但尝起来则清新、平滑。
这家位于英国阿伯丁的啤酒公司,有很多迷人的啤酒口味,但是深受比利时啤酒的影响。比如这一款新推出的Tripel就很有比利时风情,这种类型的啤酒一般是颜色亮丽的金色,酒精约9%—10%,口感清脆,果味较明显,能尝出梨子和成熟桃子的味道(如果是相对应的Singe:酒体很轻,4%至5%的酒精度;而Double一般是5%至8%的酒精度)。
拉格啤酒可以说是世界上最受欢迎的啤酒。它是一种冷发酵啤酒,名字取自德语中的“lagern”一词,意思是“储藏”。这是因为巴伐利亚的啤酒厂大多会将拉格啤酒藏在洞穴里,从而使啤酒在炎热的夏季也可以保存数月。处于凉爽的环境中时,拉格啤酒会继续进行轻微的发酵,从而将其他啤酒中常见的沉淀物清除干净。
拉格啤酒发酵采用的是一种名叫巴斯德酵母的冷发酵酵母,初级发酵温度仅为45-54华氏度,次级发酵温度更低,仅为32-39华氏度。拉格啤酒的次级发酵有个专门的名词叫拉格发酵,因为正是在这一过程中,啤酒中的沉淀物被清除,啤酒最终得以呈现一种清澈的颜色、纯净的口感。拉格啤酒十分受欢迎,而多数拉格啤酒只能存放1一个月,因此开瓶享用之前提前买好存着绝对是个不错的选择!
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英国瓷器文化及英国骨瓷茶具
软文化 “当下午钟敲四下,世上的一切瞬间为茶停止。”这是在英国流行的一句话。尽管瓷器发明于中国,但英式午茶却将瓷器茶具发扬光大,令全世界一想到英式午茶,必要配备最正统的英国产茶具。“以茶开始每一天,以茶结束每一天”,这是英国人的作息规律,英国人每天造成起床之后,都会有一杯“床前茶”,而在早餐之前,也会有“早餐茶”,又名开眼茶。 骨质瓷产生于英国的一个高档瓷种,距今已有300多年的历史。因其“薄如纸、透如镜、声如磬、白如玉”,瓷质细腻通透,器型美观典雅,彩面润泽光亮,花面多姿多彩的特点,成就了它洁白的质地和华贵的造型,兼有使用和艺术的双重价值,历史上是宫庭专用品和贵族收藏之珍品,是权力和地位的象征,受到不少买家的青睐,号称“瓷器之王”。 威廉王子访云南村落:品茶吃粽子回赠英国茶具 硬件条件 英国日用瓷生产占据了欧洲的四分之一,骨质瓷的初始产地在英国。英国骨质瓷价格昂贵,其著名品牌皇家道尔顿和威奇伍德一套20件左右的餐具要卖到3000欧元,产品也是美伦美焕,让人叹为观止。 英国陶业各具体产品销售情况如下: 餐具等:销售额为5.41亿英镑,其中进口占2.29亿英镑; 卫生洁具等:销售额为1.99亿英镑,其中进口占0.67亿英镑; 陶瓷地砖等:销售额为1亿英镑,其中进口占2.34亿英镑。 近几年来英国陶瓷市场一直保持稳定,市场销售额一直保持在20亿英镑左右,陶瓷进口份额不断增加。具体陶瓷产品其销售情况不同,例如餐具、耐火材料和工业用品出口较多,其出口占到年总销售额的50%左右,而砖、瓦、管道等建筑材料的国际交易量较小。 英国的“景德镇”——瓷都斯托克 中国的瓷器世界闻名,尤其是景德镇更被称为“陶瓷之都”,英国也有一个像中国景德镇那样闻名遐迩的陶瓷之乡——斯托克(Stoke-on-Trent)。正如中国人谈瓷必提景德镇,斯托克也是英国陶瓷史中的都城。在这个陶瓷之乡,从著名的斯波德到韦奇伍德,从明顿到道尔顿,各种享誉世界的陶瓷品牌可以说是数不胜数,很多欧洲王室使用的精美瓷器都产自这里。在斯托克城里穿街过巷,随处可见有着百年历史的制瓷工厂。经过两百多年的积淀,陶瓷文化已成为当地文化的重要组成部分,环绕市中心Hanley的路又名“陶瓷路”,市博物馆叫作“陶瓷博物馆”,还有市中心的大型购物中心被命名为“陶瓷购物中心”
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英国家居用品知名品牌介绍
