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“酒小秘”:紧盯酒水采购B2B 用“Uber货的”解决物流难题

目前,全国酒水市场规模大约为9500亿,其中餐饮酒水市场超过3000亿。在过去将近一年时间里,食材采购B2B领域竞争可谓兵刃相向,而与之有同样客户群体的酒水采购B2B领域,或许将很快成为下一个红海。  “酒小秘”创立于今年3月,是一家位于上海专注酒水饮料采购的B2B平台,模式与餐饮食材采购B2B很相似:一端对接生产厂家、总代和一级经销商,另一端直接对接中小餐馆,砍掉中间冗长的流通代理环节,降低中小餐馆的采购成本。  相比于食材采购,酒水饮料因其本身标品化属性,省去了分拣麻烦,不需要冷藏或保鲜,SKU数量也有限可控。因此对于“酒小秘”而言,真正需要解决的问题在以下两点:  1、酒水饮料是高频采购,如何更快速有效地解决物流问题?  2、对餐馆而言,非常注重酒水品质,如何杜绝假酒,如何做品控?  针对第一个问题,“酒小秘”用“Uber货的”的思路来解决。团队自己开发了一款物流APP,整合社会闲置货运运力,基于LBS向入驻的货运司机进行派单和路线规划,在精准的时间里取货送货,客户确认收货后给司机评分,基于评分决定以后的派单情况。  对于第二个问题,创始人张懿介绍说,他们会和国内大的知名生产商合作,供货商一定要有卫生检疫证。对于新品而言,他们有自己的酒水品控体系,需要供货商提供样品做测评。  “酒小秘”业务于7月开始在上海闵行区做试点,拥有五家大型供货商,并建立了一个200平米的小型中转仓库。APP上线一个月平台上酒水饮料SKU在48个左右,下单商家有800家,日下单量50家,客单价大约300元。物流APP上,在闵行区的兼职货的司机有24位,每天至少有9位司机接单工作。  值得一提的是,创始人张懿有十多年的酒水品鉴和销售管理经验,曾在法国酒庄接受了三年的严格品鉴、生产、销售培训,回国后先后在家乐福、“也买酒”、“1号店”负责酒水采购、市场营销和管理工作,积累了上游较为丰富的酒水供应商资源,也拥有英国葡萄酒与烈酒基金会高级品酒师资质。此番创业,张懿的专业背景和资源给“酒小秘”带来不少优势。  现在,“酒小秘”团队有20人左右。张懿说,年初项目拿到了数百万元的天使轮投资,现在正在启动Pre A轮融资计划,规模大概在1000万人民币左右,希望借此可以将业务快速覆盖到全上海市和江浙一带,更加积极地抢占市场。(来源:36氪 文/Jie)

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