7年猛增60倍 进口牛奶看似风光的背后
2017-09-07 172
成本不高 进口牛奶量大利润空间高
7年间,进口牛奶吨数翻了60多倍,进口牛奶已经成为了各大电商、商超的“标配”品类。仅在1号店,记者看到进口牛奶品牌就有40个之多。而在百佳、O’LE等超市,进口牛奶品牌普遍有5-10个。有业内人士估算,目前在国内线上线下销售的进口牛奶品牌估计已有800-1000个,比2010年时翻了3-4倍。
“这些进口牛奶品牌,有的是国外企业在做跨境代工奶粉的时候,发现液态奶市场也不错,就开始增加进口牛奶的业务,也有的是国内企业特地到国外引进的品牌。尤其是现在跨境购发展后,品牌数也跟着快速增长。”乳业分析师宋亮告诉记者,这些进口牛奶开始的作用是帮天猫、京东、1号店电商引流,之后在逐渐往线下商超渠道走。
宋亮估算,由于国际奶价较低,国外主要乳制品出口国的奶价多在2元/斤左右,因此进口牛奶的生产成本并不高,加上进口关税、增值税、运费和报关费等费用,1升装进口牛奶到中国的成本最低能做到4-5元,最高也不过6-7元。算上销售费用,由于在电商销售费用不高,而商超为引流,也对进口牛奶收取较低的进场费,这样一来,进口牛奶的利润空间很大,基本毛利率也能达到40%-50%。
价格虽高常促销 实际销售不理想
进口牛奶虽然利润空间大,实际标价也高,但另一个事实是,进口牛奶也常年卖不起价,不得不做促销。如1L装的德国进口德亚全脂牛奶,虽然在O’LE超市的售价是23.5元,在百佳超市的售价则是14.9元,但在1号店的售价只要9.9元;1L的新西兰进口纽麦福全脂纯牛奶,虽然在百佳的售价是14元,但在1号店只卖8.9元。而电商平台,进口牛奶多在促销。如德国进口的莱爱家全脂纯牛奶1L的平均价格只卖6.5元。
“进口牛奶真正的销售主要还是在京东、1号店等电商平台上,而在商超渠道,毕竟国产牛奶的价格已经摆在那里了,这些进口牛奶标价再高,实际上很难卖得动。”广东一位乳品经销商对记者说,目前卖得最好的也就只有一两个品牌,一年估计能做到7000万元左右,而其他的品牌真正赚钱的几乎没有。
广州一家大型商超的有关负责人也坦言,在传统商超,进口牛奶只是很小的品类,主要是为了丰富品种吸引客流,真正销量很小。而在该商超,记者看到,货架上的进口牛奶,有的生产日期还是半年之前的3月份。
营运成本高 导致难赚钱
“进口牛奶这个市场之所以不好做,主要是营运成本非常高,对运输时间、保质期、物流铺货、资金周转的要求都很高,没有人能做到顺畅快速地占领市场。”上述经销商表示,其中最困扰的就是保质问题,进口牛奶一不小心就过期、变质,损耗非常大。“所以目前国产牛奶的保质期一般是180天,而进口牛奶的保质期必须要拉长到365天,才能避免大量损耗。”
另一方面则是销售局限。 宋亮表示,进口牛奶的销售区域和渠道都被固化,难以做到渠道下沉。一个进口牛奶品牌只局限在一个地区或一个省销售,有些品牌线上能看到,线下却看不到,还有更多品牌在国内能看到,在国外看不到,而且这些品牌只能浮在东部一二线城市,要再往四五线市场下沉,很难。
进口牛奶大量进口,但实际赚钱的并不多,为何大家仍一窝蜂在引进?业内人士表示,一方面进口牛奶近年确实是个风口,大家都想赚快钱,但大家又高估了市场的需求量,其实现在中国市场已经饱和,市场对进口牛奶的需求量存在泡沫。如今大部分人都在后悔,想撤离。市场正逐渐回归理性的状态。
海关数据显示,2016年以来高速增长的包装牛奶进口,在7、8月增速已出现明显下降。
相关数据
2016年1-8月进口鲜奶:42.32万吨,同比增加63.4%
进口包装牛奶增长:从2008年的7000多吨,增长到2015年的46万吨,增长64.7倍
目前在国内销售的进口牛奶品牌:800-1000个,比2010年时翻了3-4倍
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用德国烤锅做传说中的叫花鸡
