锋利如此 | 藤次郎一出,双立人颤抖
2017-03-14 409


里面的填充纸竟然是废弃的报纸,一下戳到了我的萌点。其实还蛮欣赏小日本人这种废物利用的环保作风的,哪怕可能有被指责为包装简陋的风险(估计是对自家的刀充满了信心吧),平时也没见他们怎么做过营销,实在是低调的典范。

藤次郎的每一把厨刀都经过匠人手工研磨开刃,角度是15度,刃的前部分为两段,一段是15-20度向25度过度的“小刃止”;另一段是最前端,刃幅0.02-0.2mm的“刃先”,角度为30-35度,这个巧妙的角度变化使锋利度耐久性延长十倍。

藤次郎作为日本10大厨刀品牌之一,已经N次获得日本通商产业省质量和设计大奖、法兰克富厨具博览会金奖;是法国里兹饭店、马克西姆等餐厅的御用刀。除了知名度以外,还有着比同级别厨刀更高的性价比。


Good Design Award——日本优良设计奖,即业内广受称道的“G Mark”大奖,拥有45年历史,由日本工业设计促进协会针对优良设计产品所颁发,是亚洲最具权威性的设计大奖。



番外篇《坠落的橙子》



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婴儿常用牙胶及牙胶的清洁护理
一、什么是牙胶 牙胶又称磨牙棒、磨牙器、固齿器、练齿器,多数由安全无毒的硅胶制成,部分有软塑料制成,外形有水果、动物、奶嘴、卡通人物等多种设计,具有按摩牙龈的作用。通过吸吮和咬牙胶,可以促使宝宝的眼、手协调,从而促进智力的发展。 理论上,宝宝受到挫折不高兴,疲倦想睡或孤独寂寞时,通过吸吮咬牙胶可以获得心理上的满足和安全感。牙胶适用于宝宝6个月至2岁长牙阶段使用。 二、常用牙胶 根据宝贝不同时期牙齿的生长需要,可以选择不同功能的牙胶。通常在乳牙尚未萌出时使用,材质采用无毒的柔软材质制成,有多种设计,有的突出沟槽,有的具有按摩牙龈的作用,有的还会发出奶香味或水果味,宝贝会很喜爱。 1、防掉落牙胶 特点:牙胶上面都加了一条带有夹子及按钮的丝带,主要作用是防止宝宝不咬牙胶时,牙胶会掉落在地上而产生病菌。 适用年龄:所有需要年龄的宝宝。 2、奶嘴牙胶 特点:软质表层可按摩牙齿旁边的牙肉,形状跟安抚奶嘴相似,重量比较轻,易抓握。 适合年龄:刚刚开始磨牙的宝贝。 3、水胶 特点:独特的冰胶材质,冰冻后,里面的冰胶不会凝固,仍为柔软状。平时可作为固齿器,按摩宝贝牙龈,有助牙齿发育。可在宝贝牙龈痛时,起到冰镇的效果。内注有水 适合年龄:刚刚开始长牙的宝贝。 4、发声牙胶 特点:能发出响声的牙胶,可吸引宝贝的注意,同时柔软的胶质表面,可轻柔地按摩齿龈,减轻乳齿的不适和痕痒。 适合年龄:所有阶段。 三、牙胶的清洁护理 1.建议选购两个以上的牙胶轮流使用。当一个正在使用时,其他的则放进冰箱冷却备用,请勿放置于冷冻层或冰冻柜,每次使用牙胶前后须仔细检查,如发现有破损,应立即换新。 2.使用前建议将牙胶放进冰箱冷藏10分钟。如果有些牙胶不宜冷藏,应严格遵照商品说明书操作。 3.清洁时用温水和食用清洁剂洗涤,然后用清水冲洗干净,再用洁净的毛巾擦拭后使用。 4.有些牙胶不宜用沸水、蒸气、微波炉、洗碗机消毒或清洗,以免损害牙胶。请严格遵守使用说明。 5.牙胶不使用时可以放入一个消毒后的容器中保存。
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Forever开运钛,非常态 - 日本Forever开运钛菜刀开刀体验