英国是老牌的工业国家,其家居制造历史悠久,是欧洲家具生产的大国之一。英式家居造型典雅、精致富有气魄。往往注重在极小的细节上营造出新的意味,尽量表现出装饰的新和美。几百年过去了,英国家居依然以新的魅力在世界各地展现出其动人的一面。下面就来介绍一下几个知名的英国家居本土品牌。 1、Paul Smith 有句出名的话这么说:英伦时尚有两大标志,如果Burberry(博柏利)代表了英国的传统经典,那么Paul Smith(保罗·史密斯)便是英式趣味细节的表率;如果Burberry的格纹已经成为品牌的标识,那么一看到彩色条纹,Paul Smith的流畅签名便会在脑中浮现。 Paul Smith是以时装设计师Paul Smith直接命名的品牌。其品牌标示为鲜艳的彩色条纹,加上流畅的“Paul Smith”手写体。Paul Smith早期以男装设计起家,1970年于诺丁汉开设店铺,在全球的时装领域不断扩张与延伸其时尚品牌的特色。 Paul Smith品牌的设计理念以朴实、简单为主,注重色彩在其中的应用。Paul Smith从初期单纯的衣着时装领域,到今天,Paul Smith已将其时尚王国扩展到香水、手表、钢笔以及家居产品,甚至连mini copper上也出现了Paul Smith的彩条图案。 2002年,Paul Smith更联同Cappellini公司推出家具系列“Mondo Collection”及于翌年与Maharam家具合作设计布料,这是Paul Smith相对早期涉足到家居产品的行业。如今Paul Smith的家居系列命名为Paul Smith Furniture and Things。 Paul Smith家居产品大多以Paul Smith原有的标志性设计风格与别的品牌的家居技术结合为一体,家居产品涉及的范围有家居布料、靠垫、壁挂、地毯、沙发等。 Paul Smith Furniture & Things主要以装饰性家居产品为主,其设计风格延续Paul Smith时装特点,游走于古典时尚与现代艺术之间。简洁朴实的家居结构与多彩流溢颜色搭配,而其品牌的五彩标示更是其家具装饰上特殊的亮点。目前,Paul Smith仍以小件家居,或收藏性、装饰性家居产品为主。 2、Timothy Oulton Timothy Oulton由其创始人Timothy Oulton开创的英国家居品牌。Timothy Oulton为英式新古典主义家居的代表品牌,以现代人的审美与生活的需求与习惯,融入经典的英伦设计风范。 Timothy Oulton早期跟随其父亲的商店Halo Antiques,经营古董生意。后来,Tim在美国成功销售了修复型家庭用品后,与其弟弟在英国开始扩展业务。直到Tim接管Halo后,开始将单一的古董生意重新定位,转型成考究的艺术家居精品。 Timothy Oulton讲究其产品的工艺价值,采用传统的制作工艺,高超的细目雕刻工艺,以及时尚个性的设计理念。其家居产品,无论是皮革家具还是“再生”系列,其所有生产程序都严格遵循手工进行打造,给人呈现一种古朴而华丽的英伦气质。 如今,Timothy Oulton市场已进入中国,且在北京居然之家家之尊国际馆设立了中国区首家旗舰店,这也是Timothy Oulton全球旗舰店中的第六家。 3、Christopher Guy Christopher Guy,简称CG。以性感家具著称。其创始人与首席设计师为英国奢华家具设计师Christopher Guy Harrison命名。 Christopher有着多元化的国际背景,使其设计的眼光具有强烈的批判性与建设性,家居设计风格游走于古典主义与现代主义之间,产品在设计的特点上具有浓厚的感性色彩,体现了当代的情绪与经典的价值。 具有强烈的后现代式设计的体现,使得许多名人富贾都对Christopher Guy的产品深得厚爱。