一个故事 读懂丹麦 - 丹麦饮食文化
2017-02-10 432
决定要写一本关于幸福的书。
写作期间,她到法国南部度假,
应邀参加一场大型晚宴,
地点是俯瞰大海的一栋豪宅,
宾客是相当时髦的一群人,
个个争奇斗艳,一切好像都很完美。
餐前酒提供极佳年分的
香槟和葡萄酒,
还有各种奇奇怪怪
你不一定能想象得到的异国鸡尾酒。
到遥远异地旅行、
入住世上最漂亮的饭店,
在最时尚的餐厅、
最棒的座位用餐,
还有艺术与文化等。
他们谈生活中所有美好的事物,
那是人人梦寐以求的人生。
写的有关丹麦人的书。
同桌其他宾客对书名
《像丹麦人一样快乐》
(Heureux comme un Danøis)
感到惊讶,
有位男士说:
「你怎么会选这个主题?
我想不出那个国家的人
有什么理由可以这么快乐!」
丹麦人对彼此
与国家体制的无比信任,
以及他们为社会整体利益、
为公益付出的热忱。
丹麦的教育体系在促进
每个学生培养独特的人格,
并且赋予每位国民找到一片天的自由,
让人人知道那有多么重要。
重点不在于出人头地,
而是要找到适合自己的一席之地。
丹麦人无意培养一群超级精英,
他们的优先要务是
使全国人民都过得很快乐。
说完后,她一时多嘴,加了一句:
为了维持那种社会所需要的经费,
丹麦的税赋高居世界第一,
所得达39万克朗(krone)以上的人,
边际税率将近60%。
听到这里,
刚才那位男士忍不住大叫:
「太可怕了!」
丹麦拥有全球最高的信任度,
那是丹麦一个灿烂的夏日,
人们走出户外,
尽情享受珍贵难得的温暖与阳光。
我带着母亲开车到郊外去,
购买晚餐要用的蔬果。
一路上,只见卖马铃薯、碗豆、胡萝卜、
覆盆子和草莓的路边摊。
这没什么稀奇,
只有一个细节并不寻常:
在丹麦,那些摊子都无人看管。
每个摊子上都放着一个小罐子,
要买农产品的钱就投到里面。
农民们甚至贴心地放了一些零钱,
好让要找钱的顾客有钱可找。
到了收摊时,
农民们再来收取卖得的钱。
我小时候便是如此,
至今大家仍然遵守这个原则。
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Bodum喝咖啡也可乱优雅一把 - 丹麦进口咖啡壶推荐
本人有喝咖啡的习惯,虽不是很讲究,但是有时候别人送咖啡豆跟粉的时候,真的没有简单的工具来使,我又不想插电的咖啡机,工作场合没像速溶那样可以快速喝到咖啡,最近找商品找到法压壶,英文:french press,法国人可能懒,又想浪漫,发明了这个东西,但是找来找去,却找到这个丹麦的法压壶…法国自己没有出比较好看的,太诡异了,哈,结果跟那个french fries一样,薯条,变成好像美国的比较出名… 废话不多说,来介绍一下这款法压壶,可以快速享受一杯好咖啡… Bodum杯,创立于丹麦哥本哈根,据说是有故事的杯子品牌,也是世界着名的咖啡具茶具品牌。这款波顿Bodum New Kenya法式滤压壶由Slyvia品牌首席设计,历经3年才面世,产量较少,物以稀为贵。而且它还拥有一个创新的专利技术——锁盖,能保持你的咖啡温度,也能帮助防止泄漏。外观精美,杯身采用耐高温环保硼硅酸盐玻璃,可以直接注入开水。拆洗方便,玻璃杯子适用于洗碗机、冰箱、微波炉。无论从实用性还是外观,bigger都不错。 BODUM的座右铭说的很好:好的设计不贵。毕竟我们希望给每个人以绿色的方式煮一杯美味咖啡的机会:仅用热水和粗研磨的咖啡粉。这也是所有咖啡爱好者应有的理念-不浪费,仅仅是品尝。 这款波顿Bodum Chambord 8 cup French Press Coffee Maker、34 oz.、Chrome法压咖啡壶,内含不锈钢筛网过滤无需滤纸,壶身玻璃采用耐高温绿色环保硼硅酸盐璃,获得专利的安全盖有助于防止液体飞溅,拆洗方便,仅需4分钟即可冲泡好美味的咖啡。杯身采用耐高温绿色环保硼硅酸盐玻璃,耐高温+520度低温-30度,直接注入开水不会损坏,拆洗方便,玻璃内胆可用于洗碗机、冰箱、微波炉,金属部分采用钢镀铬,搽试请用棉质布。波顿这款法压壶有专利的杯盖锁定系统,倾倒咖啡的时候能防止咖啡溢出! 