Pensofal-意大利锅具|可能是世界上最内外兼修的不粘锅(一)
2016-06-08 461
现在,厨房成了阶层划分的重要依据,也是品质生活最本质的反应。再半个月就过年了,为了给母上大人一种咱们已经有“中产阶级上层优雅生活”的幻觉,我买了一套”近3000大洋的、可能是世界上最内外兼修的不粘锅——意大利Pensofal送给她当年终礼物,好让她在接下来的一年里可以少唠叨我几句。
至于为什么近3000大洋要加上引号,我会在最后告诉你,但你千万不要告诉我妈。
开箱
煎锅20CM+锅盖20CM
煎锅26CM+锅盖26CM
婴儿不粘锅+锅盖
家庭不粘锅+锅盖
汤锅
Pensofal不粘锅的内表面非常具有可识别性,就像锅里洒满了雪花,其实是Pensofal独一无二的技术——多层坦克(Tank)涂层,即天然矿物质涂层,不用油也不会让食物黏在锅上,早上做煎蛋不仅防粘而且健康,更没有油烟的烦恼。官方有数据说可以减少60%的用油量(健身狂魔的福音)。
半侧的滤孔设计在加热食物的过程中排出多余的水蒸气(尤其是像意大利面、乌冬面、饺子等),避免了锅盖跳动和汤汁外泄。
国内外评价 (1)
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来自shijiechaoshi.com的淡淡芬芳
2016-06-22
确实是个不错的锅
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除了能喝到温热的牛奶,还有那么多惊喜! - 意大利进口奶锅
首先,炫耀一下优越感,其实从内蒙来到上海之前,我是从来不喝袋装的凉牛奶的,在家里多数牛奶都是现挤现喝,只要熬制一下就可以。所以,因为习惯了热牛奶,现在只要早晨喝了袋装的凉牛奶之后,肚子都绝对会出现反应,胀气到一整天都坐立难安.对于一个把牛奶当水喝的游牧民族后裔来说,突然发现自己有乳糖不耐受的症状是很可怕的。所以为了缓解自己的症状决定以后早餐的牛奶都热一下。想一想,不管怎样早晨一杯温热的牛奶总归要比冰凉的袋装奶要更有幸福感。当然在微波炉和奶锅之间有所选择,首先,用微波炉很容易加热过度,并且破坏牛奶中的营养物质。其次,对于租房在外面住的人,空间有限,搬家频繁,还是一口小锅更为合适。介于上次对于意大利煎锅的良好体验,对这种有花纹的不粘锅就有了好感,总觉得这样的矿物质涂层的锅比光秃秃的不锈钢锅有质感。鉴别不粘锅的的好坏除了涂层均匀,有光泽外,其实可以通过水来进行简单的测试,几滴水倒在这个不粘锅内,水滴能象在荷叶上呈珠状流动,流过之后也没有留下水迹,不粘的性能很好的体现。底层材质与锅身不同,网站简介上说是可以在锅身达到一定温度后,继续烹饪的温度会相应的降低,这样就保证了牛奶不会过度加热。锅的把手触感柔和,和手很贴合,整个锅的重量集中在手上时也没有压力。单手倒牛奶的绝技又可以重现江湖,记得以前用那种传统锅热奶,妈妈总是要找块抹布垫着扶手。其实选这个锅的时候好奇心占了大多数,不认识笊篱两个字,让我觉得这个锅与众不同,再加上颜色也是喜欢就下手了。拿到锅之后才发现了不同的地方。怎么说呢。从没见过锅盖和锅身可以完全拧在一起的锅,这种设计让我想起了以前看到的那种榫卯结构,锅盖和锅身可以紧密的合在一起,所以免笊篱的功能就可以轻易的实现。这样的锅就不仅仅是一个奶锅那么简单了,淘米的时候,变成了水瓢,不用借助任何外用工具,直接在锅里淘好,盖上盖子,把淘米水倒出,没有一粒米被浪费,简直淘米神器。早上用这个锅煮鸡蛋,盖上盖子,直接把热水倒掉,用水冷却,再倒掉,方便的不太想停下来。我猜意大利人根本不用这个锅热奶,毕竟歪国仁喜欢生冷的食物,所以这个锅应该是用来煮意面的,不管是长形的Spaghetti,更细的Capellini,或是造型怪异的Fusilli都是需要在煮好后沥出水再拌酱的,如果没有漏勺,这些面很难取出,或者是断掉,但是自带滤网的这口锅,在做这种拌面,的时候绝对起到事倍功半的效果。有了这个锅有点兴奋,现在要去煮完炸酱面冷静冷静了。
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一个高Level女人眼中有sense的男人该穿什么鞋?
