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Pensofal-意大利锅具|可能是世界上最内外兼修的不粘锅(一)

法国美食家布里亚·萨瓦兰说：“告诉我你吃什么，我就能知道你是什么样的人。”这位“厨房里的哲学家”还有另一句名言：““牲畜吃饲料，人人都吃饭，可是只有聪明人才懂得进餐的艺术。” 现在，厨房成了阶层划分的重要依据，也是品质生活最本质的反应。再半个月就过年了，为了给母上大人一种咱们已经有“中产阶级上层优雅生活”的幻觉，我买了一套”近3000大洋的、可能是世界上最内外兼修的不粘锅——意大利Pensofal送给她当年终礼物，好让她在接下来的一年里可以少唠叨我几句。 至于为什么近3000大洋要加上引号，我会在最后告诉你，但你千万不要告诉我妈。 开箱 说到不粘锅里的大牌，一开始想到了意大利lagostina，德国Fissler和德国wmf，但都下不去手。我从不质疑他们的品质，但不巧的是碰到了我这样一个外貌协会资深会员。他们的锅具非黑即银，看着没有家的感觉。而对于Pensofal，就真的是一见钟情，而且超级耐看！（我猜意大利人应该也很喜欢玩instagram） 传说中的九件套包含： 煎锅20CM+锅盖20CM 煎锅26CM+锅盖26CM 婴儿不粘锅+锅盖 家庭不粘锅+锅盖 汤锅 Pensofal不粘锅的内表面非常具有可识别性，就像锅里洒满了雪花，其实是Pensofal独一无二的技术——多层坦克（Tank）涂层，即天然矿物质涂层，不用油也不会让食物黏在锅上，早上做煎蛋不仅防粘而且健康，更没有油烟的烦恼。官方有数据说可以减少60%的用油量（健身狂魔的福音）。 人体工学设计把手，高密度的胶木材质可以抵抗200度的高温（之前宜家买的没多久就闻到了焦味），而且自带挂钩，利收纳。 喜欢这种有质感的透明玻璃盖，可以看到整个烹饪过程就安心很多。 这里一定要说一下让老妈双眼放光的亮点——免笊篱排水锅盖设计。 半侧的滤孔设计在加热食物的过程中排出多余的水蒸气（尤其是像意大利面、乌冬面、饺子等），避免了锅盖跳动和汤汁外泄。 搭配上这个卡口设计，就能轻松将汤汁滤出。

Pensofal-意大利锅具|可能是世界上最内外兼修的不粘锅(二)

在锅的外部依然有4层不粘涂层，清洗非常方便，看看这些水珠的状态就知道了，像不像iPhone的水滴测试？ Pensofal不粘锅使用起来超级轻便，无须用铁铲就能轻松翻炒。而且相比一般大牌两年的质保期来说，pensofal的质保期就更长一点，是5年（5 Years Guarantee）。 在洗锅的时候可能会注意到，它的锅底跟一般的不一样。这也是他们家的专利：双层复合抗氧化抗腐蚀不锈钢锅底。这种特殊的嵌入方式产生了超节约热能的效果，一旦达到需要的温度，再继续烹调所需的热量便会相应减少，防变形防滑，因此适用于任何炉灶。 好了，现在让我喝口水冷静一下，讲一讲前面这个”近3000大洋“的故事，或者也可以叫做” 怎样用700大洋装出3000大洋的逼“的故事。 一开始在facebook上发现了这个牌子，就去美亚上搜，换算成人民币再加上转运费，暂时不考虑被税和其他杂七杂八的事情，也得1500。 再看洋码头，不是九件套，是五件套，就已经要2400多！ 再去淘宝搜，一看也是五件套，比洋码头还贵！ 再直接搜百度，出来个美悦优选，基本是售罄的状态，其中单单一个煎锅就要近400！ 所以当我看到喜地上面九件套只卖700多的时候，那叫一个热血沸腾！而且有趣的一点是，它的定价策略和iPhone反了反，脑残粉竟然最便宜，土豪金才是最顶层！ 别拦我，继续装逼去了，记得千万不要告诉我妈这个血淋淋的真相！

