不容错过的十种英国美食(下)
2016-11-12 250

传统的康沃尔馅饼,是用小块牛肉、土豆块、蕉青甘蓝、洋葱和一些清淡的调料做馅,然后包成字母“D”的形状烤制。您能品尝到各种不同的馅饼(包括奶酪和洋葱馅的),但只有在康沃尔郡制作出的馅饼,才叫做康沃尔馅饼。所以,如果您想尝试正宗的可口快餐,一定要去康沃尔品尝这一民族食品。

黄油酥饼是一种香甜酥脆的饼干,由糖、黄油、面粉烘制而成,通常切成手指状或圆形饼干。
这种颇受欢迎的饼干起源于苏格兰,据说现在的配方是受到苏格兰玛丽女王的影响,她是扇尾形黄油酥饼的狂热粉丝。虽说这种食品已经遍及英国和世界各地,但沃克黄油酥饼有限公司生产的苏格兰版饼干,才是最知名的,也是最值得您在苏格兰购买的特产。

约克郡布丁(Yorkshire pudding)是英国的一种食品。它是英国人周日晚餐的重要组成部分,多为烤牛肉的配菜,以它独特的牛肉香味闻名世界。“烤牛肉加约克郡布丁”甚至被称为英国的国菜。约克郡布丁并不是我们想象中的那种布丁,它更像是一种面包,口感也类似软面包,味道略带咸,呈咖啡杯的形状,中间凹陷及绵软,外围则香脆。由于约克郡布丁易于吸收肉汁,因此与烤牛肉以及牛肉浓汁(Gravy)一起食用,味道鲜美可口。

英式查佛(Trifle),象布丁一样,是英国的传统甜品,通常由水果,蛋糕或是饼干,custard,奶油一层一层做成,层层叠叠就是Trifle的最大特点,此外,用甜酒比如雪利酒淋泡过的蛋糕或是手指饼,也是Trifle的独特之处。水果的清甜加上美酒的香醇,算是非常独特的甜品。除了那些英国人离不开的烤豆、鱼和炸薯条外,英式香肠外,这个很英式的Trifle算是英国人最离不开的甜点了。

英国酒吧点单率极高的一道菜,几乎每家都有,是香肠和土豆泥(sausage and mash)、香肠主要以湖区特产的坎伯兰香肠(Cumberland sausage)为最佳选择。通常一份是3根香肠铺在大量土豆泥上,或是一长条的绕成圆圈的香肠。因为土豆在英国被看作是主食之一。然后淋上相当于英国“耗油”的洋葱牛肉汁(Gravy)。也有的地方,配合当地的特色,加入了派(Pie)或布丁。
这道菜的特点是非常管饱。但不像鱼和薯条那样细腻。几乎所有的英国酒吧都会做这道菜。价钱5-10英镑不等。品尝这道菜的最佳地点是湖区和布莱顿。因为前者以香肠出名,而后者以土豆泥出名。
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进口刀具清单|“磨刀霍霍向猪羊”之前,得有把好刀哇!
圣诞之后是元旦,元旦之后是春节。去年春节联欢晚会埋头摇红包的画面还在不时闪回,转眼就又要过年,岁月真的是“嗖”一下,就过去了,跟F1赛车一样。 时间会咬人,那就把它杀了吃下去,刀起刀落,一蔬一饮,日子就闪闪发光了。 ▼那些你或许没听说过,但又值得安利给你们的刀具清单 英国Taylor's Eye Witness 西班牙最强刀具Arcos 韩国CERAMICLIFE陶瓷刀 韩国doble不粘抗菌塑料水果刀 英国Taylor's Eye Witness 19世纪早期由John Taylor所创立,设计生产厨房刀具、小折刀、剪刀以及磨刀器,拥有英国专利技术,包括斩骨刀、拆骨刀、厨师刀、三德刀、切片刀、多用刀、磨刀棒等等,也有奢华橡木系列。工厂坐落于谢菲尔德这个14世纪起就以刀具生产而著称的城市。EYE WITNESS的选取灵感来源于莎士比亚的《亨利四世》中的句子”No eye hath seen better”(未曾见过更好)。 西班牙最强刀具Arcos 说到刀具里的大牌,其实在欧洲卖得更好的是西班牙Arcos,它是世界上最古老的刀具品牌之一,始于1745年,也算是西班牙历史发展的见证了,多款优秀产品收藏在西班牙国家历史博物馆。材料采用独家高性能和耐久性的Nitrum低温氮晶技术,从1080℃高温淬火中经受考验,再迅速进入-198℃氮液进行冷却,再度250℃的回火考验具有更高强度、更高硬度、更耐磨及更优越的耐腐蚀性。 韩国CERAMIC LIFE陶瓷刀 对,你没看错,是陶瓷做成的刀,就是传说中的航空领域新型环保材料氧化锆。 