昨天和女性朋友聊天时候,她说一直想把它的男友调教成一个很有sense的人,我并不是很能理解,她说这样的男人会让人透过细节看到他对于自我品格的要求,但又不会因为用力过度而显的缺乏男性气质。就好比说,这样的男人,知道穿西服时让自己的领带和袖扣保持一致,会在穿黑色皮鞋时拒绝白袜子,会在忙的焦头烂额连胡子都没时间剃的时候抽空给她打个电话。 说实话作为男人,对于女人这种细腻的心思我是略感惊讶的,不过作为内心戏丰富的摄影师加心机boy我并没有太多表现出来想法,于是她还给我兴致勃勃的展示了一双她要送给男朋友的生日礼物。说实话,作为一个纯直男,尤其是风里来雨里去的直男,这确实是双接受无能的一双皮鞋。毕竟,平时陪我的也只有一双磨没了边的匡威。在我表示了对于这双鞋的不理解后,朋友说:常穿破鞋小心连破鞋都没得穿! 啊,中国语言的博大精深还是狠的我哑口无言,据这位细节控女友说,Prada这种经典男士Derby经典款鞋子售价在5500元左右,而意大利原产同款鞋在海淘网站上在1000元左右就可以到手,德比鞋比起牛津鞋更加舒适和休闲,更适合在非正式场合穿着。但却依然能保持着男人谨慎,板正的一面。 对于鞋子修长和狭窄的设计,这位女性朋友也有自己的理由,当男人好不容易把自己包装进了贴身的衬衫和西装里,宽肩、翘臀、平小腹的曲线所有姑娘都无法拒绝,结果一双大头鞋绝对能毁掉了整身的轮廓。相比之下,这样的尖头鞋绝对会让男人的线条从头维持到脚尖。 虽然屌丝不懂鞋,但是这种鞋底确实明显感觉到鞋子的逼格,即使闪闪发亮,鞋的皮质依旧柔软服帖,不是普通皮鞋底那种坚硬的好像随时可以跳踢踏舞的硬度,据说是固特异的鞋底。恩,固特异我是懂的,就是最好的汽车轮胎之一么。这种舒适程度也是可以尝试的。 就像看平时的球鞋一样,走线的还是会关注,没有多余的线头,整个鞋的线条都很流畅,更像是一次成形,没有一丝一毫的多余,溢胶跟这种皮鞋根本边儿都靠不上。 女友自己选了几个地方来显摆她的鞋子,其实在拍摄的时候,我也能略能理解她话的意思,即使提到男人好像都是大丈夫不拘小节的形容,但是当男人开始注意细节,在所有粗犷和硬朗的表象下透出细致,完全应该就是另一番体验了。我猜这是女人嘴里常提起的男人味,别再说是你身上的臭汗味了! 拍摄完毕,说实话,突然有种念头,也想买双皮鞋穿穿,另外,重要的是要有这么一身行头,配得上这样一双好鞋了。毕竟,可能在女性朋友的眼里,不会穿皮鞋的男人,可能还像一个毛头小子一样不靠谱,如果你只会穿的显得古板无趣还会被觉得,在床上也是个只会玩传教士姿势的软脚虾吧。
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不插电做酸奶,新西兰易极优easiyo酸奶机体验
酸奶是个好东西,益生菌能够保障身体健康,是不少白领、学生的心头好。据说每个成人每日可以摄入500ml的酸奶量,但是超市里好一点的酸奶,250ml的都不少于八九元,每天的消耗起码一二十元了,月消费不低于五六百元呢,对于普通工薪阶层来说,这是一笔不少的支出。况且,市面上买的酸奶一般都添加了防腐剂,还要经过各种渠道运输,营养损失还是比较大的。 我和老公都是酸奶狂人,一天少说也得消耗500ml左右的酸奶。我们为了省点钱,就买了酸奶机来做。但是市面上流行的酸奶机一般都是要插电的,天热的时候需要八九个小时,冬天十二个小时也不一定能成,比较耗电。而且常规的酸奶做法,是用酵母粉兑在牛奶里,要先买好牛奶、酵母粉,过程比较烦人。 