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【农业案例】麦维尔生态农业:基于特供食材做商业化转型

瘦肉精、工业蔬菜等涉及食品安全的问题一直被提及,在这个充满不安全感的时代,食品安全几乎成每个人的第一诉求。特供品质的食材,或许是消费升级后高端家庭们需求。麦维尔生态农业的故事要从7年前说起,创始人赵文涛和他的爱人分别毕业于Boston College和Boston University,归国后为了让自家的孩子吃上放心的蔬菜,便应用自己多年来研发的一整套农业食材科技,开垦农场,播种育苗,静待收成。后来,赵文涛发现身边越来越多的朋友也在寻找放心蔬菜和优质食材,看到需求的赵文涛便开始了他的绿色旅程。猎云君没有亲临过麦维尔的农产品种植基地。但赵文涛做了这样的一番描述:在百合镇距离世界文化保护遗产马降龙碉楼群仅5公里的地方,走过一座桥,转进一条黄土路,两侧都是绿油油的稻田,近处的竹林时而传来几声鸟鸣。当见到大小菜苗错落分布、阡陌纵横的地方,就是麦维尔的特供农场了。2010年他们夫妇在这里胼手胝足将小农场扩大为绿色生态种植基地,面积超过两百亩。为了保证的蔬菜安全可靠,他们从一开始就死磕品质与华南农大、省农科所合作,参考美国的绿色生态种植管理技术,结合百合镇的水土,种植可以让客户放心的蔬菜。凭借着死磕品质’的用心种菜,在广州亚运会期间,麦维尔的基地通过了极其严格的安全测试和验收,成为亚运会的一级蔬菜供应基地。此外,麦维尔农场还成为驻港部队以及多个政府小食堂供应基地。那些日子,赵文涛最爱做的事就是整天和农技专家们研究农学技术,研究蔬菜、水稻、土鸡这些食材的品质怎样才能既保持安全性,有保持原生态风味,毕竟是特供级别,一点都不可马虎,赵文涛说道。抓住消费升级的机遇,普及特供优品食材现在农贸市场和超市的蔬菜都来自于批发市场,来源不清品质不明;加上中高端家庭客户购买的蔬菜完全无法与普通客户区分,因此他们有强烈的动力寻找特供蔬菜。这些高端家庭都是我们想要服务的客户。赵文涛说到。在今年4月份,麦维尔获得启动资金后,便开始了特供食材的普及之路利用自营农场开发的农业科技为高端消费者提供优品食材供应。基于微信建立线上平台是第一步,外加上原来特供时留存的1000+的种子用户,麦维尔从4月份开始,就已经有了不错的订单量。赵文涛介绍,麦维尔农场的优品食材价格和超市差不多,甚至比超市低,客户复购率高,忠诚度高,黏度高,客户量每天都有增长。在配送上麦维尔运用了先进的算法,针对每个环节做了优化,尽量避免新鲜蔬菜食材与快递公司的货物混装。团队方面,总人数48人,核心人员4名,其中技术总监朱光初为华中农大博,目前主要负责麦维尔种植和储运模式设计开发,以及种植保鲜储运技术;农场主管陈益国有超过30年种植管理经验,现主要负责麦维尔农场的全面管理。麦维尔的绿色转型还在路上,目前正在接触新一轮融资,希望可以进一步服务珠三角地区的用户群体。

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