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随身手冲咖啡壶-美国便携法压壶品牌

在挑选每一期要介绍的咖啡器具时，总是伤透大叔脑筋，怕重复、没梗，怕老掉牙。但看到这个「Impress Coffee Brewer」滤压式咖啡随行杯，马上让我眼睛一亮，就是它了！Gamila这间美国厂商，把法式滤压壶和保温随行杯的概念结合，更在滤压动作上设计出新概念，它在美国Kickstarter募资网站登场时，短短30天内就获得将近2500个赞助者的亮眼成绩，就此顺利上市。 「Impress Coffee Brewer」包括有3个部件组成，从下到上，由裡而外，分别是：双层不锈钢外杯、可拆卸筒状滤器、硅胶杯盖。大容量為414ml，但还要加入咖啡粉以及预留咖啡粉膨胀的空间，建议的使用容量是385ml。使用方式很简单，跟一般法式滤压壶差不多：先倒入约30公克中粗研磨咖啡粉在不锈钢双层外杯，再缓缓冲入90度热水约九分满，粉水比例相当接近1：12。让咖啡粉与热水均匀的融合，静置约3~4分鐘，研磨粗细和浸泡时间会影响咖啡的浓淡。接着把硅胶杯盖跟筒状滤器组合，这样就不用怕双手因施力而受伤，然后把筒状滤器放进外杯裡面，缓缓往下压至最底部，就算大功告成。 Impress Coffee Brewer 其实就是改良版的法国压，而把法式滤压壶和随行杯结合在一起的这个概念，早在Bodum的星巴克随行杯上就有看过，但是Impress的新概念设计，依然让它在短短的叁十天内，在美国 Kickstarter群众募资平台获得将近2500个赞助者。 由美国 GAMILA公司所设计出品的impress coffee brewer，总共有叁个套件组合而成：双层不銹钢外杯、可拆卸筒状滤器、硅胶杯盖，建议使用容量為 385ml，最大容量则是414ml。 左：双层不銹钢外杯 中：可拆卸筒状滤器 右：硅胶杯盖。 impress双层不銹钢滤压式随行杯，巧妙的将產品说明印在纸捲内侧，环保又实用。 有两种顏色可以选择，黑色和不銹钢色，这款是黑的。 使用方式很简单，先倒入约30公克的粗研磨咖啡粉在不銹钢双层外杯裡面，再冲入90℃的热水约九分满，让咖啡粉与热水均匀的融合，静置约3~4分鐘后，把筒状滤器从上而下压入(黑色朝下)，大功告成。 我们把筒状滤器颠倒过来看，就会发现到它的奥妙，类似於义式咖啡机把手裡才有的滤杯，被安装在这裡，不过却是反着来使用，透过它来阻绝咖啡粉渣和热水，这样就能得到一杯清澈口感的好咖啡了！ 但是根据实际使用过的人反应，如果萃取完成后放置太长的时间，咖啡的浓度还是会继续增加，这个情形如果事先把咖啡粉过筛也许 会得到改善。不然就得要麻烦一点，把咖啡液给倒在杯子，清洗完不銹钢杯裡面的咖啡渣，再把咖啡液体倒回去。 它的过滤原理，是利用类似义式咖啡机在使用的金属滤器，当向下压时，咖啡渣会被留在底部，清澈咖啡液就会通过极细孔目完成萃取，而整个容器的保温效果相当不错，能让咖啡在适当温度下等待着被饮用。当然，如果你不在意的话，其实这个滤压式随行杯也可以被用来冲泡茶叶，一杯两用相当实惠。

不插电做酸奶，新西兰易极优easiyo酸奶机体验

酸奶是个好东西，益生菌能够保障身体健康，是不少白领、学生的心头好。据说每个成人每日可以摄入500ml的酸奶量，但是超市里好一点的酸奶，250ml的都不少于八九元，每天的消耗起码一二十元了，月消费不低于五六百元呢，对于普通工薪阶层来说，这是一笔不少的支出。况且，市面上买的酸奶一般都添加了防腐剂，还要经过各种渠道运输，营养损失还是比较大的。 我和老公都是酸奶狂人，一天少说也得消耗500ml左右的酸奶。我们为了省点钱，就买了酸奶机来做。但是市面上流行的酸奶机一般都是要插电的，天热的时候需要八九个小时，冬天十二个小时也不一定能成，比较耗电。而且常规的酸奶做法，是用酵母粉兑在牛奶里，要先买好牛奶、酵母粉，过程比较烦人。 前不久在一个酸奶论坛上得知，新西兰有一款易极优酸奶机自配酸奶粉，不必插电，也不需要购买牛奶和酵母粉，就能轻松做酸奶。于是立马网购了一个试试感觉。 酸奶机包装盒是这样的： 一打开盒子，就看到酸奶机了。 接着是主角登场了，比想象中的大很多。外发酵罐高度大概30厘米多一点，掂量一下大约有一斤半左右，材质是食用级PP的，摸起来感觉滑滑的。 打开盖子，构造比较简单，将内发酵罐取出来后，就看得见红色底座和下面的保温罐了。 看了一下说明书，只要用易极优自家酸奶粉，不插电就可以制作酸奶，特地配了一份老公最爱的凤梨椰子味道的酸奶粉，立刻走起！ 先在内发酵罐内注入大约25度的温水500ml，将整包酸奶粉倒进去，他家的酸奶粉，质地细腻，颜色柔和。因为是凤梨椰子味道的，酸奶粉带点米黄色。他家有几十种不同成分、口味的酸奶粉，可以按照自己的口味进行选择。 接着盖上盖子摇匀，再将温水加到1000ml，再次摇匀。 然后在保温罐内加沸水，一定是烧开的沸水哦，因为只有在高温条件下，益生菌君们才能更活跃，做出的酸奶才更有味道！而且沸水一定要淹没红色底座哦！ 最后将内发酵罐放进去，将盖子拧紧，静置8—12小时。 一早上打开盖子，一股淡淡的酸味钻入鼻孔，隐隐约约见到了淡黄色。将内发酵罐取出的时候，感觉沉甸甸的。 打开内发酵罐的盖子，只见酸奶表层像豆腐块状凝结，轻摇罐子也没有很大流动，比较牢固，看来首次用易极优制作酸奶就比较成功。 先把新鲜的酸奶倒在碗里，好好犒劳一下自己。 没有吃完的放冰箱里了，常规酸奶乳酸菌活性只能保持两到三天，易极优酸奶却可以保持12天之久，我们大概一两天就能吃完，不会丢失多少营养。