前不久在一个酸奶论坛上得知,新西兰有一款易极优酸奶机自配酸奶粉,不必插电,也不需要购买牛奶和酵母粉,就能轻松做酸奶。于是立马网购了一个试试感觉。 酸奶机包装盒是这样的: 一打开盒子,就看到酸奶机了。 接着是主角登场了,比想象中的大很多。外发酵罐高度大概30厘米多一点,掂量一下大约有一斤半左右,材质是食用级PP的,摸起来感觉滑滑的。 打开盖子,构造比较简单,将内发酵罐取出来后,就看得见红色底座和下面的保温罐了。 看了一下说明书,只要用易极优自家酸奶粉,不插电就可以制作酸奶,特地配了一份老公最爱的凤梨椰子味道的酸奶粉,立刻走起! 先在内发酵罐内注入大约25度的温水500ml,将整包酸奶粉倒进去,他家的酸奶粉,质地细腻,颜色柔和。因为是凤梨椰子味道的,酸奶粉带点米黄色。他家有几十种不同成分、口味的酸奶粉,可以按照自己的口味进行选择。 接着盖上盖子摇匀,再将温水加到1000ml,再次摇匀。 然后在保温罐内加沸水,一定是烧开的沸水哦,因为只有在高温条件下,益生菌君们才能更活跃,做出的酸奶才更有味道!而且沸水一定要淹没红色底座哦! 最后将内发酵罐放进去,将盖子拧紧,静置8—12小时。 一早上打开盖子,一股淡淡的酸味钻入鼻孔,隐隐约约见到了淡黄色。将内发酵罐取出的时候,感觉沉甸甸的。 打开内发酵罐的盖子,只见酸奶表层像豆腐块状凝结,轻摇罐子也没有很大流动,比较牢固,看来首次用易极优制作酸奶就比较成功。 先把新鲜的酸奶倒在碗里,好好犒劳一下自己。 没有吃完的放冰箱里了,常规酸奶乳酸菌活性只能保持两到三天,易极优酸奶却可以保持12天之久,我们大概一两天就能吃完,不会丢失多少营养。
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三款果蔬洗涤剂PK实验 - 韩国BEX、Crinable、VegeAQUA果蔬洗涤剂
加量优惠装,加送258克,6大功效 平时吃水果的时候,总担心水果表层有农药、果蜡和细菌,吃之前用果蔬洗涤剂洗一下是必须的。之前家里有两款常用的,最近听说贝壳粉清洁水果特别好,特地买了一款。但是究竟哪款清洁能力最强呢,有空做了一下对比。 从右至左依次是BEX蔬果专用环保杀菌清洗液、韩国Crinable天然贝壳果蔬洗涤剂、立白洗洁精。苹果都是从大超市同一果篮里买来的。 用水果刀轻刮每个苹果,都有果蜡出现。 依次将三种果蔬洗涤剂加水浸泡苹果,并用筷子充分搅拌,使每个苹果充分接触到洗涤剂。 三分钟之后的情形: 五分钟之后,经过BEX蔬果专用环保杀菌清洗液喷洗、浸泡后的苹果,依然有些果蜡残留。苹果表层颜色变化不大,但是触摸起来比原先柔滑些。 被韩国Crinable天然贝壳果蔬洗涤剂浸泡过的苹果光洁嫩滑了不少,没有刮出果蜡来,水溶液浮出一层油。 被立白洗洁精浸泡过的苹果,果蜡残留比第一个洗涤剂的要少。 最后各水溶液的情形:韩国vegeAQUA果蔬喷洗剂水溶液无色无味;韩国Crinable天然贝壳果蔬洗涤剂水溶液底层是贝壳粉沉淀,上面浮着果蜡油脂;立白洗洁精水溶液泡沫较多,香味较重。 综合比较一下整个实验的效果,如下图: 另外,不少人说贝壳粉去除水果表层果蜡、农药和污渍是夸大其词,因为贝壳粉本身溶于水的时候就有油污,为了解决这个疑惑,特地做了一个只把贝壳粉单独溶于水的实验。 将1g贝壳粉单独放入硅胶碗中。 在碗中放入水。 充分搅拌,静置5分钟之后的情形,没有油污出现,充分说明:贝壳粉本身不会产生油污,油污来自于浸泡在贝壳粉水溶液里的水果表层,贝壳粉具有去除水果表层果蜡、农药和污渍的功能。