不容错过的十种英国美食（上）
2016-11-09 232
奶油茶是德文郡和康沃尔郡的传统食品，在英国的各类茶馆和咖啡店都有售。奶油茶通常由红茶、司康(烤饼)、草莓酱以及凝固的奶油组成。如果您在不同的地方品尝奶油茶，会注意到细节上略有不同。比如，在德文郡，习惯把草莓酱抹在热的司康上，然后再抹上奶油。而在康沃尔郡，一般则是先抹奶油。尽管传统的奶油茶是作为下午茶侍奉，但是只要你乐意，随时都可以去享用。
如果您在苏格兰游玩，千万别错过著名的“哈吉斯”(或称肉馅羊肚)。第一次吃时您或许会有些不适应，这个苏格兰式的美味是将羊杂(心、肝、肺)、羊脂、洋葱、燕麦粉和各种调料磨碎搅拌，然后装进羊的胃中扎紧，放入沸水中煮熟(也有为素食者特别制作的品种)。在苏格兰商店和餐馆，这道菜十分常见，英国其他地区也在尝试着逐步接受这种食物。吃的时候佐以萝卜、甘蓝、土豆，这就是传统而地道的苏格兰大餐了。
长期以来，炸鱼薯条一直是英国最流行的外卖食品。全境有1.1万多家炸鱼薯条店，这道快餐每年大约能卖出2.55亿份。这一传统美食是将鱼(一般是鳕鱼和黑线鳕)两面裹粉后煎炸，再配上比美式薯条更加粗厚的英式薯条。进餐时的传统配料包括盐、醋、番茄酱或蛋黄酱沙司以及豌豆糊。如果沿着英国海岸旅行，炸鱼薯条堪称经典的海滨晚餐。
不要被它的名字误导，这可不是真的兔子。这道菜的起源不明，尽管自18世纪起英国人就开始以此为食。现在它已经成了威尔士的代名词。其做法是将奶酪、咸辣酱汁混合搅拌加热后，涂在吐司上烤制而成。威尔士兔子在各地有各种各样的做法，配方不同，有时会加入芥末酱、辣椒粉和伍斯特郡酱汁。
烤肉大餐，或称星期日烤肉，是传统的英式大餐，只在星期日供应。如果适逢圣诞节，则更加隆重丰盛。烤肉大餐一般包括烤肉(如羊羔肉，牛肉，鸡肉和猪肉)，烤土豆和各种蔬菜，还会配以约克郡布丁和各种风味的肉汁。英国许多酒店和餐厅都在每星期日供应烤肉大餐，您不妨移步那里享用这一传统的星期日午餐。
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英国茶叶品牌TOP5推荐
在英国几乎看不到一家不卖茶的超市，除了铺天盖地的TWININGS ,各大超市诸如Tesco、Sainsbury等超市都有自己的品牌，一般比较便宜，适合家庭喝，味道也还算地道。接下来帮大家介绍几款英国非常有名好喝的茶品。 1、Whittard Whittard于1886年在英格兰创立，是世界唯一一家可以提供400-600款不同口感的茶叶制作公司。店里一般有130余种口味的茶可供挑选，从茶包到散茶，从红茶到绿茶、白茶、花茶。Whittard家最经典的红茶系列包括：English Breakfast Tea（混合了Assam和Ceylon）、Afternoon tea 和 Earl Grey Tea。 Whittard 英国玫瑰红茶 除了一般的茶叶外，Whittar 的水果速溶茶（Instant Tea）也是他们家的经典产品，由于泡法简单却又很好地保留了水果原有的酸甜口感，收到很多健康女性的追捧。 Whittard助眠速溶茶 2、Fortnum & Masons F&M简直就是茶叶店中的白富美、高富帅，创立于1707年，以前是皇室贵族的高级食品杂货店，现在是上流社会的高档百货。F&M的茶叶也同样成为英式茶的象征，是英国皇室御用品牌。 走进F&M大楼，一股贵族、气派扑面而来，整栋楼都充满着茶叶的清香。他们家除了经典的茶叶外，还有各种高档点心、优美茶具等。 F&M最有名的是伯爵茶，这里帮大家推荐几款非常经典的：最经典、最热卖的是他们家的Earl Grey Classic Tea（基本款伯爵茶），茶叶中添加了佛手柑，茶叶非常有层次，茶香中透露出佛手柑的清苦，越品越香；Countess Grey（伯爵夫人），这款也是非常经典的，淡淡的茉莉花香，特别符合中国人的口味；Royal Blend Tea（皇家调制），这款是锡兰与阿萨姆两种茶调制的，据说是为了纪念英国国王爱德华七世（Edward VII），口感顺滑，但是茶味较浓，特别适合调制浓浓的奶茶。