你见过最棒的手机壳是什么？ - 韩国Jacklyn Wallet多功能苹果手机壳

用手机差不多十几年了，手机壳不知道换了多少，留下深刻印象的并不多，但是最近入的Jacklyn Wallet多功能苹果6+手机壳，确实一举多得、方便好用。 8*16.5*1.5cm，拿起来不是很重，硅胶材质摸起来软硬适中，有点弹性。 正面，菱形格能够稳定机身。 关键部位受手机壳保护，但是不影响使用。 从左至右：耳机、USB接口、音筒。 从左至右：静音键，音量控制键。静音键适合手小的用，大手指可能会费点劲；音量控制键因为隔着外壳，有点使不上劲。 电源键。从左至右依次是摄像头、感光孔、闪光灯。 手机壳背面可以放4—5张卡，银行卡、身份证、交通卡、读者证神马的都可以。 拿出一张卡，可以再塞一张百元大钞。 充电接头，可以连接安卓充电器。 生活中的好伙伴！

不占地的不锈钢厨具 - 韩国Living Hankook组合厨具套装

以一个老饕的想象力脑补一下一套完整的厨具是怎样的，是一把轻松回旋于锅内、炒下十来个菜也不烫手的煎铲，是一把舀汤不漏的汤勺，是一把舀汤尽漏的漏勺，还有一把撸起面条而不断的面捞。但是吃货的厨房，锅碗瓢盆总是很拥挤，有时稍微多做几个菜就没地方放了。所以如果这套厨具还能节省空间，那简直太完美了。 前不久有同事到韩国差旅，正好发现了一套十分节省空间的Living Hankook厨具，说是韩国最好的厨房餐饮器具品牌，材料工艺在世界上都很有口碑。不过这个牌子好像没有正式进入国内，只好信手在网上淘，有家进口电商居然有货，于是立马下了单。 到货后，拆开外包装，便看到了产品原包装，简洁安全，整体感觉比较清爽悦目。 打开包装，整套厨具存放也比较简单，挂架竖直的放在包装盒里，4个勺子用塑料细心的包好，并用金丝细条绞紧以防止滑脱。 将Living Hankook的煎铲、汤勺、漏勺、面捞，一一取出来时，所有部件的手柄都很好把握，不滑手，掂量掂量很有分量，就知道是上好的材质。将它们摆挂好，和整个厨房很配的赶脚！ 这么多件厨具，以我以往的经验，要占不少地方，一大把插在筷箸里，七摇八歪，一不小心嘭咚一声散的满地都是。还是Living Hankook有办法，挂起来！饱满的轮廓，圆滑的边缘，时尚美观，简洁实用。更重要的是，它的底座，长13.8cm，宽才8.5cm,不占地，可以放置在厨房的任何角落，取拿十分方便。 这种悬挂式的厨具我以前也用过，有些挂的不牢，弄不好就滑下去了。我反复的试用了Living Hankook的，因为挂杆的圆头设计，挂口不会轻易滑落，所以比较稳固。 全套厨具都是高级不锈钢材质，坚固耐用，挂架不会轻易受腐；整套都采用了镜面抛光工艺处理，放在哪里都是铮亮发光的，品质感杠杠滴，灰常好看耶！看看这些小可爱，闪得全世界都看到了！ 勺子所有的手柄都是100%铂硅制成，流线型防滑设计，方便实用，隔热效果好，不烫手。而且握在手中很舒服，还不容易滑落哟！ 煎铲的形状似乎和我们平时用的锅铲不一样，要更加平直些，开始看到的时候，我以为不会比传统煎铲好用，但是放在锅里模拟炒菜时，才感觉这种直男铲形似乎更贴合锅体，还能有效延长锅具寿命哦。 汤勺的翻边设计别出心裁，汤勺在使用时可以一滴不漏，有效的防止汤汁流动和淋出，避免脏乱。 漏勺的细钢丝小方格做得也很精细，保证舀汤时任何营养食物都不会遗漏。 面挂四周的凸起，能够顺利的捞起滑溜溜的面条，底部的条状漏格不会让面条轻易滑落。