世界超市

Bodum喝咖啡也可乱优雅一把 - 丹麦进口咖啡壶推荐

本人有喝咖啡的习惯，虽不是很讲究，但是有时候别人送咖啡豆跟粉的时候，真的没有简单的工具来使，我又不想插电的咖啡机，工作场合没像速溶那样可以快速喝到咖啡，最近找商品找到法压壶，英文：french press，法国人可能懒，又想浪漫，发明了这个东西，但是找来找去，却找到这个丹麦的法压壶…法国自己没有出比较好看的，太诡异了，哈，结果跟那个french fries一样，薯条，变成好像美国的比较出名… 废话不多说，来介绍一下这款法压壶，可以快速享受一杯好咖啡… Bodum杯，创立于丹麦哥本哈根，据说是有故事的杯子品牌，也是世界着名的咖啡具茶具品牌。这款波顿Bodum New Kenya法式滤压壶由Slyvia品牌首席设计，历经3年才面世，产量较少，物以稀为贵。而且它还拥有一个创新的专利技术——锁盖，能保持你的咖啡温度，也能帮助防止泄漏。外观精美，杯身采用耐高温环保硼硅酸盐玻璃，可以直接注入开水。拆洗方便，玻璃杯子适用于洗碗机、冰箱、微波炉。无论从实用性还是外观，bigger都不错。 BODUM的座右铭说的很好：好的设计不贵。毕竟我们希望给每个人以绿色的方式煮一杯美味咖啡的机会：仅用热水和粗研磨的咖啡粉。这也是所有咖啡爱好者应有的理念-不浪费，仅仅是品尝。 这款波顿Bodum Chambord 8 cup French Press Coffee Maker、34 oz.、Chrome法压咖啡壶，内含不锈钢筛网过滤无需滤纸，壶身玻璃采用耐高温绿色环保硼硅酸盐璃，获得专利的安全盖有助于防止液体飞溅，拆洗方便，仅需4分钟即可冲泡好美味的咖啡。杯身采用耐高温绿色环保硼硅酸盐玻璃，耐高温+520度低温-30度，直接注入开水不会损坏，拆洗方便，玻璃内胆可用于洗碗机、冰箱、微波炉，金属部分采用钢镀铬，搽试请用棉质布。波顿这款法压壶有专利的杯盖锁定系统，倾倒咖啡的时候能防止咖啡溢出！ 品牌：bodum 货号：BRAZIL-10948/10938 颜色分类：350ml-黑色、350ml-红色、350ml-绿色、350ml-白色、1000ml-黑色、10000ml-白色 咖啡壶分类：法压壶 材质：玻璃 法压总是被人詬病的缺点之一是残粉，很多人都自开脑洞试过滤网前再加滤纸（有一种圆形带孔的还刚好合适）的方法，不能说是错了，得到咖啡酸味非常明亮，但层次感差了许多。有条件试试无妨，也是乐趣。 另一个经验是，虽然前面说过法压的滤压部件容易变形，但对此也并不是毫无办法。常规操作流程不会告诉你需要整理滤网形态，但我想绝大部份人都会自动地学会整理它。但我的经验是，整理的时机很重要。不要在入粉之前就先把滤网整理好，而是在浸泡（3~4分鐘）的最后阶段，虽然只是一个顺序上的调整，但你会发现喷涌的现象会大大地减少了。 在暖好的壶中放入咖啡粉，入水燜蒸，看气泡从咖啡粉中不断鼓出，然后加水搅拌，静置，看泡沫聚散之间，不慌不忙地整理好滤网形态，浸泡时间到，迅速搅动一遍，沉渣泛起，於是放入滤压部件，平稳地按压下去……反馈给你的压力有多饱满，就意味着这杯咖啡有多醇厚──这是法压带给咖啡爱好者非常独特的一番享受，你可以用手去感受咖啡的美味。