比尔盖茨、贝克汉姆、舒马赫等都对Christopher Guy情有独钟。其家居富有品位的造型与高档的气质,在电影《皇家赌场》、《穿PRADA的女王》、《欲望都市》等电影都曾出现过Christopher Guy家具的身影。 Christopher Guy的奢华家居身影在中国立足已有多年,如今,Christopher Guy的中国总部设立在杭州高端家具商场第六空间,而在上海、无锡、苏州等地均有其产品展示间。 4、laura ashley Laura Ashley是1953年创建于英国伦敦的品牌。LAURA ASHLEY(罗兰爱思)是一个极具代表性的英国优雅品牌,以各式各样富有创意的布类,提供人们优雅又具有独特品味的生活品味。LARUA AHSLEY以其浪漫、充满女人纤细感性特质的印花图案与色彩,且深具英国传统特色与高雅气质的设计风格,渲染出一片英伦气氛。曾入世界顶尖品牌100强。它的产生源于著名英国演员"奥黛丽·赫本"。在1953年上映的《罗马假日》中,同格利高利·派克一起出场的奥黛丽·赫本佩戴了一条美丽的丝巾。由此很快这款丝巾就风靡了全球。就在此时,年轻的Laura&Bernard Ashley夫妇在他们位于伦敦Pimlico的家中,也开始手工制作这款丝巾。他们只投入了10英镑,用于购置亚麻布、染料等原材料。而他们的制品在英国最高档的百货店JOHN LEWIS和老牌家具商场Heals销售,并获得了大量的好评。由此Laura Ashley开始走上了向知名国际化企业发展的道路。 5、Wedgwood Wedgwood 的创办人Josiah Wedgwood(乔舒亚玮致活),1730年出生于英国Burslem的陶工世家,世代都以制陶为生,Josiah Wedgwood从小便在自家习陶,于1759年创立了Wedgwood陶瓷厂,开始生产以Wedgwood为名的瓷器。Josiah Wedgwood于品牌创立初期发明乳白瓷器(Queen’s Ware),Wedgwood带来丰厚的利润,美丽的外观与具有竞争力的价格,促使Wedgwood乳白瓷器成为市场上的热销商品,也是英国瓷器史上的一大成就。1765年Wedgwood荣获英国皇家选用,夏绿蒂皇后特许他以皇后御用瓷器(Queen’s Ware)为名,这项殊荣让Wedgwood在上流社会中崭露头角,全欧洲皇家贵族竞相以拥有一套Wedgwood的餐具宴客为荣。 6、DESIGNERS GUILD Designers Guild是由英国著名设计师Tricia Guild在1970年成立的家居品牌,如今,已经成为英国奢华家居品牌的代表。为之风靡的名人除了英国皇室之外,还有好莱坞名人。Designers Guild从自然之中汲取设计灵感,技法轻柔而简洁,甚至带有乡村俏皮感。 最近,Designers Guild更与克里斯汀·拉克鲁瓦 (Christian Lacroix)合作推出包括抱枕、地毯、墙纸等在内的一些列家居用品。克里斯汀·拉克鲁瓦(Christian Lacroix)的设计充满激情和奔放色彩,这位被称为巴黎时装界的“调色大师”更是把玩色泽和图案,将天马行空的想象力运用在家居设计上,让抱枕、坐垫、地毯等处处张扬出印花与色彩的趣味。 7、Designers Guild Designers Guild由英国著名设计师Tricia Guild(特里西亚·吉尔德)于1970年在英国成立,如今已进入世界著名生活家居名品行列,为英国奢华家居品牌代表。 Designers Guild家居产品种类繁多,其中包括了布艺、壁纸、床品、香薰、皮包、瓷器等一系列家居产品。产品风格涉及多样,从古典主义的家居装饰风格,到现代简约风的家具,甚至融入了东方建筑装饰艺术。具有多样性与高品位的家居设计理念,深受室内设计公司,百货公司与酒店的欢迎。 