其实他们家很多茶款都跟皇室、贵族有关，喝完是不是立马觉得自己上档次了。 Fortnum Masons经典伯爵茶 Fortnum Mason伯爵夫人茶 3、TWININGS 【The world in your cup】 相信大家对这个牌子都不陌生，国内很多超市、星级酒店都能看到它的身影。仿佛在全世界的人眼中，川宁茶就是英国茶的代表。川宁茶在英国如此受欢迎也是有原因的，一是品质优良、二种类繁多、三价格亲民（在国内倒是有点小贵）。 TWININGS的口味也不仅仅局限于传统的红茶，他家一直推出不同的果茶、花茶和冰茶，特别适合年轻人饮用。一般我们都会称这类茶为香薰茶，英国人十分热衷荔枝口味和桃子口味。这些茶叶往往第一次闻着不错，可是多喝几口就会觉得腻到不行。万千种与伯爵茶相配的香料里，唯独是Bergamot与之完美结合，让人百喝不厌。我个人比较喜欢口感很重，喝下去很涩然后在喉咙里慢慢回甘的茶，TWININGS 的 Smoky Earl Gray，烟熏味与果香味相互烘托而不掩盖 ,非常美妙。 4、Yorkshire Tea 第一次喝Yorkshire Tea是香港的同学介绍的，她姑姑住在约克，某年圣诞前给我们带了好多盒回来。Yorkshire Tea跟一般的品牌不一样，他们没有常见的 Breakfast Tea和Earl Grey Tea而是直接用自家品牌命名，例如Yorkshire Tea、Yorkshire Tea Decaf、Yorkshire Tea Hard Water，每一款茶都是经过自家配茶师傅用各种茶叶调配而成的。Yorkshire Tea和Chocolate chunk Biscuit和带有葡萄干的Scone搭配会很出彩，没有过分浓烈的茶涩味，苦度适中、温润低调的味道和上面两款不太甜的食品一起享用绝对能给你一个愉快的下午茶时光。 Yorkshire Tea 约克郡茶 5、Donkey 身为不作死不死心的英国人，又怎么会让他们的茶包安安静静呆在盒子里呢？这套样子十分欠揍的皇室人员茶包在Liberty有售，牌子是Donkey。 Donkey主要定位恶搞各类皇储，把他们做成茶包，让全英国人民连喝茶都记着高贵的伊丽莎白女皇和几乎秃顶的威廉王子。印象这个牌子是威廉王子结婚的时候大量推出的，当时我买的时威廉和凯特的结婚茶包，现在倒是不再有售了。因为是以恶搞为卖点，茶的品质当然说不上好坏，就凑合着喝吧，送礼倒是不错的选择。 Donkey Tea Party恶搞派对茶
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进口营养品和保健品选购指南
一、看标志 保健食品的标志为天蓝色专用标志，与批准文号上下排列或并列。批准文号为：卫食健字（4位年代号）第（4位顺序号）号，如：卫食健字（2001）第0005号，或者进口的为：卫食健进字（4位年代号）第（4位顺序号）号，如：卫食健进字（2001）第0009号；2003年7月以后批准的，批准文号为：国食健字G+4位年代号民+4位顺序号，如：国食健字G20040048，或者进口的为：国食健字J+4位年代号民+4位顺序号，如：国食健字J20040002。只有认清批准文号才能保证您所购买的保健食品是经过有关部门审批的。 二、看包装标识 保健食品包装标识必须注明以下项目：1、保健食品名称；2、净含量及固形物含量；3、配料；4、功效成分；5、保健作用或保健功能；6、适宜人群、不适宜人群；7、食用方法；8、日期标示（生产日期及保质期）；9、储藏方法；10、执行标准；11、保健食品生产企业名称及地址；12、卫生许可证号。 