不容错过的十种英国美食（下）
2016-11-12 230
传统的康沃尔馅饼，是用小块牛肉、土豆块、蕉青甘蓝、洋葱和一些清淡的调料做馅，然后包成字母“D”的形状烤制。您能品尝到各种不同的馅饼(包括奶酪和洋葱馅的)，但只有在康沃尔郡制作出的馅饼，才叫做康沃尔馅饼。所以，如果您想尝试正宗的可口快餐，一定要去康沃尔品尝这一民族食品。
黄油酥饼是一种香甜酥脆的饼干，由糖、黄油、面粉烘制而成，通常切成手指状或圆形饼干。
这种颇受欢迎的饼干起源于苏格兰，据说现在的配方是受到苏格兰玛丽女王的影响，她是扇尾形黄油酥饼的狂热粉丝。虽说这种食品已经遍及英国和世界各地，但沃克黄油酥饼有限公司生产的苏格兰版饼干，才是最知名的，也是最值得您在苏格兰购买的特产。
约克郡布丁(Yorkshire pudding)是英国的一种食品。它是英国人周日晚餐的重要组成部分，多为烤牛肉的配菜，以它独特的牛肉香味闻名世界。“烤牛肉加约克郡布丁”甚至被称为英国的国菜。约克郡布丁并不是我们想象中的那种布丁，它更像是一种面包，口感也类似软面包，味道略带咸，呈咖啡杯的形状，中间凹陷及绵软，外围则香脆。由于约克郡布丁易于吸收肉汁，因此与烤牛肉以及牛肉浓汁(Gravy)一起食用，味道鲜美可口。
英式查佛(Trifle)，象布丁一样，是英国的传统甜品，通常由水果，蛋糕或是饼干，custard,奶油一层一层做成，层层叠叠就是Trifle的最大特点，此外，用甜酒比如雪利酒淋泡过的蛋糕或是手指饼，也是Trifle的独特之处。水果的清甜加上美酒的香醇，算是非常独特的甜品。除了那些英国人离不开的烤豆、鱼和炸薯条外，英式香肠外，这个很英式的Trifle算是英国人最离不开的甜点了。
英国酒吧点单率极高的一道菜，几乎每家都有，是香肠和土豆泥(sausage and mash)、香肠主要以湖区特产的坎伯兰香肠(Cumberland sausage)为最佳选择。通常一份是3根香肠铺在大量土豆泥上，或是一长条的绕成圆圈的香肠。因为土豆在英国被看作是主食之一。然后淋上相当于英国“耗油”的洋葱牛肉汁(Gravy)。也有的地方，配合当地的特色，加入了派(Pie)或布丁。
这道菜的特点是非常管饱。但不像鱼和薯条那样细腻。几乎所有的英国酒吧都会做这道菜。价钱5-10英镑不等。品尝这道菜的最佳地点是湖区和布莱顿。因为前者以香肠出名，而后者以土豆泥出名。
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进口刀具清单|“磨刀霍霍向猪羊”之前，得有把好刀哇！
圣诞之后是元旦，元旦之后是春节。去年春节联欢晚会埋头摇红包的画面还在不时闪回，转眼就又要过年，岁月真的是“嗖”一下，就过去了，跟F1赛车一样。 时间会咬人，那就把它杀了吃下去，刀起刀落，一蔬一饮，日子就闪闪发光了。 ▼那些你或许没听说过，但又值得安利给你们的刀具清单 英国Taylor's Eye Witness 西班牙最强刀具Arcos 韩国CERAMICLIFE陶瓷刀 韩国doble不粘抗菌塑料水果刀 英国Taylor's Eye Witness 19世纪早期由John Taylor所创立，设计生产厨房刀具、小折刀、剪刀以及磨刀器，拥有英国专利技术，包括斩骨刀、拆骨刀、厨师刀、三德刀、切片刀、多用刀、磨刀棒等等，也有奢华橡木系列。工厂坐落于谢菲尔德这个14世纪起就以刀具生产而著称的城市。EYE WITNESS的选取灵感来源于莎士比亚的《亨利四世》中的句子”No eye hath seen better”(未曾见过更好）。 西班牙最强刀具Arcos 说到刀具里的大牌，其实在欧洲卖得更好的是西班牙Arcos，它是世界上最古老的刀具品牌之一，始于1745年，也算是西班牙历史发展的见证了，多款优秀产品收藏在西班牙国家历史博物馆。材料采用独家高性能和耐久性的Nitrum低温氮晶技术，从1080℃高温淬火中经受考验，再迅速进入-198℃氮液进行冷却，再度250℃的回火考验具有更高强度、更高硬度、更耐磨及更优越的耐腐蚀性。 韩国CERAMIC LIFE陶瓷刀 对，你没看错，是陶瓷做成的刀，就是传说中的航空领域新型环保材料氧化锆。 经过2800℃煅烧，超强硬度，超强耐磨，因为不会生锈，所以寿命就非常长，还天然抑菌。 感觉和传统钢制的刀最大的区别就是它不会破坏食物内部组织，切类似洋葱这样刺激性食物时不会溅出汁水，也没有刺激性气味，妈妈再也不用担心我泪流不止了。 韩国doble不粘抗菌塑料水果刀 陶瓷之后还有更轻便的——健康ABS树脂材质，做工精致，牢固耐用，不含双酚A。因为有了独特的锯齿设计，切多汁类食物（如番茄）时汁液不容易流失，切面包蛋糕类绵软食物时不会留下过多碎屑。在外形上比较引起注意的就是这个基于人体工学的一体成型设计了，握感舒适省力。 其实，每个人的心里都早已经有一把刀了。 在大年夜“磨刀霍霍向猪羊”之前，挑一把好的吧~