Tricia Guild为英国著名的设计大师,是唯一一位接受过英国女王授勋的设计师,其设计风格以别致的图案和大胆的色彩而著称。Designers Guild产品特点整体融合了Tricia Guild的设计风格,以洛可可装饰风格为主调,结合现代生活的理念去延展其设计的风格。 Designers Guild在20年内迅速发展,如今,Designers Guild已逐渐覆盖全球市场。除了在英国本土的市场外,如今Designers Guild在全球范围内的展厅已超过60家,覆盖了欧洲、北美、亚洲。2011年,Designers Guild进驻中国上海吉盛伟邦虹桥家居中心。
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瑞典家居家纺用品产品品牌
NO.1 Bsweden Bsweden是一间座落在瑞典南部的设计公司,以生产制造适合居家生活的现代北欧风格灯具为主,Bsweden非常重视灯具的细节及其功能质量,并且赢得许多设计奖项。这款黑色电镀铝板弯折而成的桌灯名为Glasgow,简明的线条设计让它在 2006年获得了the Elle Interior Design Award,简约优雅的造型,几何与线条的结合运用,充分展现摩登时尚的空间感。另一款2009年的立灯Peg,灵感来自于晒衣夹,用压克力材料制成,单纯的外型反而更添新意,Peg立灯也在2009年获得了the Good Design Award。 NO.2 IKEA 宜家家居于1943年创建于瑞典,“为大多数人创造更加美好的日常生活”是宜家公司自创立以来一直努力的方向。宜家品牌始终和提高人们的生活质量联系在一起并秉承“为尽可能多的顾客提供他们能够负担,设计精良、功能齐全、价格低廉的家居用品”的经营宗旨。 在提供种类繁多,美观实用,老百姓买得起的家居用品的同时,宜家努力创造以客户和社会利益为中心的经营方式,致力于环保及社会责任问题。今天,瑞典宜家集团已成为全球最大的家具家居用品商家,销售主要包括座椅/沙发系列、办公用品、卧室系列、厨房系列、照明系列、纺织品、炊具系列、房屋储藏系列、儿童产品系列等约10,000个产品。 目前宜家家居在全球34个国家和地区拥有238个商场,其中有7家在中国,分别在北京、上海、广州、成都、深圳、南京和大连。宜家的采购模式是全球化的采购模式,它在全球设立了16个采购贸易区域,其中有3个在中国,分别为:华南区、华中区和华北区。目前宜家在中国的采购量已占到总量的18%,在宜家采购国家中排名第一。根据规划,至2010年,宜家在中国内地的零售商场将达到10家,所需仓储容量将由现在的10万立方米扩大到30万立方米以上。中国已成为宜家最大的采购市场和业务增长最重要的空间之一,在宜家的全球战略中具有举足轻重的地位。 NO.3 Swedese 瑞典经典家具品牌Swedese兼具简洁设计特征和北欧传统自然的品牌精神,充分展现北欧现代设计风格。这家位于斯德哥尔摩Swedese的品牌形象店,将零售店和展厅的功能很好地结合起来,挂在墙上的家具和线条简洁装饰树相映成趣,如果从远处看的话整面墙就是一张精彩平面设计。 NO.4 Gense 拥有150年历史的瑞典餐具品牌Gense是欧洲最大的餐具供应商,以精湛的工艺和出色的造型著称,相信使用过Gense产品的人们一定印象深刻。跟不少北欧家居品牌一样,Gense跟北欧著名设计师合作推出产品,因此其产品不仅实用,而且造型独特,吸引眼球。其餐具产品的主调除了工艺以外,还注重传统造型的延续和出新,因此给人经典优雅的感觉。来欣赏这组产品照片吧。 NO.5 Rörstrand 瑞典最有名的瓷器品牌Rörstrand创始于1726年,当时是为了建立瑞典本土的家用陶瓷制品生产,以便能够与当时从中国进口的瓷器竞争。