让你拥有温暖得赶“脚” - 澳大利亚SHEARERS UGG款豆豆鞋

冬天到了，一双保暖又舒服的UGG必不可少。但是市面上的UGG水太深。大前年贪便宜，买了一双绒布+化纤毛材质的，看着还像那么回事，大太阳下穿着还算暖和，但是天一寒冷就像没穿似的，脚险些冻伤了。前年觉得还是牛皮面+人造毛\化纤毛的暖和点，刚开始还算暖和，但不到一个月就开始掉毛，透气性差，稍微运动下就闷热，脚汗没办法排出，像是踩着一滩水。去年咬咬牙花三四百买了双国产羊皮毛材质的，保暖性还不错，但是羊皮皮厚，羊毛稀里吧啦的，还硬得硌人，透气也比较差，像沤了水一样不太舒服。保暖、透气、舒服的UGG哪里找，脚冷的人伤不起！ 今年，我痛下决心，觉得货真价实的UGG还是要到发源地去购买，于是在一家进口电商挑选了一双澳大利亚SHEARERSUGG羊皮毛一体的豆豆鞋。鞋子一到，就迫不及待的穿上了。我平时穿35码，选美码5码就对了，枣红色的，鞋子里面白绒绒的羊毛似乎快堆出来了，穿上脚还拼命往外钻呢。初冬阳光下，双脚像是踩了风火轮，暖和得有点发烧了。下图是用手机俯拍的效果，怎么样，还是挺有型的吧！ 鞋子穿着之所以暖和舒服，要从材质说起。澳大利亚SHEARERSUGG采用的世界顶级羊皮毛，来自澳大利亚或新西兰产的Merino（美利奴）羔羊，材质选择非常考究。Merino羊毛皮质量均匀，纤维表面覆有细密的鳞片，含油脂量高，净毛率比一般的半细毛和长羊毛低，带有银光或珠光般的优雅光泽，摸起来十分柔软，踩下去很有弹性。用Merino羊毛皮制成的UGG，市场价一般在1500——3000元，十分昂贵。 羊皮毛一体成型使整双鞋厚实有型，羊皮毛一体指的是不剃除羊皮上的羊毛，而是将羊皮连同上面的羊毛一体进行鞣制加工成的皮毛制品。豆豆鞋羊皮鞋面进行了磨砂处理，摸上去柔软密实，里面的羊毛质地厚重绵密，基本上可以做到密不透风，是御寒的好选择。 纯天然的羊皮毛一体，像羊羔自身能调节冷暖一样，防潮透气，即使剧烈跑动也能很好的排出湿气，保持干爽。鞋底厚厚的一层羊毛，弹性十足，既可以按摩足部，也能杀菌，使双脚清爽健朗。 双脚感觉很柔软，但也不是软的没骨头，羊皮毛一体韧性十足，整个鞋盘很坚韧，走起路来很有弹性，不会累脚伤脚，舒适度五颗星。 敞口设计适度露肤，增加性感指数；简洁大方的经典复古款，优良质地使鞋身坚韧挺拔，比较有型。 全手工缝制，色泽触感细致，针线一致，后跟细致大方，紧致，韧性足，不会松垮。 鞋底由EVA复合、EVA、TPR橡胶构成，EVA复合材质具有轻巧、耐磨、抗冻、性能稳定等特点；TPR橡胶增强稳固，适合户外活动，即使在冰面都不易滑倒；EVA材质更保暖、轻巧。走路时，感觉很稳，不会东摇西晃。 SHEARERSUGG是澳大利亚颇具传奇色彩的鞋靴品牌，产品质量和销量都稳居澳洲UGG行业领导地位。每只鞋外侧边都有品牌标签，品牌感杠杠滴！

不占地的不锈钢厨具 - 韩国Living Hankook组合厨具套装

以一个老饕的想象力脑补一下一套完整的厨具是怎样的，是一把轻松回旋于锅内、炒下十来个菜也不烫手的煎铲，是一把舀汤不漏的汤勺，是一把舀汤尽漏的漏勺，还有一把撸起面条而不断的面捞。但是吃货的厨房，锅碗瓢盆总是很拥挤，有时稍微多做几个菜就没地方放了。所以如果这套厨具还能节省空间，那简直太完美了。 前不久有同事到韩国差旅，正好发现了一套十分节省空间的Living Hankook厨具，说是韩国最好的厨房餐饮器具品牌，材料工艺在世界上都很有口碑。不过这个牌子好像没有正式进入国内，只好信手在网上淘，有家进口电商居然有货，于是立马下了单。 到货后，拆开外包装，便看到了产品原包装，简洁安全，整体感觉比较清爽悦目。 打开包装，整套厨具存放也比较简单，挂架竖直的放在包装盒里，4个勺子用塑料细心的包好，并用金丝细条绞紧以防止滑脱。 将Living Hankook的煎铲、汤勺、漏勺、面捞，一一取出来时，所有部件的手柄都很好把握，不滑手，掂量掂量很有分量，就知道是上好的材质。将它们摆挂好，和整个厨房很配的赶脚！ 这么多件厨具，以我以往的经验，要占不少地方，一大把插在筷箸里，七摇八歪，一不小心嘭咚一声散的满地都是。还是Living Hankook有办法，挂起来！饱满的轮廓，圆滑的边缘，时尚美观，简洁实用。更重要的是，它的底座，长13.8cm，宽才8.5cm,不占地，可以放置在厨房的任何角落，取拿十分方便。 这种悬挂式的厨具我以前也用过，有些挂的不牢，弄不好就滑下去了。我反复的试用了Living Hankook的，因为挂杆的圆头设计，挂口不会轻易滑落，所以比较稳固。 全套厨具都是高级不锈钢材质，坚固耐用，挂架不会轻易受腐；整套都采用了镜面抛光工艺处理，放在哪里都是铮亮发光的，品质感杠杠滴，灰常好看耶！看看这些小可爱，闪得全世界都看到了！ 勺子所有的手柄都是100%铂硅制成，流线型防滑设计，方便实用，隔热效果好，不烫手。而且握在手中很舒服，还不容易滑落哟！ 煎铲的形状似乎和我们平时用的锅铲不一样，要更加平直些，开始看到的时候，我以为不会比传统煎铲好用，但是放在锅里模拟炒菜时，才感觉这种直男铲形似乎更贴合锅体，还能有效延长锅具寿命哦。 汤勺的翻边设计别出心裁，汤勺在使用时可以一滴不漏，有效的防止汤汁流动和淋出，避免脏乱。 漏勺的细钢丝小方格做得也很精细，保证舀汤时任何营养食物都不会遗漏。 面挂四周的凸起，能够顺利的捞起滑溜溜的面条，底部的条状漏格不会让面条轻易滑落。