一个故事 读懂丹麦 - 丹麦饮食文化

像丹麦人一样快乐 从前，有个年轻的丹麦女子， 决定要写一本关于幸福的书。 写作期间，她到法国南部度假， 应邀参加一场大型晚宴， 地点是俯瞰大海的一栋豪宅， 宾客是相当时髦的一群人， 个个争奇斗艳，一切好像都很完美。 餐前酒提供极佳年分的 香槟和葡萄酒， 还有各种奇奇怪怪 你不一定能想象得到的异国鸡尾酒。 大家讨论的话题不出生活的享乐： 到遥远异地旅行、 入住世上最漂亮的饭店， 在最时尚的餐厅、 最棒的座位用餐， 还有艺术与文化等。 他们谈生活中所有美好的事物， 那是人人梦寐以求的人生。 后来，话题转向这位女子 写的有关丹麦人的书。 同桌其他宾客对书名 《像丹麦人一样快乐》 （Heureux comme un Danøis） 感到惊讶， 有位男士说： 「你怎么会选这个主题？ 我想不出那个国家的人 有什么理由可以这么快乐！」 年轻女子试着解释， 丹麦人对彼此 与国家体制的无比信任， 以及他们为社会整体利益、 为公益付出的热忱。 丹麦的教育体系在促进 每个学生培养独特的人格， 并且赋予每位国民找到一片天的自由， 让人人知道那有多么重要。 重点不在于出人头地， 而是要找到适合自己的一席之地。 女子告诉在座者， 丹麦人无意培养一群超级精英， 他们的优先要务是 使全国人民都过得很快乐。 说完后，她一时多嘴，加了一句： 为了维持那种社会所需要的经费， 丹麦的税赋高居世界第一， 所得达39万克朗（krone）以上的人， 边际税率将近60％。 听到这里， 刚才那位男士忍不住大叫： 「太可怕了！」 全世界最高的信任度 丹麦拥有全球最高的信任度， 那是丹麦一个灿烂的夏日， 人们走出户外， 尽情享受珍贵难得的温暖与阳光。 我带着母亲开车到郊外去， 购买晚餐要用的蔬果。 一路上，只见卖马铃薯、碗豆、胡萝卜、 覆盆子和草莓的路边摊。 那些蔬果全都是附近农场种的， 这没什么稀奇， 只有一个细节并不寻常： 在丹麦，那些摊子都无人看管。 每个摊子上都放着一个小罐子， 要买农产品的钱就投到里面。 农民们甚至贴心地放了一些零钱， 好让要找钱的顾客有钱可找。 到了收摊时， 农民们再来收取卖得的钱。 我小时候便是如此， 至今大家仍然遵守这个原则。