Rörstrand令人着迷的品牌发展史是与瑞典的制陶产业史交织在一起的,同时也反映了瑞典已经过去的三个世纪的历史。Rörstrand不仅是仍在运营中的欧洲第二古老的制陶工厂,也是自十八世纪瑞典历史上自由时代(Age of Freedom)以来,从未间断过的瑞典本国最古老的制造业品牌之一。 NO.6 Playsam Playsam于1984年成立于瑞典,是木制玩具设计的领导品牌之一,至今仍是瑞典设计界著名的Excellent Swedish Design奖项的得奖常客,是新一代北欧设计不可遗漏的品牌。 强调「色彩」、「形状」以及「功能」的Playsam,核心精神在于创造视觉以及触觉不同于一般的感受,提供消费者在感官经验上的一种新的挑战与热情。它的设计,不在素描出特定车型,而是一种强调简单意象的美学观点。 Playsam特别之处,在于「简单」(simplicity),瑞典的设计师绘制出铅笔的草图,透过不断的沟通,才进行打样与生产。创办人Mr.Zedig说:「一般人无法从playsam的作品中看出这是那一款车,它是一种想象力的延伸,我们把这样的乐趣留给消费者。」事实证明,这些原本是为了孩子所做的设计,反而大受成人欢迎,成为独树一格的作品。 NO.7 OFFECCT 瑞典家俱品牌OFFECCT为大众提供简洁明亮的办公会议空间、休闲居家环境已长达二十年之久,OFFECCT与国际知名的设计师和瑞典当地的工匠合作,从设计概念开始到成品出炉均透过严格的把关与测试,制造高品质的家俱。 OFFECCT强调人与环境的互动性,设计能够增进开放式沟通的家俱,将人们心中最美好的温暖关怀、创意、热情融入工作当中,打造更轻松、惬意、健康、舒适的工作环境。OFFECCT和许多国际知名的设计师联手,打造出和谐且富有创意的空间环境,将北欧简约的气息融入现代感十足的家具中。
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日本家居用品产品品牌推荐
NO.1 Kokubo小久保 Kokubo始于1958年,日本国民日常使用率最高、产品涉猎范围最广品牌,延续11区人民一贯的严谨精致,兼具美观与实用性的同时细节更是臻于完美。日本市场占有率第一日用品领军品牌,乐天、东急、亚马逊、Gmarket等各大一线百货商城连续3年销售桂冠。从脸书推特火到微博朋友圈的实用家用小物件,每一件皆因生活而起,被众多达人明星晒图称赞为「史上最懂生活家用小萌神」。 NO.2 Kishima 成立于1972年的日本家居品牌Kishima,在二战期间独树一帜地引进欧洲吊灯设计理念,并与日本传统风格相融合。时至今日,Kishima一直坚持原创设计,兼具欧洲风情与日式小清新。每一个产品都获有专利保护,室内灯具均达到日本“PSE”安全认证标准。 NO.3 Kinto 成立于1972年的日本Kinto,从瓷器、玻璃批发与欧洲餐具代理起家。1990年代Kinto观察到日本需要专为日本人习性打造的餐厨器具,便打造了自己的设计品牌。 Kinto简约实用的创意家居,以简约又极具实用性而闻名,每件商品皆是独具匠心的巧妙设计,在日常生活中能一直使用。Kinto的原则是提供价格合理且安全的产品,让您体验不一样的感觉。 NO.4 Arobo 日本Arobo成立于2009年,隶属于selavi株式会社,主打厨房用品、美容用品等与生活密切相关的各种小型家电产品。Arobo始终把健康和安全放在首位,在简洁精炼设计的加持下,在日本最大电子商店街“乐天市场”、杰出家电量贩Yodobashi Camera、时尚生活概念家居馆francfranc都十分畅销。 NO.5 YAMADA YAMADA,山田化学株式会社,创立于1988年,是日本生产和销售高品质塑料家居用品品牌。轻便、结实、多彩,并加入设计者巧思的器皿,为生活提供更多便捷。