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进口营养品和保健品选购指南
一、看标志 保健食品的标志为天蓝色专用标志，与批准文号上下排列或并列。批准文号为：卫食健字（4位年代号）第（4位顺序号）号，如：卫食健字（2001）第0005号，或者进口的为：卫食健进字（4位年代号）第（4位顺序号）号，如：卫食健进字（2001）第0009号；2003年7月以后批准的，批准文号为：国食健字G+4位年代号民+4位顺序号，如：国食健字G20040048，或者进口的为：国食健字J+4位年代号民+4位顺序号，如：国食健字J20040002。只有认清批准文号才能保证您所购买的保健食品是经过有关部门审批的。 二、看包装标识 保健食品包装标识必须注明以下项目：1、保健食品名称；2、净含量及固形物含量；3、配料；4、功效成分；5、保健作用或保健功能；6、适宜人群、不适宜人群；7、食用方法；8、日期标示（生产日期及保质期）；9、储藏方法；10、执行标准；11、保健食品生产企业名称及地址；12、卫生许可证号。 三、要注意产品的禁忌 保健食品只适宜特定人群调节机体功能时食用，因此要对症选购。要详细查看产品标签和说明书，看看自己是不是该产品的“特定人群”，或者是不是“不适宜人群”。老年人、体弱多病或患有慢性疾病的病人、儿童及青少年、孕妇要谨慎选择。 四、不以价格来判断效果 因为产品剂量、添加物质和品牌的不同，价格也不一样。如果您不需要更多的添加内容（如加钙等），那么选择功能少些、价格低些的保健食品就可以了。另外，不要相信任何百分比，比如吸收率、沉积率、使用率、有效率、治愈率等。 五、要正确对待广告宣传 人群中机体间的差异很大，不要相信广告里的绝对性用语，不要轻信张三、李四食用结果如何有效的证言。一些企业很愿意采用个别案例作为普遍现象广为宣传。不要轻信明星在广告里的宣传，不要轻信药店、商场、超市里“穿白大褂”的所谓专家的夸大宣传。
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美国保健品品牌TOP5推荐
NO.1 Kirkland 柯克兰（Kirkland Signature）是全美销量第一的健康品牌，旗下多种保健品都享有非常高的知名度！它是美国著名仓储零售商之王Costco（中文名：好事多）的自有品牌。Costco在美国和加拿大开有共计500多家分店，被誉为是沃尔玛唯一害怕的公司。 NO.2 GNC 美国GNC健安喜为全球闻名之优良营养食品公司，在全球拥有5000多家连锁店；500多万个金卡会员；在亚洲地区包括新加坡、台湾、菲律宾、日本、马来西亚、印尼、泰国、香港等地，均有连锁店的成立。 美国GNC健安喜的全名是General Nutrition Center（通用营养中心），在美国是专门销售以营养（Nutrition）观念为出发点，对人体有益、维持基本生理功能的商品，全美各地，像美国GNC健安喜这样的健康商店相当普遍。 GNC的理念在于，让顾客拥有更多的主导权，透过营养顾问的分析协助，达到个性化「设计你自己」的目的。在美国举凡食用健康食品者，莫不知GNC优异的高品质服务，堪称闻名品牌，更将其视为健康食品界中之翘楚，并荣获2000年全球连锁店排行第三名，且陆续拓展中。其发展宗旨为：健康食品就是GNC。 NO.3 Puritan’s Pride Puritan's Pride健康食品公司创立于1960年美国纽约长岛，至今已有54年的历史，是美国最大最全的保健品公司之一。从事维生素，矿物质，草药及有关健康，美容，减肥等健康食品的开发、研制、生产、销售超过1000种的营养品。Puritan’s Pride拥有超过1900万的满意顾客，无论质量还是价格都是人们购买保健品的首选。目前Puritan’s Pride™普丽普莱是美国垂直整合的营养食品生产商，特许经营商，分销商的航母企业NBTY Inc.旗下的公司.NBTY公司前身为创建于1971年的自然之宝公司(Nature's Bounty，Inc.），于1990年5月正式更名为NBTY，Inc.总部设在美国纽约。1992年，NBTY在纳斯达克上市，后于2003年转版至纽约证券交易所，2004年NBTY被财富杂志评选为全美发展最快公司之一。发展至今，NBTY在全球拥有雇员14，000人，已成为一家在世界上占领先地位的，从事研发、生产和销售高品质营养补充剂的综合性公司。