英国茶叶品牌TOP5推荐

在英国几乎看不到一家不卖茶的超市，除了铺天盖地的TWININGS ,各大超市诸如Tesco、Sainsbury等超市都有自己的品牌，一般比较便宜，适合家庭喝，味道也还算地道。接下来帮大家介绍几款英国非常有名好喝的茶品。 1、Whittard Whittard于1886年在英格兰创立，是世界唯一一家可以提供400-600款不同口感的茶叶制作公司。店里一般有130余种口味的茶可供挑选，从茶包到散茶，从红茶到绿茶、白茶、花茶。Whittard家最经典的红茶系列包括：English Breakfast Tea（混合了Assam和Ceylon）、Afternoon tea 和 Earl Grey Tea。 Whittard 英国玫瑰红茶 除了一般的茶叶外，Whittar 的水果速溶茶（Instant Tea）也是他们家的经典产品，由于泡法简单却又很好地保留了水果原有的酸甜口感，收到很多健康女性的追捧。 Whittard助眠速溶茶 2、Fortnum & Masons F&M简直就是茶叶店中的白富美、高富帅，创立于1707年，以前是皇室贵族的高级食品杂货店，现在是上流社会的高档百货。F&M的茶叶也同样成为英式茶的象征，是英国皇室御用品牌。 走进F&M大楼，一股贵族、气派扑面而来，整栋楼都充满着茶叶的清香。他们家除了经典的茶叶外，还有各种高档点心、优美茶具等。 F&M最有名的是伯爵茶，这里帮大家推荐几款非常经典的：最经典、最热卖的是他们家的Earl Grey Classic Tea（基本款伯爵茶），茶叶中添加了佛手柑，茶叶非常有层次，茶香中透露出佛手柑的清苦，越品越香；Countess Grey（伯爵夫人），这款也是非常经典的，淡淡的茉莉花香，特别符合中国人的口味；Royal Blend Tea（皇家调制），这款是锡兰与阿萨姆两种茶调制的，据说是为了纪念英国国王爱德华七世（Edward VII），口感顺滑，但是茶味较浓，特别适合调制浓浓的奶茶。其实他们家很多茶款都跟皇室、贵族有关，喝完是不是立马觉得自己上档次了。 Fortnum Masons经典伯爵茶 Fortnum Mason伯爵夫人茶 3、TWININGS 【The world in your cup】 相信大家对这个牌子都不陌生，国内很多超市、星级酒店都能看到它的身影。仿佛在全世界的人眼中，川宁茶就是英国茶的代表。川宁茶在英国如此受欢迎也是有原因的，一是品质优良、二种类繁多、三价格亲民（在国内倒是有点小贵）。 TWININGS的口味也不仅仅局限于传统的红茶，他家一直推出不同的果茶、花茶和冰茶，特别适合年轻人饮用。一般我们都会称这类茶为香薰茶，英国人十分热衷荔枝口味和桃子口味。这些茶叶往往第一次闻着不错，可是多喝几口就会觉得腻到不行。万千种与伯爵茶相配的香料里，唯独是Bergamot与之完美结合，让人百喝不厌。我个人比较喜欢口感很重，喝下去很涩然后在喉咙里慢慢回甘的茶，TWININGS 的 Smoky Earl Gray，烟熏味与果香味相互烘托而不掩盖 ,非常美妙。 4、Yorkshire Tea 第一次喝Yorkshire Tea是香港的同学介绍的，她姑姑住在约克，某年圣诞前给我们带了好多盒回来。Yorkshire Tea跟一般的品牌不一样，他们没有常见的 Breakfast Tea和Earl Grey Tea而是直接用自家品牌命名，例如Yorkshire Tea、Yorkshire Tea Decaf、Yorkshire Tea Hard Water，每一款茶都是经过自家配茶师傅用各种茶叶调配而成的。Yorkshire Tea和Chocolate chunk Biscuit和带有葡萄干的Scone搭配会很出彩，没有过分浓烈的茶涩味，苦度适中、温润低调的味道和上面两款不太甜的食品一起享用绝对能给你一个愉快的下午茶时光。 Yorkshire Tea 约克郡茶 5、Donkey 身为不作死不死心的英国人，又怎么会让他们的茶包安安静静呆在盒子里呢？这套样子十分欠揍的皇室人员茶包在Liberty有售，牌子是Donkey。 Donkey主要定位恶搞各类皇储，把他们做成茶包，让全英国人民连喝茶都记着高贵的伊丽莎白女皇和几乎秃顶的威廉王子。印象这个牌子是威廉王子结婚的时候大量推出的，当时我买的时威廉和凯特的结婚茶包，现在倒是不再有售了。因为是以恶搞为卖点，茶的品质当然说不上好坏，就凑合着喝吧，送礼倒是不错的选择。 Donkey Tea Party恶搞派对茶