经过2800℃煅烧,超强硬度,超强耐磨,因为不会生锈,所以寿命就非常长,还天然抑菌。 感觉和传统钢制的刀最大的区别就是它不会破坏食物内部组织,切类似洋葱这样刺激性食物时不会溅出汁水,也没有刺激性气味,妈妈再也不用担心我泪流不止了。 韩国doble不粘抗菌塑料水果刀 陶瓷之后还有更轻便的——健康ABS树脂材质,做工精致,牢固耐用,不含双酚A。因为有了独特的锯齿设计,切多汁类食物(如番茄)时汁液不容易流失,切面包蛋糕类绵软食物时不会留下过多碎屑。在外形上比较引起注意的就是这个基于人体工学的一体成型设计了,握感舒适省力。 其实,每个人的心里都早已经有一把刀了。 在大年夜“磨刀霍霍向猪羊”之前,挑一把好的吧~
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进口营养品和保健品选购指南
一、看标志 保健食品的标志为天蓝色专用标志,与批准文号上下排列或并列。批准文号为:卫食健字(4位年代号)第(4位顺序号)号,如:卫食健字(2001)第0005号,或者进口的为:卫食健进字(4位年代号)第(4位顺序号)号,如:卫食健进字(2001)第0009号;2003年7月以后批准的,批准文号为:国食健字G+4位年代号民+4位顺序号,如:国食健字G20040048,或者进口的为:国食健字J+4位年代号民+4位顺序号,如:国食健字J20040002。只有认清批准文号才能保证您所购买的保健食品是经过有关部门审批的。 二、看包装标识 保健食品包装标识必须注明以下项目:1、保健食品名称;2、净含量及固形物含量;3、配料;4、功效成分;5、保健作用或保健功能;6、适宜人群、不适宜人群;7、食用方法;8、日期标示(生产日期及保质期);9、储藏方法;10、执行标准;11、保健食品生产企业名称及地址;12、卫生许可证号。 三、要注意产品的禁忌 保健食品只适宜特定人群调节机体功能时食用,因此要对症选购。要详细查看产品标签和说明书,看看自己是不是该产品的“特定人群”,或者是不是“不适宜人群”。老年人、体弱多病或患有慢性疾病的病人、儿童及青少年、孕妇要谨慎选择。 四、不以价格来判断效果 因为产品剂量、添加物质和品牌的不同,价格也不一样。如果您不需要更多的添加内容(如加钙等),那么选择功能少些、价格低些的保健食品就可以了。另外,不要相信任何百分比,比如吸收率、沉积率、使用率、有效率、治愈率等。 五、要正确对待广告宣传 人群中机体间的差异很大,不要相信广告里的绝对性用语,不要轻信张三、李四食用结果如何有效的证言。一些企业很愿意采用个别案例作为普遍现象广为宣传。不要轻信明星在广告里的宣传,不要轻信药店、商场、超市里“穿白大褂”的所谓专家的夸大宣传。
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意大利家居家纺产品潮牌品牌大全
NO.1 Porro Porro成立于Brianza意大利优质家具的传统发源地。在该区的心脏地区carimate小镇,Giulio和StefanoPorro两兄弟开办了他们第一个致力于生产传统家具的工作室,并在过去的一个世纪中重新用工艺对传统英式、法式家具做了新的阐述,并提供给米兰的新新贵族。 50年代,Porro家族过渡到第二代,由cousins Carlo, Arturo and Silvio执掌家族企业,由建筑师Giulio Moscatelli牵头开始家具风格转变,从而开始现代家具的生产。 同样的经典作品有:最早的复合功能Maly床,变形无痕的Smala系列,被Moma博物馆收藏的Facett沙发等等,每一次经典的诞生不但承载着国际主流家居媒体赋予的杰出称号,延续在人们的记忆里,而且传递着永恒生命力。 到了60年代,刚好赶上米兰家具展成立初期,也是意大利家具发展最快的时期,Porro也得到了迅速的发展。 到了今天,Porro已经将近百年的历史,现代化的管理,创新的设计,高品质的生产创造了意大利家具的卓越品质为主管设计开发的Michel Roset团结着欧洲几十位高端设计师,不仅有Pascal Mourgue,Didier Gomez,Peter Maly等大师级人物,还有Roman兄弟和Arik Levy等备受推崇的新秀。 