公司产品种类丰富达3000多个品种，超过22，000个单品，拥有众多国际知名品牌，其中包括Nature's Bounty，Vitamin World，Puritan’s Pride，Holland & Barrett，Rexall，Sundown，MET-Rx，WORLDWIDE Sport Nutrition，GNC(UK和American Health等；销往全球90个国家和地区，并受到这些国家和地区消费者的欢迎和信赖。 NO.4 Nature Made Nature Made起源于1971年，当初有美国最大营养食品厂商Pharmavite负责人Keneth Rosenberg所创立，Keneth Rosenberg对于当时的美国充斥加工品的情形感到非常忧虑，决定使用天然原料制造健康食品，不用担心农药、添加物、卫生环境、对人体有不良影响与否的问题。 NO.5 Amway 总部位于美国的安利公司经过40多年的快速发展，自有总资产已达500多亿美元（零负债），在世界500强企业中排名第27位；在最有价值世界品牌国际排名中列第9位（位于Sony等许多名牌之前）；在全球80多个主要国家中均展开业务，凭借其优质的高科技产品和热心公益事业，安利不但在国际上获得了巨大的商业成功，还获得了来自中国和国际上数不清的良好声誉和荣誉。安利（中国）日用品有限公司于1995年开始营运，注册资本1.2亿美元，总部设在广州，投资总额已超过2.2亿美元（而且仍在不断加大投入）。2005年安利（中国）就销售了178亿元，占据了中国直销行业七成以上的市场份额，在中国近百家内外资直销企业中排第一（比第二名多近十倍的销售额）。十年来安利（中国）就已获得一千多项中国政府部门的奖励或荣誉！其中包括《财富》2009年中国“最受赞赏公司”第23位、商务部评定的“最佳企业公民”、第一财经等四家权威机构评出的“2010中国最具影响跨国企业”第4位、中国儿童少年基金会评出的“公益明星企业”（在中国关爱儿童保护环境等方面的捐款就超过1.5亿元）、中华慈善总会授予公司“公益楷模”荣誉称号和国土资源部授予公司“保护地球资源模范企业”光荣称号，并被《福布斯》列为“跨国公司慈善捐赠排名”第5位、在中国商务部排定的2003/2004年度中国最大的500家外商投资企业中，安利（中国）位列第33位等等。开业仅十年，安利（中国）累计缴纳各项税款96亿多元人民币，跨入了“中国纳税百强企业”的前列。 欧洋健康谷物冲饮粉-坚果及谷物混合膳食
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澳大利亚家居饰品的好牌子
NO.1 Sheridan Sheridan喜来登公司和它拥有的品牌—Sheridan、Actil、Contempo在澳大利亚超过60年的家用品制造历史中，占有举足轻重的地位。六十年间，Sheridan公司通过营造卧室、浴室的时尚空间，而赢得了来自世界各地的荣耀。Sheridan喜来登提供的不仅仅是产品本身，更创造了一种表达自我、张扬个性的生活方式。 Sheridan喜来登公司的前身Actil公司，创立于1942年。在第二次世界大战期间起了积极的作用，提供了生产绷带、军服、军裤、毛巾布所需的大量棉纱。它是澳大利亚第一家以国产或进口棉花为原料，生产床上用品的纺织品公司。同时，也是以澳大利亚国产的棉花为原料，开发生产出第一个包装精美的枕套、床单系列产品的公司。 NO.2 Jaspa Herington JASPA HERINGTON是澳大利亚的知名品牌。JASPA HERINGTON羊毛被只在澳大利亚的大型商场如MYER和DAVIDJONES才有售，如果你去澳大利亚旅游，不防去看看，只不过尺寸不同。被芯是ExcelWool®(有专利权的精细羊毛)，非常柔软舒适，被套是纯棉面料，尺寸是为中国定制的200x230cm，与在澳大利亚品质一样，享有5年的保质期。 NO.3 BlueStar Bluestar是澳大利亚AYL集团有限公司旗下品牌，专业致力于羊皮毛制品的生产、研发和销售。历经多年，现拥有先进的工艺设备、高素质设计团队以及领先的品牌理念。 Bluestar羊毛被产于澳洲，100%纯天然羊毛填充。充分倡导“天然、绿色、健康”的睡眠理念。 NO.4 Gainsborough Jiggle&Giggle是一个澳大利亚的本土品牌，“咯咯笑”是该品牌在国内的中文名称。Jiggle&Giggle是1971年由John和Mary Pilbeamd Abbotsford,Victoria AUSTRALIA成立的，是一个有着15年历史的成熟儿童用品品牌，专注于婴童及儿童整体家纺产品，在澳大利亚和新西兰约有100多家实体店面，有专卖店、加盟店和一些母婴连锁超市等。