三、要注意产品的禁忌 保健食品只适宜特定人群调节机体功能时食用，因此要对症选购。要详细查看产品标签和说明书，看看自己是不是该产品的“特定人群”，或者是不是“不适宜人群”。老年人、体弱多病或患有慢性疾病的病人、儿童及青少年、孕妇要谨慎选择。 四、不以价格来判断效果 因为产品剂量、添加物质和品牌的不同，价格也不一样。如果您不需要更多的添加内容（如加钙等），那么选择功能少些、价格低些的保健食品就可以了。另外，不要相信任何百分比，比如吸收率、沉积率、使用率、有效率、治愈率等。 五、要正确对待广告宣传 人群中机体间的差异很大，不要相信广告里的绝对性用语，不要轻信张三、李四食用结果如何有效的证言。一些企业很愿意采用个别案例作为普遍现象广为宣传。不要轻信明星在广告里的宣传，不要轻信药店、商场、超市里“穿白大褂”的所谓专家的夸大宣传。
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德国家纺饰品知名品牌排行榜
NO.1 咕咕钟Kuckucksuhr 布谷鸟钟(德语：Kuckucksuhr)，也称作咕咕钟,或者叫杜鹃钟。产自德国黑森林地区，与同一地区出产的拉克施尔德钟(德语：Lackschild-Uhr)齐名天下。它的内部有设计精巧的齿轮装置，每到半点和整点，钟上方的小木门就会自动打开，并且出现一个会报时的布谷鸟，发出悦耳的“咕咕”的叫声。 布谷鸟钟的历史记载可以追溯到17世纪中叶，而最早的布谷鸟钟出现于1730年到1750年之间的黑森林地区，那时的黑森林地区钟表制造业已相当盛行，许多家庭都以造表为生。19世纪后半叶起，布谷鸟钟成为世界闻名的纪念品和外国人眼中德国的一种标志。 NO.2 FEILER FEILER创立于1928年，是著名的德国毛巾品牌，其独有的雪尼尔系列是一种柔软度极佳的绳绒织物，制作工艺考究。FEILER的毛巾和浴巾全部采用高品质棉质材料，所有产品符合OKO-TEX100高标准，这也是FEILER享誉世界的最安全的幸福感。FEILER的毛巾和浴巾看起来就像是一幅幅画，与毛圈丝绒相比，FEILER没有所谓的背面，正反两面天鹅绒般柔软表面的设计和颜色，都是一致的，每一条的制作工艺都相当复杂。 NO.3 Breckle Breckle作为欧洲床垫第一品牌，始创于1932年，距今已有84年的悠久历史，历经了德国的现代(现代装修效果图)史上的风风雨雨，随德国经济一同起起伏伏，但始终保持一种德国特有的执着、务实、创新精神，无论顺境还是逆境，都以平淡平常的工匠精神去追求，一针一线，精益求精，像众多的德国企业一样，开创了属于自己的一项事业，同时影响、推动床垫这个行业的发展，Breckle产垫发展至今已经在整个欧洲家喻户晓，并且得到了奔驰房车等德国知名房车企业的高度认可，成为其房车睡眠系统的唯一战略合作伙伴。 Breckle床垫长年保持欧洲销量第一的地位，最高年份占欧洲床垫总销量的60%，产品畅销全球各发达国家和地区，是世界众多营销教材中“隐形冠军”的典范。 而真正让品牌在欧洲市场占有率有如此优异成绩的核心因素。一是坚持所有产品德国本土生产，Beckel德国现在是唯一还坚持从原材料供应到成品床垫加工全部都在德国本土完成。二是将解决人类睡眠问题作为企业发展的根本命脉，Beckel品牌在德国打造了最具权威的“德国睡眠研究实验室”长期针对睡眠问题进行深入研究并且将研究结果运用到企业产品研发当中。 NO.4 MEISSEN 提及Meissen的盛名，人们的脑海中便会闪现出独一无二、完美无暇等赞誉。这个拥有近300年历史的德国瓷器品牌,素以其高雅设计、皇家气质、纯手工制作命名遐迩。白色底盘上弧度优美的两把蓝剑交错成Meissen百年经典的象征，暗喻着至高无上的品位。