切过不少菜,用过不少好刀,当有人为我推荐号称全世界最高品质的刀具时,竟有点半信半疑了。因为这世上大多数号称“最”的东西,最终都不过是浮云。 但是有一天,它真的出现在眼前时,还是被Surprise了一下。 提起Forever,有必要脑补一下。这个由平井先生于1990年成立的日本刀具公司,据说拥有很多普通刀具公司没有的先进刀具开发专利,和传统工艺没有的刀具制造方法,现在是日本厨房刀具市场占有率第一的品牌,还为世界顶级厨房定制刀具呢! 虽然操过不少好刀,但是如此光亮净白的刀面还算是比较难得的。银钛合金的刀刃材质质感,在细腻精致的刃面显露无疑。据说银钛合金化学稳定性极强,具有超强的硬度及耐磨性,硬度仅次于钻石,并且炒鸡耐酸碱,即使经过海水浸泡也永不生锈变色。 这把刀内,富有强力抗菌技能的银离子,伴随着钛独有的光催化效果抗菌功能,60分钟即可消灭所有的细菌,并且可以持续到24小时之后,下图即为宝贝详情页内本刀与一般刀具的杀菌效果对比。 如此强大的杀菌能力,无磁性无金属异味,切菜时当然可以不污染食物,保持食物原汁原味,蔬菜瓜果以及无骨肉等可以轻松操刀,但是骨头之类重口味的,因为刀刃够薄刀身较轻,怕是难以胜任。 刀尖打磨得比较细致坚韧,削切更精准。 刀刃薄亮,刀身轻巧,下刀的时候应该会比较顺滑,切片不黏刀,锋利的赶脚有木有。 因为材质好,无需保养容易清洗,不需要磨刀石。 还有一个深刻印象,发现这把刀上的品牌LOGO超夸张的说。先是一个硕大无比的虎头,幸亏是在刀上,要不然还要被误认为山口组大哥来了。虎头下有“开运钛”三个中文字。然后旁边一长排繁体“银抗菌开运钛”中文字,下面怕汉文化圈外的歪果仁看不懂,又翻译成英文,最后,才是“FOREVER”的品牌标志,然后是日本原产地说明。这些细节把大和民族的精细性格展现得淋漓尽致。 或许有些人会很喜欢这些热闹的设计,但就本人而言,觉得“Less is more”,印个虎头,或者“FOREVER”就行了,免得切菜的时候,这样一大堆东东影响视觉感受,还怕吓到一旁玩耍的小孩子。 刀柄也是值得一说的地方,由ABS抗菌树脂制成,材质轻巧,省力又防滑。 再仔细观察,它是根据人体力学精心设计,不仅考虑到切菜时的动作与力度,而且实现了刀柄形状的曲线性与稳定性,让操作重心平稳,使用完美自如。 刀具的收纳包装也很细心,刀柄和刀面贴合帛布的地方,均由不干胶黏贴,这样刀具就不会轻易从包装里滑落或者移位了。 因为材质轻巧,这把长达16.5cm的刀,重量只有传统刀具和不锈钢的一半,把手的设计舒适灵活,使用更加便利。
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不插电做酸奶,新西兰易极优easiyo酸奶机体验
酸奶是个好东西,益生菌能够保障身体健康,是不少白领、学生的心头好。据说每个成人每日可以摄入500ml的酸奶量,但是超市里好一点的酸奶,250ml的都不少于八九元,每天的消耗起码一二十元了,月消费不低于五六百元呢,对于普通工薪阶层来说,这是一笔不少的支出。况且,市面上买的酸奶一般都添加了防腐剂,还要经过各种渠道运输,营养损失还是比较大的。 我和老公都是酸奶狂人,一天少说也得消耗500ml左右的酸奶。我们为了省点钱,就买了酸奶机来做。但是市面上流行的酸奶机一般都是要插电的,天热的时候需要八九个小时,冬天十二个小时也不一定能成,比较耗电。而且常规的酸奶做法,是用酵母粉兑在牛奶里,要先买好牛奶、酵母粉,过程比较烦人。 前不久在一个酸奶论坛上得知,新西兰有一款易极优酸奶机自配酸奶粉,不必插电,也不需要购买牛奶和酵母粉,就能轻松做酸奶。于是立马网购了一个试试感觉。 酸奶机包装盒是这样的: 一打开盒子,就看到酸奶机了。 接着是主角登场了,比想象中的大很多。外发酵罐高度大概30厘米多一点,掂量一下大约有一斤半左右,材质是食用级PP的,摸起来感觉滑滑的。 打开盖子,构造比较简单,将内发酵罐取出来后,就看得见红色底座和下面的保温罐了。 看了一下说明书,只要用易极优自家酸奶粉,不插电就可以制作酸奶,特地配了一份老公最爱的凤梨椰子味道的酸奶粉,立刻走起! 先在内发酵罐内注入大约25度的温水500ml,将整包酸奶粉倒进去,他家的酸奶粉,质地细腻,颜色柔和。因为是凤梨椰子味道的,酸奶粉带点米黄色。他家有几十种不同成分、口味的酸奶粉,可以按照自己的口味进行选择。 接着盖上盖子摇匀,再将温水加到1000ml,再次摇匀。 