一个故事 读懂丹麦 - 丹麦饮食文化
2017-02-10 399
决定要写一本关于幸福的书。
写作期间,她到法国南部度假,
应邀参加一场大型晚宴,
地点是俯瞰大海的一栋豪宅,
宾客是相当时髦的一群人,
个个争奇斗艳,一切好像都很完美。
餐前酒提供极佳年分的
香槟和葡萄酒,
还有各种奇奇怪怪
你不一定能想象得到的异国鸡尾酒。 大家讨论的话题不出生活的享乐:
到遥远异地旅行、
入住世上最漂亮的饭店,
在最时尚的餐厅、
最棒的座位用餐,
还有艺术与文化等。
他们谈生活中所有美好的事物,
那是人人梦寐以求的人生。 后来,话题转向这位女子
写的有关丹麦人的书。
同桌其他宾客对书名
《像丹麦人一样快乐》
(Heureux comme un Danøis)
感到惊讶,
有位男士说:
「你怎么会选这个主题?
我想不出那个国家的人
有什么理由可以这么快乐!」 年轻女子试着解释,
丹麦人对彼此
与国家体制的无比信任,
以及他们为社会整体利益、
为公益付出的热忱。
丹麦的教育体系在促进
每个学生培养独特的人格,
并且赋予每位国民找到一片天的自由,
让人人知道那有多么重要。
重点不在于出人头地,
而是要找到适合自己的一席之地。 女子告诉在座者,
丹麦人无意培养一群超级精英,
他们的优先要务是
使全国人民都过得很快乐。
说完后,她一时多嘴,加了一句:
为了维持那种社会所需要的经费,
丹麦的税赋高居世界第一,
所得达39万克朗(krone)以上的人,
边际税率将近60%。
听到这里,
刚才那位男士忍不住大叫:
「太可怕了!」 全世界最高的信任度
丹麦拥有全球最高的信任度,
那是丹麦一个灿烂的夏日,
人们走出户外,
尽情享受珍贵难得的温暖与阳光。
我带着母亲开车到郊外去,
购买晚餐要用的蔬果。
一路上,只见卖马铃薯、碗豆、胡萝卜、
覆盆子和草莓的路边摊。 那些蔬果全都是附近农场种的,
这没什么稀奇,
只有一个细节并不寻常:
在丹麦,那些摊子都无人看管。
每个摊子上都放着一个小罐子,
要买农产品的钱就投到里面。
农民们甚至贴心地放了一些零钱,
好让要找钱的顾客有钱可找。
到了收摊时,
农民们再来收取卖得的钱。
我小时候便是如此,
至今大家仍然遵守这个原则。
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香薰按摩枕,舒缓疲劳增加免疫力 - 新西兰Ellis fibre健康枕
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日本茶文化经典:京都陶瓷艺品-清水烧
中国陆羽茶道,传到日本后,自成一格,一期一会,产生日本特有的茶道文化,当然搭配著的也会有喝茶的道具,越来越讲究,尤其是百年文化沈积下的京烧·清水烧, 源自日本文化古都 京都,具有浓郁的日本风情,自古至今都是日本人心灵的故乡。 这里盛产日本传统陶瓷制品。随着大量陶瓷制品从日本国内或海外纷纷流入,京都的陶工们吸收众家所长,创立了以细腻的画法和丰富的釉色而闻名于世的“京烧·清水烧”。 千百年文化沉淀的艺术瑰宝 京烧·清水烧源于公元5世纪下半叶,是京都陶瓷的总称,以京都一千二百年的历史和传统为背景,在得天独厚的文化环境中培养起来,是京都城市个性的表现,也是几代京都手艺人的技能的结晶。 闻名于世的传统工艺品 在日本,京都瓷器的地位就相当于中国的景德镇瓷器。 京都陶瓷的表现手法多种多样,质地细腻,色彩和谐,美丽雅致,具有美观的造型和高超的烧制技术,制造的产品种类繁多,深受日本当地和国际上人们的喜爱。 悠悠茶香 点缀生活 增添品味 千百年流传的传统手工技艺 制模、成型、烧制、上釉,每一步都是纯手工制作,深含着传统工匠智慧的结晶。 手工彩绘独具匠心 纯手工绘制的花纹,表现手法多样、画法细腻、釉色丰富,是京都手工艺人智慧的结晶,独具匠心。 百年老店——西川貞三郎商店 京都,日本传统古城,拥有许多窑,画室和清水制品。 京都五条坂,清水烧的发源地,这里有这样一家店——西川貞三郎商店。 在将近百年的历史里,坚持用传统纯手工艺,用心打造每一件器具。 传承着日本文化的脉络和底蕴。 西川貞三郎商店制作的清水烧制品,坚持着所有清水烧制品基于统一的标准、精致的美感和卓越的技术。 从创立以来,始终秉持京都瓷器的新颖和独创性,并坚信京烧 ・清水烧必将持续向世界持续绽放光彩。 使用说明 1、使用前 使用前,请泡在温水中让他吸收水分以后使用,才不让茶垢从壶内渗出而改变壶色。 2、使用时 直接倒入高温的热水或火炉可能会炸裂瓷器。 不可放置在漆器上,瓷器会受到磨损。 硬刷或粗粒的清洁粉不可使用,以防受损,微波炉或燃气灶不可使用。 3、使用后 陶瓷有吸水性,因此如果茶预留在壶中,容易发霉。 使用后,请用清水清洗,干燥后再收起来,最好不要存放酸梅等容易酸化的东西。