Jiggle&Giggle主要的品牌特色是儿童屋整体家纺，即儿童卧室里所需要的全部家纺产品从床上三件套到配套地垫、毯子、靠垫、书包、浴巾等全部齐全。并且，每一个完整系列串起来都是一个独立的童话故事。 NO.5 Onkaparinga One of Australia’s oldest companies and now brand, Onkaparinga started in South Australia in 1869 in Hahndorf and then moved operations to Lobethal, situated 40 kilometres from Adelaide in the picturesque “Valley of Praise”. Migrating from Germany, two brothers, Heinrich and Edward Kramm, both weavers, purchased and brought with them some machinery and established themselves in Hahndorf in a mud hut. Their original plant consisted of one carding machine, one spinning mule of 30 spools and 2 hand looms. The spinning mule was horse driven, the others all hand operated. This beginning was not so successful and in 1873, Mr. F.W. Kelinschmidt bought the machinery and the brothers’ expertise and relocated in his disused brewery at its present location in Lobethal, situated on the banks of the western arm of the Onkaparinga river. The wool was washed by hand and dried in the sun then teased by hand. Despite a government contract for US$10,000 for supply of 10,000 yards of cloth, Kleinschmidt’s new venture could not survive and in 1877, a syndicate was formed with F.W. Kleinschmidt as Chairman. Extensive upgrading and building programs were undertaken and on 9th July 1877, the Lobethal Woollen and Tweed Company was opened for business. However the trouble was not over, for 1878 saw South Australia in severe drought conditions and trade depression together caused yet another forced temporary closure of operations in “Tweedvale” as it was known. 1883 saw the efforts of Mr. David Murphy come to fruition with a new company name, "The South Australian Woollen Factory” which was formed with US$20,000. More buildings were erected to house 16 new looms on the 10th November 1885, under the management of Mr. J.W. McGregor, later to become one of Australia’s largest wool brokers, 30 employees on a payroll expense of US$50 were off and running. This continued successfully into the next century.