欧洲第一名瓷——德国“Meissen梅森”是全欧洲最早成立的陶瓷厂，也是全世界最佳的瓷器制造商，被称作瓷器界的劳斯莱斯。从萨克森公国时代至今，Meissen梅森瓷器始终是欧洲王室、明星和政治家追逐的对象，其价格一直贵如黄金。Meissen梅森瓷器展现了近300年来的欧洲艺术史，每件成品都是经过80多道工序用手工精心制作的。所用色彩都是按秘方配置的，该厂的颜料实验室对外严格保密，而且为其产品独家使用。梅森瓷器始终坚持以精巧的手工、优雅的外型、动感的线条，使得每件创作都充分表现精湛的技艺与艺术涵养。即使目前拥有一千多名员工，五百多名彩绘师，梅森依然骄傲地秉持「尊重传统，大胆创新」的理念，坚持以手工制作每一件作品，让这座欧洲最古老的瓷工坊，如明珠般始终闪耀着迷人的光彩。 NO.5 Goebel Goebel陶瓷总厂于1871年成立，位于北巴伐力亚拥有九百五十多年历史的Coburg镇的附近。他们所有的人物，餐具和陶瓷装饰品等各类陶瓷精品都是由手工生产，一直以来受到世界各地陶瓷迷的收藏，此外它的产品皆採全球限量发行，兼具质感与实用性。 其推出的精品艺术名家系列 ,尽展弥足珍贵的西方艺术大家艺术经典作品。高宝(Goebel)一直以来以制作精良，而且极具艺术价值的手造精品摆设而享誉世界，在欧洲、美洲和亚洲都广受欢迎。高宝作品中的艺术名家精品系列，更是经典作品。高宝所有的作品都有获画作拥有方的授权，在陶瓷及水晶玻璃制品上印上大师们之签名画作，极富有代表性。 高宝(Goebel)每年推出的限量的瓷器精品包括花瓶、挂画、盘子等，每件都印上了举世知名的近代及当代艺术家著名画作，合作的艺术家从印象派、表现派到新艺术运动等艺术典范，极具代表性，全都出自多位殿堂级大师如莫奈、雷诺阿、梵高、克里姆特、穆卡和达利的手笔，在优质的瓷器上重新展现，荟萃一系列瑰丽悦目的精品。
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日本家居用品产品品牌推荐
NO.1 Kokubo小久保 Kokubo始于1958年，日本国民日常使用率最高、产品涉猎范围最广品牌，延续11区人民一贯的严谨精致，兼具美观与实用性的同时细节更是臻于完美。日本市场占有率第一日用品领军品牌，乐天、东急、亚马逊、Gmarket等各大一线百货商城连续3年销售桂冠。从脸书推特火到微博朋友圈的实用家用小物件，每一件皆因生活而起，被众多达人明星晒图称赞为「史上最懂生活家用小萌神」。 NO.2 Kishima 成立于1972年的日本家居品牌Kishima，在二战期间独树一帜地引进欧洲吊灯设计理念，并与日本传统风格相融合。时至今日，Kishima一直坚持原创设计，兼具欧洲风情与日式小清新。每一个产品都获有专利保护，室内灯具均达到日本“PSE”安全认证标准。 NO.3 Kinto 成立于1972年的日本Kinto，从瓷器、玻璃批发与欧洲餐具代理起家。1990年代Kinto观察到日本需要专为日本人习性打造的餐厨器具，便打造了自己的设计品牌。 Kinto简约实用的创意家居，以简约又极具实用性而闻名，每件商品皆是独具匠心的巧妙设计，在日常生活中能一直使用。Kinto的原则是提供价格合理且安全的产品，让您体验不一样的感觉。 NO.4 Arobo 日本Arobo成立于2009年，隶属于selavi株式会社，主打厨房用品、美容用品等与生活密切相关的各种小型家电产品。Arobo始终把健康和安全放在首位，在简洁精炼设计的加持下，在日本最大电子商店街“乐天市场”、杰出家电量贩Yodobashi Camera、时尚生活概念家居馆francfranc都十分畅销。 NO.5 YAMADA YAMADA，山田化学株式会社，创立于1988年，是日本生产和销售高品质塑料家居用品品牌。轻便、结实、多彩，并加入设计者巧思的器皿，为生活提供更多便捷。