然后在保温罐内加沸水,一定是烧开的沸水哦,因为只有在高温条件下,益生菌君们才能更活跃,做出的酸奶才更有味道!而且沸水一定要淹没红色底座哦! 最后将内发酵罐放进去,将盖子拧紧,静置8—12小时。 一早上打开盖子,一股淡淡的酸味钻入鼻孔,隐隐约约见到了淡黄色。将内发酵罐取出的时候,感觉沉甸甸的。 打开内发酵罐的盖子,只见酸奶表层像豆腐块状凝结,轻摇罐子也没有很大流动,比较牢固,看来首次用易极优制作酸奶就比较成功。 先把新鲜的酸奶倒在碗里,好好犒劳一下自己。 没有吃完的放冰箱里了,常规酸奶乳酸菌活性只能保持两到三天,易极优酸奶却可以保持12天之久,我们大概一两天就能吃完,不会丢失多少营养。
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从农夫到绅士,只差一双牛津鞋
牛津鞋,最早为苏格兰和爱尔兰的农夫所穿的便鞋。起初这些鞋是无跟的,通常是用厚实的未经鞣制的牛皮制成,用饰有花边的窄皮带来固定。里面衬垫着麦杆稻秸或干草以防磨脚。鞋帮上面打孔,穿鞋的人在过溪或攀爬涉沼时,水或污泥就会从这些孔中渗漏出来。 17世纪起,作为男生制服鞋流行于赫赫有名的牛津大学,因此被称为Oxford Shoes,逼格瞬间提升,如今已经风靡全球。Oxford Shoes带着一丝潇洒不羁的雅痞味道,骚骚的样子我很喜欢,已经入手了不少双。如今大学已经毕业,想买一双质地上好的牛津鞋。都说意大利皮鞋的皮质和做工最好,于是果断入手了一双意大利Bellesi942款式的翻毛皮英伦牛津鞋。 Bellesi是意大利高端男士皮鞋的著名品牌,完全采用原产意大利的最好的材料和最佳的制鞋工艺,研究最新的款式风格、材料和颜色,生产的皮鞋兼具传统工艺与现代时尚元素。 鞋盒质地比较硬朗,抱在手里有一点沉。鞋盒表面有品牌LOGO,和“germano bellesi”的标志。 鞋盒侧面有商品详情和二维码。 打开鞋盒,鞋盒内四周铺着白纸,每只鞋由塑料袋裹得很仔细。 整双鞋做工精致,米白鞋身显得低调而高贵。最引人注目的是翻毛皮质,相比于传统光面皮鞋更突显出小牛皮的真实质感,而且更为典雅大方,这也就是我更喜欢翻毛皮鞋的原因之一。有人会觉得头层牛皮更好,事实上翻毛皮的价值堪比头层皮,同时更加生态化,从某种意义上来说,反绒皮的性能绝不比头层皮差。诸如透气、耐磨,反绒皮同样表现出色,而在延伸的功能上,例如舒适度和搭配,已实践证明,比头层皮更加有说服力。 Bellesi对皮料的剪裁分外用心:根据设计师设计的样式,皮料裁剪师将其转化为纸样,利用纸样对皮料进行裁切。裁剪皮料时对皮料部位的选择十分考究,高档的手工鞋尤其需要对材料进行严格的筛选,每一寸皮料都要保证品质上乘。触摸一下,翻毛皮确实非常细腻柔软,纹理也很清晰,据说这样的皮子,也抗拉耐用,防水耐磨,可以穿很久的样子。 修长楦型设计,符合双足的行走习惯,能缓解足部压力,休闲中带着几分惬意。 全手工缝制,线缝紧密牢实,精湛的手工拉线,平整统一,品质看得见。 布洛克指各种以钉孔图案和皮革曲线切边装饰,是牛津鞋上的常见装饰。Bellesi的技师极富耐心,使用冲子在皮料上冲出小孔,组成各类布洛克花型。只要出现一个纰漏,皮料将被更换。鞋子上的布洛克花纹并不繁冗复杂,只是简单地绕在四周,使整个鞋面不会太单调。 鞋带韧性十足,系上不会轻易松开。 内外全皮,鞋垫前部和后部都有品牌LOGO和标志,还有“MADE IN ITALY”的字样。 鞋内侧有码数,“250”表明鞋长25CM,欧码40码。我平常穿的是40码,但是上了脚之后觉得前面有些松,或许是修长楦型设计的原因吧,但是不影响走路。 鞋面侧身的人体工学设计弧度十分优美,走路也很轻松。 鞋后跟设计简洁时尚,后端缝线收拢皮料,使鞋子更有型。 优质橡胶鞋底,耐磨,防滑,轻便,鞋底踩着很柔滑,有弹性,多走点路应该也不会觉得累。 鞋面温柔呵护着双脚,没有压迫感。整体来说,穿着还是很舒服的。 站在哪里,都是一道风景。 在室内,也毫无违和感。 最后,和女友来一张恩爱照。