NO.2 Flos FLOS品牌成立于1962年。该品牌从成立之初就把产品的设计放在了品牌发展的首要位置,设计师被要求设计出具有功能化的、模块化的、适应性的、可升级的照明系统灯具,品牌以它独特的设计视角创造了许多经典的灯具款式,FLOS把灯饰的装饰功能和实用功能完美的结合在了一起,在灯具行业的发展上一直处于领先位置,灯饰的款式设计令所有的人为之惊叹。受到了广大消费者的喜爱和支持。 NO.3 Danese Danese Milano创立于1957年,是意大利的知名的灯具与家具设计品牌。若提到意大利设计,Danese Milano必定占有重要的一席。Danese Milano的经营理念是:不断地创造和革新,透过严谨的吸收新科技和观察新时代的产品动向,始终把焦点放在如何帮助人们提升生活环境的质量。其产品设计团队由国际知名的工业设计师和建筑师共同组成,能将概念阶段的设计创意,完全实现于高品质的实体产品上。 NO.4 Simas Simas是来自意大利的卫浴品牌,为了让浴室能够成为个人专属殿堂,Simas始终注重对技术的创新与设计的升华,并结合当代设计理念,创造出艺术设计与陶瓷技术兼容的卫浴产品。Simas的产品既舒适豪华,又兼具独特的视觉体验,尤其是其色彩明丽的意大利图腾花纹,描绘出世界艺术之国传统文化的博良精深,赢得了无数赞许的目光。 NO.5 teuco 意大利Teuco品牌创立于1972年,是一家专业生产水流按摩浴缸和多功能淋雨设备的厂商。Teuco一直专注于研发生产能够满足用户更高享受的浴缸设备。 近期,Teuco与意大利知名设计公司 Lenci Design 建立了合作关系,共同打造出一款名为Sorgente 的浴缸。这款浴缸的隐藏式设计与整个浴室空间融为一体。Sorgente 是一款椭圆形浴缸,尺寸是240 x 156厘米。内嵌式风格留给用户更多创作的空间,使其可以在浴缸外围做出任何个性化的设计。此外,为了避免溢水问题,缸边四周有一圈溢水槽。这一功能的设计让用户能够充分享受整个身体浸泡在水中的舒适感。 Teuco公司致力于将产品的功能性与美学设计相结合,以满足不同用户的需求。Teuco的一款超声波水疗按摩浴缸享誉全球。无论是在外形设计、尺寸选择以及功能创新上,都深受高级会所和星级酒店的青睐。Teuco浴缸的超声波作用于皮下组织,可进行每秒三百万次的深层按摩。其超静音水疗功能能降低70%的噪音,让人更能有效的享受水疗带给人们的舒适与放松。 NO.6 Toscoquattro Toscoquattro创立于1979年,是来自意大利的高级卫浴品牌,致力于提供浴室家具和浴室用品。作为世界顶级卫浴大师,Toscoquattro将卫浴家具跳脱出传统印象,无限延伸了居家空间,把卫浴空间与居家生活紧密结合起来;其卫浴用品拥有极简流畅的线条,搭配复古多元的金箔、石材和铝合金材质,以及隐密式的水龙头,展现出了顶级卫浴华丽的时尚美感。在把卫浴家饰化发挥得淋漓尽致的同时,Toscoquattro也不断引领着卫浴设备的流行风潮。
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丹麦家居家纺10大品牌
NO.1 Fabrikators Fabrikators于2003年成立于丹麦,创立迄今俨然已是全球最受期待与最富话题性的设计品牌之一。Fabrikators的产品富特色性与趣味性,更拥有绝佳的创意巧思,设计的核心思想就是:「有效解决问题,让生活更添趣味」 NO.2 oyoy OYOY-丹麦家居设计新生品牌,经典的斯堪的纳维亚风格结合日式设计的感觉,同时赋予了充满激情的颜色。 OYOY很多产品的灵感都来设计师Lotte Fynboe自对童年的回忆,清新有生趣。 NO.3 Arne Jacobsen 丹麦最具影响力的建筑师暨工业设计师Arne Jacobsen,可谓是丹麦“机能主义”的头号人物,也是北欧简约设计的最大代表。Arne Jacobsen设计的知名经典椅如Egg Chair、Ant Chair、Swan Chair身上即可看出,完全没有多余的线条或是结构,以最简单的曲线达到椅子最佳的使用功能,美丽典雅的姿态历久弥坚。 