澳大利亚家居饰品的好牌子

NO.1 Sheridan Sheridan喜来登公司和它拥有的品牌—Sheridan、Actil、Contempo在澳大利亚超过60年的家用品制造历史中，占有举足轻重的地位。六十年间，Sheridan公司通过营造卧室、浴室的时尚空间，而赢得了来自世界各地的荣耀。Sheridan喜来登提供的不仅仅是产品本身，更创造了一种表达自我、张扬个性的生活方式。 Sheridan喜来登公司的前身Actil公司，创立于1942年。在第二次世界大战期间起了积极的作用，提供了生产绷带、军服、军裤、毛巾布所需的大量棉纱。它是澳大利亚第一家以国产或进口棉花为原料，生产床上用品的纺织品公司。同时，也是以澳大利亚国产的棉花为原料，开发生产出第一个包装精美的枕套、床单系列产品的公司。 NO.2 Jaspa Herington JASPA HERINGTON是澳大利亚的知名品牌。JASPA HERINGTON羊毛被只在澳大利亚的大型商场如MYER和DAVIDJONES才有售，如果你去澳大利亚旅游，不防去看看，只不过尺寸不同。被芯是ExcelWool®(有专利权的精细羊毛)，非常柔软舒适，被套是纯棉面料，尺寸是为中国定制的200x230cm，与在澳大利亚品质一样，享有5年的保质期。 NO.3 BlueStar Bluestar是澳大利亚AYL集团有限公司旗下品牌，专业致力于羊皮毛制品的生产、研发和销售。历经多年，现拥有先进的工艺设备、高素质设计团队以及领先的品牌理念。 Bluestar羊毛被产于澳洲，100%纯天然羊毛填充。充分倡导“天然、绿色、健康”的睡眠理念。 NO.4 Gainsborough Jiggle&Giggle是一个澳大利亚的本土品牌，“咯咯笑”是该品牌在国内的中文名称。Jiggle&Giggle是1971年由John和Mary Pilbeamd Abbotsford,Victoria AUSTRALIA成立的，是一个有着15年历史的成熟儿童用品品牌，专注于婴童及儿童整体家纺产品，在澳大利亚和新西兰约有100多家实体店面，有专卖店、加盟店和一些母婴连锁超市等。Jiggle&Giggle主要的品牌特色是儿童屋整体家纺，即儿童卧室里所需要的全部家纺产品从床上三件套到配套地垫、毯子、靠垫、书包、浴巾等全部齐全。并且，每一个完整系列串起来都是一个独立的童话故事。 NO.5 Onkaparinga One of Australia’s oldest companies and now brand, Onkaparinga started in South Australia in 1869 in Hahndorf and then moved operations to Lobethal, situated 40 kilometres from Adelaide in the picturesque “Valley of Praise”. Migrating from Germany, two brothers, Heinrich and Edward Kramm, both weavers, purchased and brought with them some machinery and established themselves in Hahndorf in a mud hut. Their original plant consisted of one carding machine, one spinning mule of 30 spools and 2 hand looms. The spinning mule was horse driven, the others all hand operated. This beginning was not so successful and in 1873, Mr. F.W. Kelinschmidt bought the machinery and the brothers’ expertise and relocated in his disused brewery at its present location in Lobethal, situated on the banks of the western arm of the Onkaparinga river. The wool was washed by hand and dried in the sun then teased by hand. Despite a government contract for US$10,000 for supply of 10,000 yards of cloth, Kleinschmidt’s new venture could not survive and in 1877, a syndicate was formed with F.W. Kleinschmidt as Chairman. Extensive upgrading and building programs were undertaken and on 9th July 1877, the Lobethal Woollen and Tweed Company was opened for business. However the trouble was not over, for 1878 saw South Australia in severe drought conditions and trade depression together caused yet another forced temporary closure of operations in “Tweedvale” as it was known. 1883 saw the efforts of Mr. David Murphy come to fruition with a new company name, "The South Australian Woollen Factory” which was formed with US$20,000. More buildings were erected to house 16 new looms on the 10th November 1885, under the management of Mr. J.W. McGregor, later to become one of Australia’s largest wool brokers, 30 employees on a payroll expense of US$50 were off and running. This continued successfully into the next century.