品牌:bodum 货号:BRAZIL-10948/10938 颜色分类:350ml-黑色、350ml-红色、350ml-绿色、350ml-白色、1000ml-黑色、10000ml-白色 咖啡壶分类:法压壶 材质:玻璃 法压总是被人詬病的缺点之一是残粉,很多人都自开脑洞试过滤网前再加滤纸(有一种圆形带孔的还刚好合适)的方法,不能说是错了,得到咖啡酸味非常明亮,但层次感差了许多。有条件试试无妨,也是乐趣。 另一个经验是,虽然前面说过法压的滤压部件容易变形,但对此也并不是毫无办法。常规操作流程不会告诉你需要整理滤网形态,但我想绝大部份人都会自动地学会整理它。但我的经验是,整理的时机很重要。不要在入粉之前就先把滤网整理好,而是在浸泡(3~4分鐘)的最后阶段,虽然只是一个顺序上的调整,但你会发现喷涌的现象会大大地减少了。 在暖好的壶中放入咖啡粉,入水燜蒸,看气泡从咖啡粉中不断鼓出,然后加水搅拌,静置,看泡沫聚散之间,不慌不忙地整理好滤网形态,浸泡时间到,迅速搅动一遍,沉渣泛起,於是放入滤压部件,平稳地按压下去……反馈给你的压力有多饱满,就意味着这杯咖啡有多醇厚──这是法压带给咖啡爱好者非常独特的一番享受,你可以用手去感受咖啡的美味。
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你的生活 可以很童话 - 丹麦家居用品
开启童话之旅,丹麦EsseyIllusion漂浮茶几,一张会站立的桌巾。 丹麦Essey Cactus创意牙签盒 ,轻按顶部,就会静静升出仙人球的“刺”。 丹麦Essey Bin Bin褶皱废纸篓,犹如褶皱的纸张,给人想往里扔东西的欲望。 丹麦Flensted Mobiles手工卓别林吊饰,天空中的幽默大师卓别林,扫除心中所有不开心。 邂逅丹麦 ——你的生活可以很童话
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神兽羊驼毛被,柔软舒适保暖不钻绒 - 新西兰Ellis Fibre羊驼毛被
寒冷的冬季,漫漫长夜,你需要一款舒适保暖的被子。新西兰Ellis fibre羊驼毛被,极轻、极柔、极保暖,为您创造舒适的睡眠体验。无惧严寒,这个冬天不再冷! Ellis fibre所有的羊驼毛纤维都是太平洋羊驼毛纤维。太平洋羊驼生长在新西兰南岛上的中奥塔哥——新西兰羊驼毛生产基地。所有华卡约羊驼毛纤维的收集,分类和擦洗,都是由专业的新西兰饲养员和种植户操作。 Ellis fibre羊驼毛被源产自新西兰,采用顶级的超细羊驼毛纤维制造。持久蓬松,抗敏,防气味,防霉菌,重量比羊毛更轻。羊驼被所用的羊驼毛纤维精心挑选,手感特别柔滑,羊驼毛特殊的中空结构使得其更加的轻薄有弹性。长时间按压使用也不易变形,依然柔软光滑。羊驼毛纤维中间的小孔能吸附身体产生的热量,使你在寒冷的冬夜感受温暖,可以媲美开士米羊绒,保暖度比绵羊毛高25%。因此羊驼毛纤维被认为最绿色,最环保的纤维。 羊驼毛纤维还被认为是所有天然纤维中最能导汗的材料。羊驼被的纤维能吸附身体排出的汗水,然后缓缓的把水分释放到被子外的空气中。无论冬夏,都能让你整个夜晚保持干爽、温暖。导汗功能加上羊驼本身缺乏身体油,使得羊驼毛纤维无异味,天然抗敏。 羊驼被5大工艺: 1、全棉高支高密缎纹面料:羊驼毛被面料是100%全棉高支高密缎纹面料。吸湿透气,柔软亲肤无刺激。 2、精湛绗缝工艺:精湛绗缝工艺,使被内填充的羊驼毛与外部面料紧贴固定,被褥厚薄均匀,不跑绒,不流动缩团。 3、羊驼毛填充:高品质超细羊驼毛填充,持久蓬松,抗敏,防气味。易打理,易保养。 4、精致包边:全棉面料包边,有效防止填充物外露,持久耐用。 5、银厥图案印花:银厥图案印花,美观时尚,独具纯正新西兰风格。 羊驼被的6大特点: 1、柔软:羊驼毛的纤维非常光滑,它的柔软度可以跟开士米羊绒媲美。由羊驼毛制成的羊绒被和枕头具有奢华的柔软和舒适度体验,丝毫没有刺痛感。 2、保暖:羊驼毛保暖度比绵羊毛高25%。羊驼毛纤维中间的小孔能吸附身体产生的热量,使你在寒冷的冬夜感受温暖。 3、重量轻:羊驼毛纤维的空心结构使它成为最轻的动物纤维,盖上这样的被子,能体验极致的轻柔和舒适感。 4、透气性和吸湿性:羊驼毛具有超强的吸湿能力。羊驼毛能吸附身体产生的水分,让身体远离汗水。然后慢慢的把水分释放到被子外面的空气中,无论是夏季还是冬季,都能使身体保持干爽,整个夜晚持久保暖。吸汗功能也使被子远离异味,不会发霉,为您创造健康的睡眠环境。 