NO.4 House Doctor House Doctor於2001年由丹麥Juhl家族創立,以居家環境的醫師作定位,提供使用者每日所需的美感維他命,更新他們的生活靈感,致力於開發瞬效且多元的設計商品,為使用者打造一個風格獨具的生活空間。 憑藉著「美好的空間讓生活更具熱情」的品牌理念,深受大眾喜愛,House Doctor將持續以經典仿古風格,將觸角延伸至家具、織品、文具、傢飾等領域,並持續創作具有獨特觀點的設計商品。 NO.5 Bolia Bolia于1999年成立于丹麦,Bolia的创始人将“利用互联网销售家具”这一新的商业理念付诸实施。2000年5月Bolia A/S正式成立,第一家专卖店于同年12月在丹麦奥胡斯市开业。2002年,Bolia选择了新供应商,并对产品作出筛选,推出了Bolia自主设计的产品。2003年,为了提升Bolia产品的独特性,Bolia聘请Karl Rüdiger先生担任首席设计师。此后,一系列新颖独特的产品不断面市。 NO.6 Bo Concept BoConcept北欧风情为都市人设计现代家具。自1952年BoConcept在丹麦创立品牌,BoConcept的传统是打造高质量且植根于北欧丹麦,简洁、温馨、自然而富于人情味且极具功能性的设计家具。所有家具、饰品都是为了呈现给热爱设计、充满活力并洞悉生活细节的客户。作为国际性的家具连锁品牌,BoConcept在全球60个国家拥有超过250家专卖店和工作室。 从时尚沙发和到典雅餐桌,从现代设计的床铺到实用墙壁系统,在BoConcept的门店中,你可以满足布置客厅、卧室、餐厅或家庭办公室的各种需求。BoConcept不仅为你提供众多室内装修理念和各种功能家具,也可到你家中实地考察,提供量身定制的家具解决方案。所有家具、灯饰、地毯均可在线预订购买,并提供送货及安装服务。 NO.7 Hay HAY成立于2002年,公司于2003年首次参加科隆国际家具(IMMCologne),家具系列在此登台亮相。HAY矢志推动丹麦家具设计向伟大创新频出的二十世纪五六十 年代学习,设计符合现代气息的家具作品。 HAY致力于设计和生产家具和配件,打造全球影响力。我们全心打造品牌,提供设计良好且价格实惠的产品。 经典的北欧家具,例如丹麦四大巨匠(Borge Møgensen、Hans Wegner、Arne Jacobsen和Finn Juhl)的家具作品皆所费不赀,然而新锐的HAY将价格定位在一个更合理、容易负担的区间,贴近大众生活且富有设计感的方式,取得非常好的平衡,在短短几年,得到丹麦当地许多设计奖项,也在国际间大放异彩。 现代简练的造型,色彩丰富,单买或搭配性高,更重要的是价格合理。除了家具之外,也推出丰富的配件、地毯、抱枕等。以下介绍一些价格合理,CP值高的入门款提供参考。 NO.8 Muuto 丹麦设计品牌MUUTO,由Peter Bonnen与Kristian Byrge合作创立于2006年,Muuto是芬兰语的“New perspective”即「创新观点」之意。以清新、原创的设计观点沿袭北欧悠久的设计传统,邀请北欧顶尖的设计师群在自由的空间内,创作充满个性又保持北欧清新自然的设计,为居家空间妆点自我风格,展现出丰富Muuto多样化,将北欧精神带入日常中,向国际介绍MUUTO对于「家」的诠释。 NO.9 Broste Copenhagen Broste Copenhagen起源于1955年,他们周游列国,坚持在世界各地寻找新的材料和灵感,在北欧设计界享有盛誉。风格偏向于质朴自然,尽可能保留材质的天然属性,有一种萧瑟的美感,仿佛在描绘一幅「虽然原始纯朴,却依然不失写意」的生活愿景。 NO.10 Eva Trio 创立于1913年的丹麦居家品牌Eva Solo,对该国人民来说是生活中不可缺少的好伙伴,不仅产品种类繁多,几乎包办所有人居家生活所需用品,最重要的是,Eva Solo秉持着「好设计就是真理」(Good design is everything)的品牌精神,因此除了注重产品的多功能与实用性外,设计中也要带着简约低调却又经得起时间考验的美感。