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韩国进口锅具-伊莱石陶瓷涂层不粘锅
今天来介绍一款特别的锅具,虽然我很讨厌韩国人,但是这款锅具有点特殊,海淘真的要淘的话,还是要推荐一下。 伊莱石 有抗菌性。可释放大量负离子,补充微量元素。可吸附分解重金属。把这种自然矿物质的伊莱特成分做成的陶瓷成分合成的涂层。 可以发出丰富的远红外线,使食物受热均匀,香醇可口。 表面光滑不沾,极易清洗。因其干燥时间较长,更加坚固耐用,耐高温,耐磨耐刮。 通过FDA认证,不含有害物质PFOA。 内外均为伊莱石陶瓷涂层材质环保 光滑不沾、无油烟、极易清洗、耐磨耐刮、抗菌性好、安全放心 快速节能 锅体具有更高的导热性,缩短了烹饪时间 锅体斜型设计时尚美观 前高后低的斜型设计,更加符合人体工学,美观又省力 使用及保养 1、第一次烹饪前,将清水倒入锅中(不是热水),煮沸后倒掉。使用前用油涂抹一遍。 2、烹饪时为避免对锅体造成伤害,请不要使用金属铲等金属制品,可使用木铲或者不粘锅尼龙铲、硅胶铲。 3、请用海绵,抹布及一般洗碗巾即可,建议不要使用金属球等粗糙材质清洗。 4、禁止长时间空锅干烧,以免影响锅的使用寿命。 5、每次使用后清洁锅具,洗净后将锅具擦干,保持锅内清洁。 6、锅体本身不会变黄或变黑,但如果锅壁粘有油渍或调味料,加热可能会变黄变黑,建议经常清洗,以免产生污渍。
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日本茶文化经典:京都陶瓷艺品-清水烧
中国陆羽茶道,传到日本后,自成一格,一期一会,产生日本特有的茶道文化,当然搭配著的也会有喝茶的道具,越来越讲究,尤其是百年文化沈积下的京烧·清水烧, 源自日本文化古都 京都,具有浓郁的日本风情,自古至今都是日本人心灵的故乡。 这里盛产日本传统陶瓷制品。随着大量陶瓷制品从日本国内或海外纷纷流入,京都的陶工们吸收众家所长,创立了以细腻的画法和丰富的釉色而闻名于世的“京烧·清水烧”。 千百年文化沉淀的艺术瑰宝 京烧·清水烧源于公元5世纪下半叶,是京都陶瓷的总称,以京都一千二百年的历史和传统为背景,在得天独厚的文化环境中培养起来,是京都城市个性的表现,也是几代京都手艺人的技能的结晶。 闻名于世的传统工艺品 在日本,京都瓷器的地位就相当于中国的景德镇瓷器。 京都陶瓷的表现手法多种多样,质地细腻,色彩和谐,美丽雅致,具有美观的造型和高超的烧制技术,制造的产品种类繁多,深受日本当地和国际上人们的喜爱。 悠悠茶香 点缀生活 增添品味 千百年流传的传统手工技艺 制模、成型、烧制、上釉,每一步都是纯手工制作,深含着传统工匠智慧的结晶。 手工彩绘独具匠心 纯手工绘制的花纹,表现手法多样、画法细腻、釉色丰富,是京都手工艺人智慧的结晶,独具匠心。 百年老店——西川貞三郎商店 京都,日本传统古城,拥有许多窑,画室和清水制品。 京都五条坂,清水烧的发源地,这里有这样一家店——西川貞三郎商店。 在将近百年的历史里,坚持用传统纯手工艺,用心打造每一件器具。 传承着日本文化的脉络和底蕴。 西川貞三郎商店制作的清水烧制品,坚持着所有清水烧制品基于统一的标准、精致的美感和卓越的技术。 从创立以来,始终秉持京都瓷器的新颖和独创性,并坚信京烧 ・清水烧必将持续向世界持续绽放光彩。 使用说明 1、使用前 使用前,请泡在温水中让他吸收水分以后使用,才不让茶垢从壶内渗出而改变壶色。 2、使用时 直接倒入高温的热水或火炉可能会炸裂瓷器。 不可放置在漆器上,瓷器会受到磨损。 硬刷或粗粒的清洁粉不可使用,以防受损,微波炉或燃气灶不可使用。 3、使用后 陶瓷有吸水性,因此如果茶预留在壶中,容易发霉。 使用后,请用清水清洗,干燥后再收起来,最好不要存放酸梅等容易酸化的东西。