5、低致敏性:羊驼毛缺乏大多数动物都会产生的身体油脂。这也使得羊驼毛产品具有天然的防过敏特质。 6、耐用性:羊驼毛纤维长而牢固。产品可以长期为您提供优越的睡眠体验。 新西兰Ellis fibre是超级明星产品,新西兰的很多实体店内都有得卖: ※奖项\专利\证书 1、Ellis fibre致力于为用户提供最舒适的睡眠体验和最高质量的产品,在新西兰床上用品方面一直是先驱,也是新西兰最具创新精神的床上用品公司之一。 2、Ellis fibre几乎所有的产品都是在但尼丁的工厂生产,并且只选用新西兰最好的天然原材料。薰衣草枕头、羊毛被等产品畅销全球。 ※生产环境\专家技术\员工等 Ellis fibre的工厂位于风景令人叹为观止的新西兰南岛上的达尼丁。我们所有的枕头和羊绒被均产自这里。产品生产过程中,我们不仅可以密切关注生产中的每一个细节,确保每个产品都符合最高标准;也能保证使用最正宗的原材料。枕头和羊绒被所采用的原料是具有新西兰最优品质的羔羊毛和羊驼毛纤维。这些羔羊和羊驼生长在新西兰美丽的绿色农场上。为了让您更加了解羊毛的优势,Ellis fibre也是羊毛运动的支持者。 除了羊毛和羊驼毛产品,闻名世界的芳香枕头也是值得我们骄傲的产品。芳香枕头采用纯天然材料生产,不含化学物质,质量上乘,持久芳香。 羊绒被的制作过程-从羊毛农场到卧室: 只有细心呵护你的床上用品,它才能持久地为你创造舒适、放松的睡眠体验。以下是羊驼毛产品护理小贴士。 •第一次从包装中取出时,在避阳处晾2-3小时,并轻拍被子,被子就会恢复弹性。 •保养羊驼毛被,要定期轻轻拍打,使之保持蓬松。 •使用时加被套等外罩物,并间隔一周左右在避阳处定时晾干。以上午十时至下午三时阴凉为最佳,正反各晾2小时就可以哦。 •羊驼毛被一般不需要清洗。如果沾上污垢确定清洗时,可以用干洗精洗涤或送干洗店干洗。 新西兰官网五星评价!王牌产品,顶级享受。 国内海淘的链接:
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日本茶文化经典:京都陶瓷艺品-清水烧
中国陆羽茶道,传到日本后,自成一格,一期一会,产生日本特有的茶道文化,当然搭配著的也会有喝茶的道具,越来越讲究,尤其是百年文化沈积下的京烧·清水烧, 源自日本文化古都 京都,具有浓郁的日本风情,自古至今都是日本人心灵的故乡。 这里盛产日本传统陶瓷制品。随着大量陶瓷制品从日本国内或海外纷纷流入,京都的陶工们吸收众家所长,创立了以细腻的画法和丰富的釉色而闻名于世的“京烧·清水烧”。 千百年文化沉淀的艺术瑰宝 京烧·清水烧源于公元5世纪下半叶,是京都陶瓷的总称,以京都一千二百年的历史和传统为背景,在得天独厚的文化环境中培养起来,是京都城市个性的表现,也是几代京都手艺人的技能的结晶。 闻名于世的传统工艺品 在日本,京都瓷器的地位就相当于中国的景德镇瓷器。 京都陶瓷的表现手法多种多样,质地细腻,色彩和谐,美丽雅致,具有美观的造型和高超的烧制技术,制造的产品种类繁多,深受日本当地和国际上人们的喜爱。 悠悠茶香 点缀生活 增添品味 千百年流传的传统手工技艺 制模、成型、烧制、上釉,每一步都是纯手工制作,深含着传统工匠智慧的结晶。 手工彩绘独具匠心 纯手工绘制的花纹,表现手法多样、画法细腻、釉色丰富,是京都手工艺人智慧的结晶,独具匠心。 百年老店——西川貞三郎商店 京都,日本传统古城,拥有许多窑,画室和清水制品。 京都五条坂,清水烧的发源地,这里有这样一家店——西川貞三郎商店。 在将近百年的历史里,坚持用传统纯手工艺,用心打造每一件器具。 传承着日本文化的脉络和底蕴。 西川貞三郎商店制作的清水烧制品,坚持着所有清水烧制品基于统一的标准、精致的美感和卓越的技术。 从创立以来,始终秉持京都瓷器的新颖和独创性,并坚信京烧 ・清水烧必将持续向世界持续绽放光彩。 使用说明 1、使用前 使用前,请泡在温水中让他吸收水分以后使用,才不让茶垢从壶内渗出而改变壶色。 2、使用时 直接倒入高温的热水或火炉可能会炸裂瓷器。 不可放置在漆器上,瓷器会受到磨损。 硬刷或粗粒的清洁粉不可使用,以防受损,微波炉或燃气灶不可使用。 3、使用后 陶瓷有吸水性,因此如果茶预留在壶中,容易发霉。 使用后,请用清水清洗,干燥后再收起来,最好不要存放酸梅等容易酸化的东西。